www.wikidata.id-id.nina.az

Lactobacillus acidophilus Klasifikasi ilmiahKerajaan BacteriaDivisi FirmicutesKelas BacilliFamili LactobacillaceaeGenus

Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus acidophilus
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Bacteria
Divisi:
Firmicutes
Kelas:
Bacilli
Famili:
Lactobacillaceae
Genus:
Lactobacillus
Spesies:
L. acidophilus
Nama binomial
Lactobacillus acidophilus
(Moro 1900)
Hansen & Mocquot 1970

Lactobacillus acidophilus merupakan bakteri Gram-positive, tidak ber-motil, tidak membentuk spora,katalase negatif, mampu bertahan pada pH asam (dibawah pH 4), berbentuk batang, dapat menghasilkan senyawa anti bakteri yaitu bakteriosin, dan menghasilkan produk utamanya asam laktat dari fermentasi karbohidrat. L. acidophilus tumbuh optimal dari 37 hingga 42 °C dan dapat berkembang pada suhu setinggi 45 °C. Ini mencapai pertumbuhan tertinggi dengan pH antara 5,5 dan 6,0, dan pertumbuhannya berhenti pada pH 4,0. Bakteri ini merupakan organisme homofermentatif obligat yang memfermentasi karbohidrat untuk menghasilkan asam laktat, dan merupakan salah satu BAL yang paling toleran terhadap oksigen. Lactobacillus acidophilus dapat tumbuh baik dengan oksigen ataupun tanpa oksigen.

Habitat Sunting

Isolat L. acidophilus juga merupakan bagian dari mikrobiota alami manusia dan banyak ditemukan di gastro intestinal manusia, hewan, saluran pencernaan, rongga mulut, vagina, dan berbagai makanan fermentasi. Bakteri ini dapat melekat pada sel-sel epitel saluran pencernaan, ditemukan dalam usus orang dewasa dan asal mulanya diisolasi dari feses bayi sehat yang berusia 1-2 bulan, dan air susu ibu.

Fungsi dan Manfaat Sunting

Sejak diisolasi, telah dipelajari dan ditemukan bahwa Lactobacillus acidophilus dapat mengurangi penyakit radang usus melalui pengurangan sitokin, mengurangi kanker, mengatur kekebalan tubuh, mengurangi kolesterol, dan meredakan diare.Lactobacillus acidophilus juga dapat secara langsung atau tidak langsung mengganggu mikrobiota usus atau metabolisme inang oleh beberapa zat aktif, seperti bakteriosin(dapat merangsang pembentukan antibodi tubuh), polisakarida ekstraseluler (EPS), dan protein lapisan permukaan (SLP).

Namun, bakteri ini dapat menyebabkan karies gigi, karena asidogenik dan asidurik (hidup pada suasana asam) sehingga struktur gigi menjadi rusak akibat fermentasi bakteri. Keistimewaan bakteri ini adalah dapat memecah ikatan azo dari sulfasalin yang menghasilkan azulfidin, yang dapat digunakan untuk pengobatan colitis.L. acidophilus memiliki kemampuan bertahan hidup dalam garam empedu, kondisi asam, mampu menghambat bakteri patogen, tahan terhadap antibiotik dan dapat mengikat kolesterol dengan cara menempelkan diri pada epitel dinding saluran pencernaan. Semakin banyak bakteri yang menggunakan asam empedu maka semakin banyak memberikan manfaat yang besar untuk menekan zat kolesterol yang akan digunakan untuk menjaga konsentrasi asam empedu agar tetap konstan.

