www.wikidata.id-id.nina.az

Kecipir Psophocarpus tetragonolobusPadabeunghar Pasawahan KuninganKlasifikasi ilmiahKerajaan PlantaeDivisi Magnoliophyta

Kecipir

Kecipir
Kecipir, Psophocarpus tetragonolobus
Padabeunghar, Pasawahan, Kuningan
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Plantae
Divisi:
Magnoliophyta
Kelas:
Magnoliopsida
Ordo:
Fabales
Famili:
Fabaceae
Subfamili:
Faboideae
Genus:
Psophocarpus
Spesies:
P. tetragonolobus
Nama binomial
Psophocarpus tetragonolobus
Sinonim
  • Lobus quadrangularis Rumpf, 1750
  • Dolichos tetragonolobus L., 1759
  • Botor tetragonoloba (L.) Kuntze
  • Dolichos ovatus Graham, 1832

Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus (L.) D.C.) adalah tumbuhan merambat anggota suku Fabaceae (Leguminosae). Pucuk dan polong mudanya dimanfaatkan sebagai sayuran. Di Sumatra dikenal sebagai kacang botol atau kacang belingbing (pantai barat Sumatra, dan Mnk.), dan kacang embing (Palembang). Nama-nama lainnya adalah jaat (Sd.); cipir, cicipir, kēcipir (Jw.); kēlongkang (Bl.), serta biraro (Manado, Ternate); kacang botor, k. botol, dan k. kumbotor (Ptk.). Dalam bahasa Inggris disebut sebagai Winged bean, Winged pea, Four-angled bean (mengacu pada bentuk buahnya); namun juga dinamai Goa bean dan Asparagus pea.

Pengenalan Sunting

Pelat botani menurut Blanco

Tumbuhannya merambat, memanjat atau membelit, membentuk perdu, atau semak yang menahun. Dalam budi daya biasanya diberi penyangga, tetapi jika dibiarkan akan menutupi permukaan tanah. Batangnya silindris, beruas-ruas, jarang mengayu, hingga 4 m panjangnya. Berakar banyak, dengan akar samping yang panjang, menjalar datar dekat permukaan tanah, sebagian di antaranya menebal, membentuk umbi.

Bunga dan karangan bunga

Daun-daun majemuk dengan tiga anak daun, duduk daun berselang-seling; daun penumpu bentuk bundar telur-lanset, panjang lk. 1 cm, tidak rontok; tangkai daun 3–12 cm, rakis 1,5–5,5 cm. Anak-anak daun berbentuk bundar telur hingga segitiga, 4–15 cm × 3.5–12 cm, membundar atau terpangkas di pangkalnya, meruncing di ujungnya; pertulangan menyirip, warna hijau. Bunga tipe kupu-kupu, dalam karangan berisi 2–10 kuntum yang tumbuh dari ketiak daun, tangkai karangan bunga 5–15 cm, rakisnya 1–10 cm, agak berbulu. Bunga berkelamin dua, bertangkai hingga 5 mm; kelopaknya dengan tabung sepanjang 4–6 mm, bertaju tidak seragam, hingga 2 mm, hijau hingga merah-ungu gelap; mahkota biru, biru pucat, krem, atau kemerahan, dengan bendera hampir bundar atau lonjong-lebar, hingga 4 cm × 3.5 cm, sayap-sayap dan lunasnya sedikit lebih pendek; benang sari 10, dalam dua tukal (9 + 1); bakal buah menumpang. Buah polong bentuk garis atau lonjong memanjang, berbentuk segi empat dengan sudut bersayap yang beringgit, 6–40 cm × 2–3,5 cm, berwarna hijau sewaktu muda dan menjadi hitam dan kering bila tua, berbiji 5–21 butir. Karena bentuknya yang bersayap mirip atau bahkan menyerupai sedikit dengan belimbing, di Sumatra tumbuhan ini dikenal dengan nama kacang bělingbing (Mink.). Bijinya bulat dengan diameter 5–10 mm, berwarna kuning, cokelat hingga hitam, kadang-kadang putih, kadang-kadang berbintik.

Kegunaan Sunting

Biji kecipir, tua, tidak dimasak
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi1.711 kJ (409 kcal)
41.7 g
Serat pangan25.9 g
16.3 g
Jenuh2.3 g
Tak jenuh tunggal6 g
Tak jenuh jamak4.3 g
29.65 g
VitaminKuantitas
%DV†
Tiamina (B1)
90%
1.03 mg
Riboflavin (B2)
38%
0.45 mg
Niasin (B3)
21%
3.09 mg
Asam pantotenat (B5)
16%
0.795 mg
Vitamin B6
13%
0.175 mg
Folat (B9)
11%
45 μg
MineralKuantitas
%DV†
Kalsium
44%
440 mg
Zat besi
103%
13.44 mg
Magnesium
50%
179 mg
Mangan
177%
3.721 mg
Fosfor
64%
451 mg
Potasium
21%
977 mg
Sodium
3%
38 mg
Seng
47%
4.48 mg
Entri pada USDA Database
†Persen DV berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa.
Sumber: USDA FoodData Central
Polong kecipir muda siap disayur.

