www.wikidata.id-id.nina.az
Untuk tahap metabolisme lihat katabolisme Katalisis adalah proses peningkatan laju reaksi kimia dengan menambahkan zat yang dikenal sebagai katalis 1 2 Katalis tidak akan terkonsumsi dalam reaksi dan tetap tidak berubah setelahnya Jika reaksi berlangsung cepat dan katalis didaur ulang dengan cepat jumlah katalis yang sangat kecil seringkali cukup 3 pencampuran luas permukaan dan suhu merupakan faktor penting dalam laju reaksi Katalis umumnya bereaksi dengan satu atau lebih reaktan untuk membentuk zat antara yang selanjutnya menghasilkan produk reaksi akhir dalam proses regenerasi katalis Berbagai katalis industri dalam bentuk peletSebuah penyaring udara udara yang menggunakan katalis oksidasi suhu rendah untuk mengubah karbon monoksida menjadi karbon dioksida yang kurang beracun pada suhu kamar Penyaring ini juga dapat menghilangkan formaldehida dari udara Katalisis dapat diklasifikasikan sebagai katalisis homogen di mana komponennya terdispersi dalam fase yang sama biasanya gas atau cair dengan reaktan atau heterogen di mana komponennya tidak berada dalam fase yang sama Enzim dan biokatalis lainnya sering dianggap sebagai kategori ketiga Katalisis terdapat dalam berbagai jenis industri kimia 4 Diperkirakan bahwa 90 dari semua produk kimia yang diproduksi secara komersial melibatkan katalis pada tahap tertentu dalam proses pembuatannya Kata katalis berasal dari bahasa Yunani katalyein kataluein yang berarti melonggarkan atau melepaskan Konsep katalisis ditemukan oleh kimiawan Elizabeth Fulhame berdasarkan karya novelnya dalam eksperimen reduksi oksidasi 5 6 Daftar isi 1 Prinsip umum 1 1 Contoh 1 2 Satuan 1 3 Mekanisme reaksi katalitis 1 4 Energetika reaksi 1 5 Konsep terkait 1 6 Klasifikasi 2 Katalisis heterogen 2 1 Elektrokatalis 3 Katalisis homogen 3 1 Organokatalisis 3 2 Fotokatalisis 3 3 Enzim dan biokatalis 4 Signifikansi 4 1 Pemrosesan energi 4 2 Bahan kimia curah 4 3 Bahan kimia murni 4 4 Lingkungan 5 Aplikasi 5 1 Pemrosesan makanan 5 2 Esterifikasi dan interesterifikasi 5 3 Pembuatan sel bahan bakar 5 4 Reaksi alkilasi Friedel Crafts 5 5 Fermentasi 5 6 Sintesis tabung nano karbon 6 Sejarah 7 Inhibitor racun dan promotor 8 Lihat pula 9 Referensi 10 Pranala luarPrinsip umum SuntingContoh Sunting Salah satu contohnya adalah efek katalis untuk mempercepat dekomposisi hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen 2 H2O2 2 H2O O2Reaksi ini dapat berlangsung karena produk reaksi lebih stabil daripada senyawa awal tetapi penguraian ini sangat lambat sehingga larutan hidrogen peroksida tersedia secara komersial Dengan adanya katalis seperti mangan dioksida reaksi ini akan berlangsung jauh lebih cepat Efek ini mudah dilihat karena adanya buih oksigen 7 Katalis itu tidak akan terkonsumsi dalam reaksi tersebut dan dapat diperoleh kembali dalam keadaan yang sama dan digunakan kembali tanpa batas Dengan demikian mangan dioksida dikatakan mengatalisis reaksi ini Pada organisme hidup reaksi ini dikatalisis oleh enzim protein yang berfungsi sebagai katalis seperti katalase Satuan Sunting Satuan turunan SI untuk mengukur aktivitas katalitis dari suatu katalis adalah katal yang diukur dalam mol per detik Produktivitas suatu katalis dapat dinotasikan dengan bilangan perputaran atau TON dan aktivitas katalitis dengan frekuensi perputaran TOF yang merupakan TON per satuan waktu Satuan yang setara dalam biokimia adalah satuan enzim Untuk informasi lebih lanjut mengenai efisiensi katalisis enzimatis lihat artikel enzim Mekanisme reaksi katalitis Sunting Artikel utama Siklus katalitis Secara umum reaksi kimia lebih cepat terjadi dengan adanya katalis karena katalis menyediakan mekanisme reaksi jalur reaksi alternatif yang memiliki energi aktivasi lebih rendah daripada mekanisme tanpa katalis Dalam mekanisme yang dikatalisis katalis biasanya bereaksi dan membentuk zat antara yang kemudian meregenerasi katalis asli dalam proses tersebut 8 9 10 11 Sebagai contoh sederhana yang terjadi pada fase gas reaksi 2 SO2 O2 2 SO3 dapat dikatalisis dengan penambahan nitrogen monoksida Reaksi ini terjadi dalam dua langkah 2 NO O2 2 NO2 menentukan laju NO2 SO2 NO SO3 cepat Katalis NO diregenerasi Laju keseluruhan adalah laju langkah lambat 11 v 2k1 NO 2 O2 Contoh katalisis heterogen adalah reaksi oksigen dan hidrogen pada permukaan titanium dioksida TiO2 atau titania untuk menghasilkan air Mikroskop penerowongan payaran menunjukkan bahwa molekul tersebut mengalami adsorpsi dan disosiasi Atom O dan H yang terdisosiasi dan terikat pada permukaan berdifusi bersama Keadaan reaksi zat antara adalah HO2 H2O2 kemudian H3O2 dan produk reaksi dimer molekul air setelah molekul air terdesorpsi dari permukaan katalis 12 13 Energetika reaksi Sunting Diagram energi potensial umum menunjukkan efek katalis dalam reaksi kimia eksoterm hipotetis X Y menghasilkan Z Kehadiran katalis akan membuka jalur reaksi yang berbeda ditunjukkan dalam warna merah dengan energi aktivasi yang lebih rendah Hasil akhir