Referensi Sunting

  1. ^ Huang, Zheng; Zhou, Xingya; Stanton, Chaterine; Paul Ross, Reynolds; Zhao, Jianxin; Zhang, Hao; Yang, Bo; Chen, Wei (2021 Sep). "Comparative Genomics and Specific Functional Characteristics Analysis of Lactobacillus acidophilus". National Library of Medicine. 9 (9). doi:10.3390/microorganisms9091992. 
  2. ^ Solehah, Mar’atus; Riyanti, Rr; Wanniatie, Veronica; Septinova, Dian (Mei 2022). "PENGARUH PEMBERIAN Lactobacillus acidophilus TERHADAP pH DAN DAYA IKAT AIR DAGING BROILER". Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan. 6 (2): 151–157. doi:10.23960/jrip.2022.6.2.151-157. ISSN 2598-3067. 
  3. ^ Herlinawati, L; Ningrumsari, I (Oktober 2019). "PERANAN Lactobacillus acidophilus DALAM PAKAN TERFERMENTASI UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAGING AYAM BROILER (PROTEIN, KOLESTEROL)". Jurnal Pertanian. 10 (2): 93–101. ISSN 2087-4936. 
  4. ^ Sihite, Mikael; Laura Raynardia Esti Nugrahini, Yosephine; Marcelino Simanjuntak, Erick (Desember 2020). "EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT KACANG TANAH DAN BAKTERI LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS SEBAGAI SINBIOTIK". Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2 (4): 226–233. doi:10.24198/jnttip.v2i4.29998. 
  5. ^ Aini, Milfa; Rahayuni, Sri; Mardina, Vivi; Asiah, Nur (2021). "BAKTERI Lactobacillus spp DAN PERANANNYA BAGI KEHIDUPAN". Jurnal Jeumpa. 8 (2). doi:10.33059/jj.v8i2.3154. 
  6. ^ María Remes Troche, José; Coss Adame, Enrique; Ángel Valdovinos Díaz, Miguel; Gómez Escudero, Octavio; Eugenia Icaza Chávez, María; Antonio Chávez-Barrera, José; Zárate Mondragón, Flora; Antonio Ruíz Velarde Velasco, José; Solana Ortiz, Rodolfo (24 Nov 2020). "Lactobacillus acidophilus LB: a useful pharmabiotic for the treatment of digestive disorders". National Library of Medicine. doi:10.1177/1756284820971201. PMC 7692339 . 
  7. ^ (Inggris) Sandine WE. 1979. Roles of Lactobacillus in the Intestinal Tract. J Food Protection 42(3):259-62
  8. ^ Indrayati, N.; Tanuwiria, U H.; Mayasari, N. (2008). "AKTIVITAS Lactobacillus acidophilus DAN Bifidobacterium TERHADAP KUALITAS YOGHURT DAN PENGHAMBATANNYA PADA Helicobacter pylori". Bionatura. 10 (2): 129–140. 