dan keseluruhan termodinamika adalah sama Katalis akan membuka jalur yang berbeda dari reaksi tanpa katalis Jalur ini memiliki energi aktivasi yang lebih rendah Akibatnya lebih banyak tumbukan molekul memiliki energi yang dibutuhkan untuk mencapai keadaan transisi Oleh karena itu katalis dapat mengaktifkan reaksi yang seharusnya diblokir atau diperlambat oleh penghalang kinetik Katalis dapat meningkatkan laju reaksi atau selektivitas atau mengaktifkan reaksi pada suhu yang lebih rendah Efek ini dapat diilustrasikan dengan diagram profil energi Dalam reaksi elementer yang dikatalisis katalis tidak akan mengubah luas suatu reaksi mereka tidak berpengaruh pada kesetimbangan kimia dari suatu reaksi Rasio laju reaksi maju dan mundur tidak akan terpengaruh lihat pula termodinamika Hukum termodinamika kedua menjelaskan mengapa katalis tidak mengubah kesetimbangan kimia suatu reaksi Anggap bahwa ada sebuah katalis yang menggeser kesetimbangan Memperkenalkan katalis ke sistem akan menghasilkan sebuah reaksi untuk pindah ke kesetimbangan baru menghasilkan energi Produksi energi adalah hasil yang diperlukan karena reaksi hanya bersifat spontan hanya jika energi bebas Gibbs dihasilkan dan jika tidak ada penghalang energi maka katalis tidak diperlukan Kemudian menghilangkan katalis juga akan menghasilkan reaksi menghasilkan energi yaitu penambahan dan proses kebalikannya penghilangan keduanya akan menghasilkan energi Jadi katalis yang dapat mengubah kesetimbangan adalah mesin gerak abadi yang bertentangan dengan hukum termodinamika 14 Dengan demikian katalis tidak mengubah konstanta kesetimbangan Akan tetapi katalis dapat mengubah konsentrasi kesetimbangan dengan mereaksikannya pada langkah berikutnya Katalis tersebut kemudian dikonsumsi selama reaksi berlangsung sehingga ia juga merupakan reaktan Ilustrasinya adalah hidrolisis ester yang dikatalisis oleh basa di mana asam karboksilat yang dihasilkan akan segera bereaksi dengan katalis basa sehingga kesetimbangan reaksi akan bergeser ke arah hidrolisis Katalis akan menstabilkan keadaan transisi lebih dari ia menstabilkan bahan awal Ia akan mengurangi penghalang kinetik dengan mengurangi perbedaan energi antara bahan awal dan keadaan transisi Ia tidak mengubah perbedaan energi antara bahan awal dan produk penghalang termodinamika atau energi yang tersedia ini disediakan oleh lingkungan sebagai panas atau cahaya Konsep terkait Sunting Beberapa yang disebut katalis sebenarnya adalah prakatalis Prakatalis akan berubah menjadi katalis dalam reaksi Misalnya katalis Wilkinson RhCl PPh3 3 kehilangan satu ligan trifenilfosfina sebelum memasuki siklus katalitis yang sebenarnya Prakatalis lebih mudah disimpan tetapi mudah diaktifkan di tempat Karena langkah praaktivasi ini banyak reaksi katalitis melibatkan periode induksi Dalam katalisis kooperatif spesies kimia yang meningkatkan aktivitas katalitis disebut kokatalis atau promoter Dalam katalisis tandem dua atau lebih katalis yang berbeda digabungkan dalam reaksi satu pot Dalam autokatalisis katalis adalah produk dari reaksi keseluruhan berbeda dengan semua jenis katalisis lain yang dibahas dalam artikel ini Contoh paling sederhana dari autokatalisis adalah reaksi tipe A B 2 B dalam satu atau beberapa langkah Reaksi keseluruhan hanyalah A B sehingga B adalah produk Tetapi karena B juga merupakan reaktan ia mungkin ada dalam persamaan laju dan mempengaruhi laju reaksi Seiring berjalannya reaksi konsentrasi B meningkat dan dapat mempercepat reaksi sebagai katalis Akibatnya reaksi itu mempercepat dirinya sendiri atau dikatalisis secara otomatis Contohnya adalah hidrolisis sebuah ester seperti aspirin menjadi asam karboksilat dan alkohol Dengan tidak adanya katalis asam tambahan produk asam karboksilat akan mengatalisis hidrolisis Katalis sebenarnya dapat bekerja bersama sama dengan katalis pengorbanan Katalis sebenarnya akan dikonsumsi dalam reaksi elementer dan diubah menjadi bentuk yang dinonaktifkan Katalis pengorbanan akan meregenerasi katalis sebenarnya untuk siklus lain Katalis pengorbanan akan dikonsumsi dalam reaksi dan dengan demikian ia sebenarnya bukanlah katalis melainkan reagen Misalnya osmium tetroksida OsO4 adalah reagen yang baik untuk dihidroksilasi tetapi sangat beracun dan mahal Dalam dihidroksilasi Upjohn katalis pengorbanan N metilmorfolina N oksida NMMO meregenerasi OsO4 dan hanya OsO4 dalam jumlah katalitis yang diperlukan Klasifikasi Sunting Katalisis dapat diklasifikasikan sebagai homogen atau heterogen Katalisis homogen adalah di mana komponen reaksinya terdispersi dalam fase yang sama biasanya gas atau cair dengan molekul reaktan Katalisis heterogen adalah di mana komponen reaksinya tidak berada dalam fase yang sama Enzim dan biokatalis lainnya sering dianggap sebagai kategori ketiga Prinsip mekanistis serupa berlaku untuk heterogen homogen dan biokatalisis Katalisis heterogen SuntingArtikel utama Katalisis heterogen Struktur molekul berpori mikro dari zeolit ZSM 5 dieksploitasi dalam katalis yang digunakan dalam pengilangan Zeolit diekstrusi sebagai pelet agar mudah ditangani dalam reaktor katalitis Katalis heterogen bertindak dalam fase yang berbeda dari reaktan Sebagian besar katalis heterogen adalah padatan yang bekerja pada substrat dalam campuran reaksi cair atau gas Katalis heterogen yang penting meliputi zeolit alumina 15 oksida orde tinggi karbon grafit oksida logam transisi logam seperti nikel Raney untuk hidrogenasi dan vanadium V oksida untuk oksidasi belerang dioksida menjadi belerang trioksida melalui proses kontak 16 Beragam mekanisme reaksi pada permukaan telah diketahui tergantung pada bagaimana adsorpsi berlangsung Langmuir Hinshelwood Eley Rideal dan Mars van Krevelen 17 Luas permukaan total padatan memiliki efek penting pada laju reaksi Semakin kecil ukuran partikel katalis semakin besar luas permukaan untuk massa partikel tertentu Katalis heterogen memiliki bagian aktif yaitu atom atau permukaan kristal tempat reaksi sebenarnya terjadi Bergantung pada mekanismenya bagian aktif dapat berupa permukaan logam yang terbuka rata tepi kristal dengan valensi logam yang tidak sempurna atau kombinasi rumit dari keduanya Jadi tidak hanya sebagian besar volume tetapi juga sebagian besar permukaan katalis heterogen mungkin tidak aktif secara katalitis Mencari tahu sifat bagian aktif memerlukan penelitian yang menantang secara teknis Dengan demikian penelitian empiris untuk menemukan kombinasi logam baru untuk katalisis terus berlanjut Misalnya dalam proses Haber besi yang dibelah halus berfungsi sebagai katalis untuk sintesis amonia dari nitrogen dan hidrogen Gas yang bereaksi akan teradsorpsi ke bagian aktif pada partikel besi Setelah diadsorpsi secara fisik reagen itu menjalani kemisorpsi yang menghasilkan disosiasi menjadi spesies atom yang teradsorpsi dan ikatan baru antara fragmen yang dihasilkan terbentuk sebagian karena kedekatannya 18 Dengan cara ini ikatan rangkap tiga yang sangat kuat dalam nitrogen akan terputus yang akan sangat jarang terjadi pada fase gas karena energi aktivasinya yang tinggi Dengan demikian energi aktivasi dari keseluruhan reaksi diturunkan dan laju reaksinya meningkat 19 Tempat lain di mana katalis heterogen digunakan adalah dalam oksidasi belerang dioksida pada vanadium V oksida untuk produksi asam sulfat 16 Katalis heterogen biasanya didukung yang berarti katalis itu akan tersebar pada bahan kedua yang meningkatkan efektivitas atau meminimalkan biayanya Dukungan akan mencegah atau meminimalkan aglomerasi dan penyinteran partikel katalis kecil membuka lebih banyak area permukaan sehingga katalis memiliki aktivitas spesifik per gram yang lebih tinggi bila didukung Kadang kadang pendukung itu hanyalah permukaan tempat katalis disebarkan untuk menambah luas permukaan Lebih sering pendukung dan katalis berinteraksi mempengaruhi reaksi katalitis Pendukung juga dapat digunakan dalam sintesis nanopartikel dengan menyediakan tempat bagi masing masing molekul katalis untuk berikatan secara kimiawi Pendukung adalah bahan berpori dengan luas permukaan yang tinggi dengan yang paling sering adalah alumina zeolit atau berbagai jenis karbon aktif Terdapat pula heberapa pendukung khusus seperti silikon dioksida titanium dioksida kalsium karbonat dan barium sulfat 20 Dalam reaksi bubur katalis heterogen dapat hilang dengan pelarutan Banyak katalis heterogen sebenarnya adalah nanomaterial Katalis berbasis nanomaterial dengan aktivitas peniruan enzim secara kolektif disebut sebagai nanozim 21 Elektrokatalis Sunting Artikel utama Elektrokatalis Dalam konteks elektrokimia khususnya dalam rekayasa sel bahan bakar berbagai katalis yang mengandung logam digunakan untuk meningkatkan laju setengah reaksi yang terdiri dari sel bahan bakar Salah satu jenis elektrokatalis sel bahan bakar yang umum didasarkan pada nanopartikel platina yang didukung pada partikel karbon yang sedikit lebih besar Saat bersentuhan dengan salah satu elektroda dalam sel bahan bakar platina ini akan meningkatkan laju reduksi oksigen baik menjadi air ataupun menjadi hidroksida atau hidrogen peroksida Katalisis homogen SuntingArtikel utama Katalisis homogen Katalis homogen berfungsi dalam fase yang sama dengan reaktan Katalis homogen biasa dilarutkan dalam pelarut dengan substrat Salah satu contoh katalisis homogen melibatkan pengaruh H pada esterifikasi asam karboksilat seperti pembentukan metil asetat dari asam asetat dan metanol 22 Proses volume tinggi yang membutuhkan katalis homogen meliputi hidroformilasi hidrosililasi hidrosianasi Untuk kimiawan anorganik katalisis homogen sering identik dengan katalis organologam 23 Banyak dari katalis homogen yang tidak bersifat organologam diilustrasikan dengan penggunaan garam kobalt yang mengatalisis oksidasi p xilena menjadi asam tereftalat Organokatalisis Sunting Artikel utama Organokatalisis Walaupun logam transisi kadang kadang menarik sebagian besar perhatian dalam studi katalisis molekul organik kecil tanpa logam juga dapat menunjukkan