Pranala luar Sunting


Artikel bertopik bakteri ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

  • l
  • b
  • s
wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
Lactobacillus acidophilusKlasifikasi ilmiahKerajaan BacteriaDivisi FirmicutesKelas BacilliFamili LactobacillaceaeGenus LactobacillusSpesies L acidophilusNama binomialLactobacillus acidophilus Moro 1900 Hansen amp Mocquot 1970 Lactobacillus acidophilus merupakan bakteri Gram positive 1 2 tidak ber motil tidak membentuk spora 3 katalase negatif 4 mampu bertahan pada pH asam dibawah pH 4 5 berbentuk batang dapat menghasilkan senyawa anti bakteri yaitu bakteriosin 2 dan menghasilkan produk utamanya asam laktat dari fermentasi karbohidrat 3 L acidophilus tumbuh optimal dari 37 hingga 42 C dan dapat berkembang pada suhu setinggi 45 C Ini mencapai pertumbuhan tertinggi dengan pH antara 5 5 dan 6 0 dan pertumbuhannya berhenti pada pH 4 0 6 Bakteri ini merupakan organisme homofermentatif obligat yang memfermentasi karbohidrat untuk menghasilkan asam laktat dan merupakan salah satu BAL yang paling toleran terhadap oksigen 6 Lactobacillus acidophilus dapat tumbuh baik dengan oksigen ataupun tanpa oksigen 7 Daftar isi 1 Habitat 2 Fungsi dan Manfaat 3 Referensi 4 Pranala luarHabitat SuntingIsolat L acidophilus juga merupakan bagian dari mikrobiota alami manusia 6 dan banyak ditemukan di gastro intestinal manusia hewan saluran pencernaan rongga mulut vagina dan berbagai makanan fermentasi 1 7 Bakteri ini dapat melekat pada sel sel epitel saluran pencernaan ditemukan dalam usus orang dewasa dan asal mulanya diisolasi dari feses bayi sehat yang berusia 1 2 bulan dan air susu ibu 8 Fungsi dan Manfaat SuntingSejak diisolasi telah dipelajari dan ditemukan bahwa Lactobacillus acidophilus dapat mengurangi penyakit radang usus melalui pengurangan sitokin mengurangi kanker mengatur kekebalan tubuh mengurangi kolesterol dan meredakan diare 1 Lactobacillus acidophilus juga dapat secara langsung atau tidak langsung mengganggu mikrobiota usus atau metabolisme inang oleh beberapa zat aktif seperti bakteriosin 4 dapat merangsang pembentukan antibodi tubuh 8 polisakarida ekstraseluler EPS dan protein lapisan permukaan SLP 1 Namun bakteri ini dapat menyebabkan karies gigi karena asidogenik dan asidurik hidup pada suasana asam sehingga struktur gigi menjadi rusak akibat fermentasi bakteri 5 Keistimewaan bakteri ini adalah dapat memecah ikatan azo dari sulfasalin yang menghasilkan azulfidin yang dapat digunakan untuk pengobatan colitis 8 L acidophilus memiliki kemampuan bertahan hidup dalam garam empedu kondisi asam mampu menghambat bakteri patogen tahan terhadap antibiotik dan dapat mengikat kolesterol dengan cara menempelkan diri pada epitel dinding saluran pencernaan Semakin banyak bakteri yang menggunakan asam empedu maka semakin banyak memberikan manfaat yang besar untuk menekan zat kolesterol yang akan digunakan untuk menjaga konsentrasi asam empedu agar tetap konstan 3 Referensi Sunting a b c d Huang Zheng Zhou Xingya Stanton Chaterine Paul Ross Reynolds Zhao Jianxin Zhang Hao Yang Bo Chen Wei 2021 Sep Comparative Genomics and Specific Functional Characteristics Analysis of Lactobacillus acidophilus National Library of Medicine 9 9 doi 10 3390 microorganisms9091992 Periksa nilai tanggal di date bantuan a b Solehah Mar atus Riyanti Rr Wanniatie Veronica Septinova Dian Mei 2022 PENGARUH PEMBERIAN Lactobacillus acidophilus TERHADAP pH DAN DAYA IKAT AIR DAGING BROILER Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan 6 2 151 157 doi 10 23960 jrip 2022 6 2 151 157 ISSN 2598 3067 a b c Herlinawati L Ningrumsari I Oktober 2019 PERANAN Lactobacillus acidophilus DALAM PAKAN TERFERMENTASI UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAGING AYAM BROILER PROTEIN KOLESTEROL Jurnal Pertanian 10 2 93 101 ISSN 2087 4936 a b Sihite Mikael Laura Raynardia Esti Nugrahini Yosephine Marcelino Simanjuntak Erick Desember 2020 EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT KACANG TANAH DAN BAKTERI LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS SEBAGAI SINBIOTIK Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan 2 4 226 233 doi 10 24198 jnttip v2i4 29998 a b Aini Milfa Rahayuni Sri Mardina Vivi Asiah Nur 2021 BAKTERI Lactobacillus spp DAN PERANANNYA BAGI KEHIDUPAN Jurnal Jeumpa 8 2 doi 10 33059 jj v8i2 3154 Parameter first4 tanpa last4 di Authors list bantuan a b c Maria Remes Troche Jose Coss Adame Enrique Angel Valdovinos Diaz Miguel Gomez Escudero Octavio Eugenia Icaza Chavez Maria Antonio Chavez Barrera Jose Zarate Mondragon Flora Antonio Ruiz Velarde Velasco Jose Solana Ortiz Rodolfo 24 Nov 2020 Lactobacillus acidophilus LB a useful pharmabiotic for the treatment of digestive disorders National Library of Medicine doi 10 1177 1756284820971201 PMC 7692339 nbsp a b Inggris Sandine WE 1979 Roles of Lactobacillus in the Intestinal Tract J Food Protection 42 3 259 62 a b c Indrayati N Tanuwiria U H Mayasari N 2008 AKTIVITAS Lactobacillus acidophilus DAN Bifidobacterium TERHADAP KUALITAS YOGHURT DAN PENGHAMBATANNYA PADA Helicobacter pylori Bionatura 10 2 129 140 Parameter first1 tanpa last1 di Authors list bantuan Pranala luar SuntingArticle on health benefits of Lactobacillus acidophilus at MedlinePlus Article on Lactobacillus Acidophilus at University of Maryland Medical Center website Lactobacillus acidophilus from the U of Wisconsin Global analysis of carbohydrate utilization by Lactobacillus acidophilus using cDNA microarrays Diarsipkan 2008 05 05 di Wayback Machine Safety and protective effect of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus casei used as probiotic agent in vivo The role of Bifidobacterium bifidum and Lactobacillus acidophilus as probiotics in controlling infantile watery diarrhea Diarsipkan 2009 09 07 di Wayback Machine nbsp Artikel bertopik bakteri ini adalah sebuah rintisan Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya lbs Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Lactobacillus acidophilus amp oldid 24207994