sifat katalitis seperti yang terlihat dari fakta bahwa banyak enzim yang kekurangan logam transisi Biasanya katalis organik membutuhkan pemuatan yang lebih tinggi jumlah katalis per satuan jumlah reaktan dinyatakan dalam mol jumlah zat daripada katalis berbasis ion logam transisi tetapi katalis ini biasanya tersedia secara komersial dalam jumlah besar membantu menurunkan biaya Pada awal tahun 2000 an organokatalis ini dianggap sebagai generasi baru dan dapat bersaing dengan katalis tradisional yang mengandung ion logam Organokatalis seharusnya beroperasi seperti enzim bebas logam yang menggunakan misalnya interaksi nonkovalen seperti pengikatan hidrogen Disiplin organokatalisis dibagi menjadi aplikasi organokatalis kovalen misalnya prolina DMAP dan nonkovalen misalnya organokatalisis tiourea yang masing masing mengacu pada pengikatan dan interaksi katalis substrat yang disukai Penghargaan Nobel Kimia 2021 diberikan bersama kepada Benjamin List dan David W C MacMillan untuk pengembangan organokatalisis asimetris 24 Fotokatalisis Sunting Artikel utama Fotokatalisis Fotokatalisis adalah suatu fenomena di mana katalis dapat menerima cahaya untuk menghasilkan keadaan tereksitasi yang mempengaruhi reaksi redoks 25 Oksigen singlet biasanya diproduksi melalui fotokatalisis Fotokatalis adalah komponen dari sel surya tersensitisasi pewarna Enzim dan biokatalis Sunting Artikel utama Katalisis enzim Dalam biologi enzim adalah katalis berbasis protein dalam metabolisme dan katabolisme Sebagian besar biokatalis adalah enzim tetapi kelas biomolekul berbasis nonprotein lainnya juga menunjukkan sifat katalitis seperti ribozim dan deoksiribozim yang sintetis 26 Biokatalis dapat dianggap sebagai perantara antara katalis homogen dan heterogen meskipun enzim yang larut secara tegas adalah katalis homogen dan enzim yang terikat membran adalah katalis heterogen Beberapa faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim dan katalis lainnya meliputi suhu pH serta konsentrasi enzim substrat dan produk Reagen yang sangat penting dalam reaksi enzimatis adalah air yang merupakan produk dari banyak reaksi pembentukan ikatan dan reaktan dalam banyak proses pemutusan ikatan Dalam biokatalisis enzim digunakan untuk menyiapkan banyak bahan kimia komoditas seperti sirop jagung fruktosa tinggi dan akrilamida Beberapa antibodi monoklonal yang target pengikatannya adalah molekul stabil yang menyerupai keadaan transisi reaksi kimia dapat berfungsi sebagai katalis lemah untuk reaksi kimia tersebut dengan menurunkan energi aktivasinya 27 Antibodi katalitis semacam itu terkadang disebut abzim Signifikansi Sunting Kiri Gula batu yang terkaramelisasi sebagian Kanan gula batu yang dibakar dengan abu sebagai katalis source source source source source source Sebuah tabung Ti Cr Pt panjang 40 mm melepaskan gelembung oksigen saat direndam dalam hidrogen peroksida melalui dekomposisi katalitis membentuk pompa mikro 28 Diperkirakan bahwa 90 dari semua produk kimia yang diproduksi secara komersial melibatkan katalis pada tahap tertentu dalam proses pembuatannya 29 Pada tahun 2005 proses katalitis menghasilkan produk bernilai sekitar AS 900 miliar di seluruh dunia 30 Katalisis sangatlah meresap sehingga subarea subarea tidak mudah diklasifikasikan Beberapa area konsentrasi tertentu disurvei di bawah ini Pemrosesan energi Sunting Pemurnian minyak bumi menggunakan katalisis secara intensif untuk alkilasi perengkahan katalitis memecah hidrokarbon rantai panjang menjadi potongan yang lebih kecil reformasi nafta dan reformasi uap konversi hidrokarbon menjadi gas sintetis Bahkan knalpot dari pembakaran bahan bakar fosil diolah melalui katalisis Konverter katalitis biasanya terdiri dari platina dan rodium memecah beberapa produk sampingan yang lebih berbahaya dari knalpot mobil 2 CO 2 NO 2 CO2 N2Berkaitan dengan bahan bakar sintetis sebuah proses yang telah dikenal lama namun tetap penting adalah sintesis hidrokarbon Fischer Tropsch dari gas sintetis yang diproses sendiri melalui reaksi pergeseran air gas yang dikatalisis oleh besi Reaksi Sabatier dapat menghasilkan metana dari karbon dioksida dan hidrogen Biodiesel dan bahan bakar hayati terkait membutuhkan pemrosesan melalui anorganik dan biokatalis Sel bahan bakar mengandalkan katalis untuk reaksi anodik dan katodik Pemanasan katalitis dapat menghasilkan panas tanpa nyala dari pasokan bahan bakar yang mudah terbakar Bahan kimia curah Sunting Katalis vanadium pentoksida tipikal yang digunakan dalam produksi asam sulfat untuk sebuah reaksi intermediat untuk mengubah belerang dioksida menjadi belerang trioksida Beberapa bahan kimia skala terbesar diproduksi melalui oksidasi katalitis seringkali menggunakan oksigen Contohnya meliputi asam nitrat dari amonia asam sulfat dari belerang dioksida menjadi belerang trioksida melalui proses kontak asam tereftalat dari p xilena asam akrilat dari propilena atau propana dan akrilonitril dari propana dan amonia 17 Produksi amonia adalah salah satu proses skala terbesar dan paling padat energi Dalam proses Haber nitrogen digabungkan dengan hidrogen melalui katalis besi oksida 31 Metanol dibuat dari karbon monoksida atau karbon dioksida tetapi menggunakan katalis tembaga seng Polimer curah yang berasal dari etilena dan propilena sering dibuat melalui katalisis Ziegler Natta Poliester poliamida dan isosianat diturunkan melalui katalisis asam basa Sebagian besar proses karbonilasi membutuhkan katalis logam contohnya ialah proses asam asetat Monsanto dan hidroformilasi Bahan kimia murni Sunting Banyak dari bahan kimia murni yang disiapkan melalui katalisis beberapa metodenya meliputi proses yang dilakukan pada industri berat serta proses yang lebih khusus yang akan sangat mahal dalam skala besar Contohnya ialah reaksi Heck dan reaksi Friedel Crafts Karena sebagian besar senyawa bioaktif adalah kiral banyak obat obatan diproduksi melalui katalisis enansioselektif sintesis asimetris katalitis R 1 2 Propandiol prekursor levofloksasin antibakteri dapat disintesis secara efisien dari hidroksiaseton dengan menggunakan katalis berdasarkan kompleks BINAP rutenium dalam hidrogenasi asimetris Noyori 32 Sintesis levofloksasinLingkungan Sunting Katalisis dapat memengaruhi lingkungan dengan meningkatkan efisiensi proses industri tetapi katalisis juga memainkan peran langsung dalam lingkungan Salah satu contoh perannya yang penting adalah peran katalitis dari radikal bebas klorin dalam pemecahan ozon Radikal radikal ini dibentuk oleh aksi radiasi ultraungu pada klorofluorokarbon CFC Cl O3 ClO O2 ClO O Cl O2Aplikasi SuntingPemrosesan makanan Sunting Salah satu aplikasi katalisis yang paling jelas adalah hidrogenasi reaksi dengan gas hidrogen lemak menggunakan katalis nikel untuk menghasilkan margarin 33 Banyak bahan makanan lainnya disiapkan melalui biokatalisis lihat di bawah Esterifikasi dan interesterifikasi Sunting Reaksi esterifikasi memerlukan katalis asam atau katalis basa untuk mempercepat reaksi antara gliserol dengan asam lemak untuk menghasilkan monogliserida digliserida dan air Katalis diberikan pada suhu pemanasan antara 210 C hingga 230 C Rasio antara gliserol dan asam lemak dalam reaksi akan menentukan komposisi monogliserida Sedangkan komposisi digliserida ditentukan oleh reaksi interesterifikasi yang melibatkan gliserol lemak atau minyak dan katalis basa seperti kalsium hidroksida Reaksi interesterifikasi hanya membutuhkan gliserol dalam jumlah yang lebih sedikit dibandingkan dengan reaksi interesterifikasi dengan asam lemak 34 Pembuatan sel bahan bakar Sunting Katalis digunakan untuk mempercepat reaksi pada sistem elektroda yang membentuk sel bahan bakar Setiap sel elektroda merupakan sel elektrokimia yang secara berkelanjutan mengubah energi kimia dalam bahan bakar dan oksidan menjadi air dan menghasilkan energi listrik Proses pembuatan sel bahan bakar melibatkan sistem elektroda elektrolit yang mengalami reaksi elektrokimia Elektrolit digunakan untuk menghantarkan muatan listrik dari elektroda negatif anoda ke elektroda positif katoda sehingga menghasilkan arus listrik dan energi panas 35 Katalis yang digunakan di dalam elektroda ialah lapisan platina 36 Reaksi alkilasi Friedel Crafts Sunting Reaksi alkilasi Friedel Crafts menggunakan prinsip substitusi elektrofilik aromatik Reaksi kimia dihasilkan melalui alkilasi benzena dengan alkil halida menggunakan katalis asam Lewis yang kuat Jenis katalis yang umum digunakan ialah aluminium klorida atau besi klorida 37 Fermentasi Sunting Manusia telah menggunakan enzim sebagai katalis fermentasi makanan sejak zaman prasejarah Enzim khamir telah lama digunakan untuk melakukan fermentasi gula buah menjadi alkohol Enzim pada bakteri Streptococcus thermophilus Lactobacillus bulgaricus dan Lactobacillus acidophilus digunakan untuk membuat yoghurt Enzim juga digunakan sebagai katalis dalam pembuatan bir dari biji bijian pembuatan adonan roti dengan khamir dan fermentasi air kelapa menjadi cuka 38 Keunggulan penggunaan enzim sebagai katalis ialah sifatnya yang tidak berubah meski telah mengalami reaksi kimia Selain itu enzim melakukan percepatan reaksi kimia dengan tetap mempertahankan kedudukan normal dari kesetimbangan kimia 39 Sintesis tabung nano karbon Sunting Katalis logam digunakan untuk melakukan sintesis pada tabung nano karbon yang dapat terkendali Tabung nano karbon digunakan untuk membuat peralatan dengan sifat nanoelektronik Proses nukleasi dan perumbuhan tabung nano karbon memerlukan bantuan katalis logam 40 Sejarah SuntingIstilah katalis secara luas didefinisikan sebagai segala sesuatu yang meningkatkan laju suatu proses berasal dari bahasa Yunani katalyein yang berarti membatalkan atau melepaskan atau mengambil Konsep katalisis ditemukan oleh kimiawan Elizabeth Fulhame dan dijelaskan dalam sebuah buku tahun 1794 berdasarkan karya novelnya dalam reaksi reduksi oksidasi 5 6 41 Reaksi kimia pertama dalam kimia organik yang secara sadar menggunakan katalis dipelajari pada tahun 1811 oleh Gottlieb Kirchhoff yang menemukan konversi pati menjadi glukosa yang dikatalisis oleh asam Istilah katalisis kemudian digunakan oleh Jons Jakob Berzelius pada tahun 1835 42 untuk menjelaskan reaksi yang dipercepat oleh zat yang tidak berubah setelah reaksi Fulhame yang mendahului Berzelius bekerja dengan air sebagai kebalikan dari logam dalam eksperimen reduksinya Kimiawan abad ke 18 lainnya yang bekerja dalam katalisis adalah Eilhard Mitscherlich 43 yang menyebutnya sebagai proses kontak dan Johann Wolfgang Dobereiner 44 45 yang berbicara mengenai aksi kontak Dia mengembangkan lampu Dobereiner sebuah pemantik berbahan dasar hidrogen dan spons platina yang sukses secara komersial pada tahun 1820 an dan masih hidup hingga saat ini Humphry Davy menemukan penggunaan platina dalam katalisis 46 Pada tahun 1880 an Wilhelm Ostwald di Universitas Leipzig memulai penyelidikan sistematis terhadap reaksi yang dikatalisis oleh adanya asam dan basa dan menemukan bahwa reaksi kimia terjadi pada laju yang terbatas dan laju ini dapat digunakan untuk menentukan kekuatan asam dan basa Karena pekerjaan ini Ostwald dianugerahi Penghargaan Nobel Kimia tahun 1909 47 Vladimir Ipatieff melakukan beberapa reaksi skala industri paling awal termasuk penemuan dan komersialisasi oligomerisasi dan pengembangan katalis untuk hidrogenasi 48 Inhibitor racun dan promotor SuntingZat tambahan yang menurunkan laju reaksi disebut inhibitor reaksi jika reversibel dan racun katalis jika ireversibel 1 Promotor adalah zat yang meningkatkan aktivitas katalitis meskipun mereka sendiri bukan katalis 49 Inhibitor kadang kadang disebut sebagai katalis negatif karena menurunkan laju reaksi 50 Namun istilah inhibitor lebih disukai karena mereka tidak bekerja dengan memasukkan jalur reaksi dengan energi aktivasi yang lebih tinggi ini tidak akan menurunkan laju karena reaksi akan terus terjadi melalui jalur yang tidak dikatalisis Sebaliknya mereka bertindak baik dengan menonaktifkan katalis ataupun dengan menghilangkan perantara reaksi seperti radikal bebas 50 8 Dalam katalisis heterogen pengokasan akan menghambat katalis yang ditutupi oleh produk sampingan polimer Inhibitor dapat memodifikasi selektivitas selain laju Misalnya dalam hidrogenasi alkuna menjadi alkena katalis paladium Pd yang sebagian diracuni dengan timbal II asetat Pb CH3CO2 2 dapat digunakan 51 Tanpa penonaktifan katalis alkena yang dihasilkan akan terhidrogenasi lebih lanjut menjadi alkana 52 53 Inhibitor dapat menghasilkan efek ini dengan misalnya meracuni secara selektif hanya pada jenis bagian aktif tertentu Mekanisme lainnya adalah modifikasi geometri permukaan Misalnya dalam operasi hidrogenasi bidang besar permukaan logam berfungsi sebagai tempat katalisis hidrogenolisis sementara tempat yang mengatalisis hidrogenasi tak jenuh berukuran lebih kecil Dengan demikian racun yang menutupi permukaan secara acak akan cenderung menurunkan jumlah bidang besar yang tidak terkontaminasi tetapi meninggalkan bagian yang lebih kecil secara proporsional sehingga mengubah selektivitas hidrogenasi vs hidrogenolisis Banyak mekanisme lain juga dimungkinkan Promotor dapat menutupi permukaan untuk mencegah produksi alas kokas atau bahkan secara aktif menghilangkan bahan tersebut misalnya renium pada platina dalam platformasi Mereka dapat membantu dispersi bahan katalitis atau mengikat reagen Lihat pula SuntingReaksi kimia Substrat Reagen Enzim Produk Abzim Adjuvan Farmasi Autokatalisis BIG NSE Sekolah Pascasarjana Ilmu Pengetahuan Alam dan Teknik Berlin Catalysis Science amp Technology jurnal kimia Elektrokatalis Enzim SUMO Fotokatalisis Katalis industri Katalis transfer fase Katalisis asam meliputi Katalisis basa Katalisis batas fase Katalisis enzim Konsep murburn Mikroskop gaya prob Kelvin Pemicu lingkungan Reagen pembatas Ribozim biokatalis RNA Reduksi diprogram suhu Spektroskopi desorpsi termal Teori resonansi katalitisReferensi Sunting a b Catalyst IUPAC Compendium of Chemical Terminology Oxford Blackwell Scientific Publications 2009 doi 10 1351 goldbook C00876 ISBN 978 0 9678550 9 7 Masel Richard I 2001 Chemical Kinetics and Catalysis New York Wiley Interscience ISBN 0 471 24197 0 Lerner Louise 2011 7 things you may not know about catalysis Laboratorium Nasional Argonne Carroll Gregory T Kirschman David L 23 Januari 2023 Catalytic Surgical Smoke Filtration Unit Reduces Formaldehyde Levels in a Simulated Operating Room Environment ACS Chemical Health amp Safety dalam bahasa Inggris 30 1 21 28 doi 10 1021 acs chas 2c00071 ISSN 1871 5532 a b Laidler Keith J Cornish Bowden Athel 1997 Elizabeth Fulhame and the discovery of catalysis 100 years before Buchner PDF Dalam Cornish Bowden Athel New beer in an old bottle Eduard Buchner and the growth of biochemical knowledge Valencia Universitat de Valencia hlm 123 126 ISBN 9788437033280 Diarsipkan dari versi asli PDF tanggal 23 Januari 2015 Diakses tanggal 17 Juni 2023 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan a b Rayner Canham Marelene Rayner Canham Geoffrey William 2001 Women in Chemistry Their Changing Roles from Alchemical Times to the Mid Twentieth Century American Chemical Society ISBN 978 0 8412 3522 9 Genie in a Bottle Universitas Minnesota 2 Maret 2005 Diarsipkan dari versi asli tanggal 5 April 2008 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan a b Laidler K J dan Meiser J H 1982 Physical Chemistry Benjamin Cummings hlm 425 ISBN 0 618 12341 5 Laidler Keith J Meiser John H 1982 Physical Chemistry Benjamin Cummings hlm 424 425 ISBN 0 8053 5682 7 Atkins Peter de Paula Julio 2006 Atkins Physical Chemistry edisi ke 8 W H Freeman hlm 839 ISBN 0 7167 8759 8 a b Steinfeld Jeffrey I Francisco Joseph S Hase William L 1999 Chemical Kinetics and Dynamics edisi ke 2 Prentice Hall hlm 147 150 ISBN 0 13 737123 3 Konsentrasi katalis C muncul dalam ekspresi laju tetapi tidak dalam rasio kesetimbangan Jacoby Mitch 16 Februari 2009 Making Water Step by Step Chemical amp Engineering News hlm 10 Matthiesen J Wendt S Hansen JO Madsen GK Lira E Galliker P Vestergaard EK Schaub R Laegsgaard E Hammer B Besenbacher F 2009 Observation of All the Intermediate Steps of a Chemical Reaction on an Oxide Surface by Scanning Tunneling Microscopy ACS Nano 3 3 517 26 CiteSeerX 10 1 1 711 974 doi 10 1021 nn8008245 ISSN 1520 605X PMID 19309169 Robertson A J B 1970 Catalysis of Gas Reactions by Metals Logos Press London Shafiq Iqrash Shafique Sumeer Akhter Parveen Yang Wenshu Hussain Murid 23 Juni 2020 Recent developments in alumina supported hydrodesulfurization catalysts for the production of sulfur free refinery products A technical review Catalysis Reviews 64 1 86 doi 10 1080 01614940 2020 1780824 ISSN 0161 4940 a b Housecroft Catherine E Sharpe Alan G 2005 Inorganic Chemistry edisi ke 2 Pearson Prentice Hall hlm 805 ISBN 0130 39913 2 a b Knozinger Helmut dan Kochloefl Karl 2002 Heterogeneous Catalysis and Solid Catalysts in Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley VCH Weinheim DOI 10 1002 14356007 a05 313 17 6 Catalysts and Catalysis Chemistry LibreTexts dalam bahasa Inggris 26 Februari 2016 Diakses tanggal 17 Juni 2023 Chemistry of Vanadium Chemistry LibreTexts dalam bahasa Inggris 3 Oktober 2013 Diakses tanggal 17 Juni 2023 Chadha Utkarsh Selvaraj Senthil Kumaran Ashokan Hridya Hariharan Sai P Mathew Paul V Venkatarangan Vishal Paramasivam Velmurugan 8 Februari 2022 Complex Nanomaterials in Catalysis for Chemically Significant Applications From Synthesis and Hydrocarbon Processing to Renewable Energy Applications Advances in Materials Science and Engineering dalam bahasa Inggris 2022 e1552334 doi 10 1155 2022 1552334 ISSN 1687 8434 Wei Hui Wang Erkang 21 Juni 2013 Nanomaterials with enzyme like characteristics nanozymes next generation artificial enzymes Chemical Society Reviews dalam bahasa Inggris 42 14 6060 93 doi 10 1039 C3CS35486E ISSN 1460 4744 PMID 23740388 Behr Arno 2002 Organometallic Compounds and Homogeneous Catalysis in Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley VCH Weinheim DOI 10 1002 14356007 a18 215 Elschenbroich C 2006 Organometallics Wiley VCH Weinheim ISBN 978 3 527 29390 2 The Nobel Prize in Chemistry 2021 NobelPrize org Melchiorre Paolo 2022 Introduction Photochemical Catalytic Processes Chemical Reviews 122 2 1483 1484 doi 10 1021 acs chemrev 1c00993 PMID 35078320 Periksa nilai pmid bantuan Parameter s2cid yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Nelson D L and Cox M M 2000 Lehninger Principles of Biochemistry Ed ke 3 Worth Publishing New York ISBN 1 57259 153 6 Catalytic Antibodies Simply Explained Documentroot com 6 Maret 2010 Diakses tanggal 18 Juni 2023 Solovev Alexander A Sanchez Samuel Mei Yongfeng Schmidt Oliver G 2011 Tunable catalytic tubular micro pumps operating at low concentrations of hydrogen peroxide PDF Physical Chemistry Chemical Physics 13 21 10131 35 Bibcode 2011PCCP 1310131S doi 10 1039 C1CP20542K PMID 21505711 Diarsipkan dari versi asli PDF tanggal 28 Maret 2019 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Recognizing the Best in Innovation Breakthrough Catalyst R amp D Magazine September 2005 hlm 20 1 4 3 Industrial Process Efficiency Diarsipkan 17 Mei 2008 di Wayback Machine climatetechnology gov Smil Vaclav 2004 Enriching the Earth Fritz Haber Carl Bosch and the Transformation of World Food Production edisi ke 1 Cambridge MA MIT ISBN 9780262693134 Dub Pavel A Gordon John C 2018 The role of the metal bound N H functionality in Noyori type molecular catalysts Nature Reviews Chemistry 2 12 396 408 doi 10 1038 s41570 018 0049 z Parameter s2cid yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Clark Jim Oktober 2013 Types of catalysis Chemguide Mamuaja 2017 hlm 22 Gustian Asdim dan Maryanti 2016 hlm 1 Gustian Asdim dan Maryanti 2016 hlm 3 Gustian Asdim dan Maryanti 2016 hlm 8 Susanti dan Fibriana 2017 hlm 3 Susanti dan Fibriana 2017 hlm 2 Setiabudi A Hardian R dan Muzakir A 2012 Karakterisasi Material Prinsip dan Aplikasinya dalam Penelitian Kimia Bandung UPI Press hlm 74 ISBN 979 978 435 2 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Pemeliharaan CS1 Banyak nama authors list link Bard Lindstrom and Lars J Petterson 2003 A brief history of catalysis Cattech 7 4 130 38 Berzelius J J 1835 Arsberattelsen om framsteg i fysik och kemi Laporan tahunan kemajuan fisika dan kimia Stockholm Sweden Royal Swedish Academy of Sciences Setelah mengulas penelitian Eilhard Mitscherlich mengenai pembentukan eter Berzelius membuat istilah katalys katalisis di halaman 245 Asli Jag skall derfore for att begagna en i kemien valkand harledning kalla den kroppars katalytiska kraft sonderdelning genom denna kraftkatalys likasom vi med ordet analys beteckna atskiljandet af kroppars bestandsdelar medelst den vanliga kemiska frandskapen Terjemahan Oleh karena itu saya akan menggunakan derivasi terkenal dalam kimia menyebut badan katalitis yaitu zat gaya katalitis dan penguraian benda lain oleh katalisis gaya ini seperti yang kita artikan dengan analisis kata pemisahan konstituen dari tubuh oleh afinitas kimia biasa Mitscherlich E 1834 Ueber die Aetherbildung Pada pembentukan eter Annalen der Physik und Chemie 31 18 273 82 Bibcode 1834AnP 107 273M doi 10 1002 andp 18341071802 Dobereiner 1822 Gluhendes Verbrennen des Alkohols durch verschiedene erhitzte Metalle und Metalloxyde Pembakaran pijar alkohol oleh berbagai logam dan oksida logam yang dipanaskan Journal fur Chemie und Physik 34 91 92 Dobereiner 1823 Neu entdeckte merkwurdige Eigenschaften des Platinsuboxyds des oxydirten Schwefel Platins und des metallischen Platinstaubes Sifat luar biasa yang baru ditemukan dari platina suboksida platina sulfida teroksidasi dan debu platina metalik Journal fur Chemie und Physik 38 321 26 Davy Humphry 1817 Some new experiments and observations on the combustion of gaseous mixtures with an account of a method of preserving a continued light in mixtures of inflammable gases and air without flame Philosophical Transactions of the Royal Society of London 107 77 85 doi 10 1098 rstl 1817 0009 Roberts M W 2000 Birth of the catalytic concept 1800 1900 Catalysis Letters 67 1 1 4 doi 10 1023 A 1016622806065 Parameter s2cid yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Nicholas Christopher P 21 Agustus 2018 Dehydration Dienes High Octane and High Pressures Contributions from Vladimir Nikolaevich Ipatieff a Father of Catalysis ACS Catalysis 8 9 8531 39 doi 10 1021 acscatal 8b02310 Dhara SS Umare SS 2018 A Textbook of Engineering Chemistry India S Chand Publishing hlm 66 ISBN 9789352830688 a b Laidler K J 1978 Physical Chemistry with Biological Applications Benjamin Cummings hlm 415 17 ISBN 0 8053 5680 0 2016 Palladium Catalyst for Partial Reduction of Acetylenes Org Synth Coll Vol 5 880 Jencks W P 1969 Catalysis in Chemistry and Enzymology McGraw Hill New York ISBN 0 07 032305 4 Bender Myron L Komiyama Makoto dan Bergeron Raymond J 1984 The Bioorganic Chemistry of Enzymatic Catalysis Wiley Interscience Hoboken A S ISBN 0 471 05991 9 IUPAC Compendium of Chemical Terminology edisi ke 2 Buku Emas 1997 Versi koreksi daring 2006 catalyst Gustian I Asdim dan Maryanti E 2016 Pengantar Sintesis dan Karakterisasi Membran Sel Bahan Bakar Berbasiskan Polimer PDF Bengkulu Badan Penerbitan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ISBN 978 602 9071 19 1 Diarsipkan dari versi asli PDF tanggal 27 Januari 2021 Diakses tanggal 18 Juni 2023 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Pemeliharaan CS1 Banyak nama authors list link Mamuaja Christine F 2017 Lipida PDF Manado Unsrat Press ISBN 978 979 3660 81 3 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Susanti R dan Fibriana F 2017 Teknologi Enzim PDF Yogyakarta Penerbit ANDI ISBN 978 979 29 6276 5 Diarsipkan dari versi asli PDF tanggal 21 September 2018 Diakses tanggal 18 Juni 2023 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Pemeliharaan CS1 Banyak nama authors list link Widi Restu Kartiko 2018 Pemanfaatan Material Anorganik Pengenalan dan Beberapa Inovasi di Bidang Penelitian PDF Yogyakarta Deepublish ISBN 978 602 475 528 7 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Pranala luar Sunting Lihat informasi mengenai katalisis di Wiktionary Wikimedia Commons memiliki media mengenai Catalysis Wikisource memiliki teks artikel the 1911 Encyclopaedia Britannica tentang Catalysis Inggris Science Aid Katalisis Halaman untuk sains tingkat SMA Inggris W A Presentasi Herrmann Technische Universitat Inggris Katalis Alumit Laboratorium Kameyama Sakurai Jepang Inggris Kimia Anorganik dan Gugus Katalisis Universitas Utrecht Belanda Inggris Pusat Kimia Permukaan dan Katalisis Inggris Gugus Karbon amp Katalis Universitas Concepcion Chili Inggris Pusat Pengaktifan Teknologi Baru Melalui Katalisis Pusat Inovasi Kimia NSF AS Inggris Gelembung menghidupkan katalis kimia majalah Science News daring 6 April 2009 Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Katalisis amp oldid 23836417