Di Indonesia, kecipir umumnya ditanam untuk diambil buahnya yang muda, yang beserta pucuk dan daun-daun yang muda biasanya direbus untuk dijadikan penganan (misalnya untuk lalap, pecal, atau urap) atau dicampurkan ke dalam sayur. Di Bangladesh, kecipir dimakan bersama daging atau ikan. Menurut Rumphius, umbi akarnya dapat dimakan setelah direbus, tetapi umbi ini harus dipanen sebelum buah kecipirnya menjadi tua. Rasa umbinya ini mirip dengan bengkuang. Biji-bijinya yang tua (Sd. botor, Jw. cipir) dimakan sebagai kacang-kacangan setelah disangrai terlebih dulu. Ringkasnya, kecipir dapat diolah menjadi berbagai hidangan. Diolah menjadi minyak, tepung, pencampur kopi, susu, atau tempe. Karena sifatnya dalam hal pengolahan mirip tempe, maka dapat diterampkan pada kecipir.

Daunnya berkhasiat obat. Ekstrak daun kecipir pada masa lalu digunakan untuk mengobati mata yang bengkak dan sakit telinga. Daun kecipir yang diremas dan dicampur adas pulasari digunakan sebagai obat bisul. Masyarakat Arab, Pakistan, dan Cina bisa mencampurkan kecipir dalam obat-obatan mereka. Biji dan daun mengandung flavonoid, saponin, dan tanin.

Kecipir tergolong tumbuhan penutup tanah dan pupuk hijau efektif karena pertumbuhannya sangat cepat dan termasuk sebagai pengikat nitrogen dari udara yang paling baik. Dalam budidaya, tidak diperlukan sama sekali pemupukan N.

Kandungan kimiawi Sunting

Biji kecipir memiliki kandungan protein yang tinggi (27,8-36,6%), demikian pula kandungan lemaknya (14,8-17,9%), yang menyerupai kandungan zat-zat itu pada kedelai. Biji tersebut juga mempunyai banyak kandungan fosfor, kalsium, dan magnesium. Kandungan kalsium tertinggi didapati pada daun-daunnya. Tumbuhan ini juga mengandung karbohidrat, vitamin C, beserta tocopherol sejenis antioksidan untuk membuat tubuh lebih banyak menyerap vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, dan air tentunya.

Kecipir juga mengandung asam behenat, yaitu asam lemak yang tak dapat diserap usus sehingga tidak menyebabkan kegemukan walau dikonsumsi banyak.

Asal usul dan agihan Sunting

Umbi kecipir dijual di pasar lokal di Burma.

Para ahli berbeda pendapat mengenai asal usul kecipir; terutama karena tidak didapati jenis liarnya, semua merupakan jenis yang telah dibudidayakan. Keanekaragaman kecipir yang tertinggi didapati di Papua, wilayah perbukitan di timur laut India, serta di wilayah Burma yang bertetangga; sehingga diduga wilayah-wilayah itu merupakan pusat-pusat domestikasinya. Namun, menurut Setijati Sastrapradja, asal kecipir adalah berasal dari Indonesia dan Papua Nugini. Kecipir banyak didapati di Asia Tenggara dan menyukai tanah yang baik serta sinar matahari yang cukup. Tumbuh baik hingga pada ketinggian 1000 mdpl. Ditanam sebagai tanaman sampingan pada musim hujan. Pada tahun '80-an di Indonesia, kecipir dipakai sebagai tanaman sela di antara tanaman pekarangan. Petani-petani ini sadar akan nilai tinggi kecipir, tapi karena pemasarannya tidak seramai kubis dan kangkung, akhirnya tumbuhan ini tidak terlalu diusahakan secara komersial. Sebagian pakar menduga bahwa kecipir diturunkan dari jenis-jenis Psophocarpus yang lain dari Afrika (misalnya P. grandiflorus atau P. scandens); sementara pakar yang lain beranggapan bahwa kecipir berasal dari jenis liar Asia yang kini telah punah.

Pada tahun '60an, kecipir dipromosikan secara internasional sebagai tanaman serbaguna. Kini jenis polong ini ditanam di berbagai wilayah tropis dan ugahari di dunia. Pada tahun 1980, penelitian kecipir sudah mulai berkembang terutama pada negara berkembang dan Indonesia sendiri, menurut Sastrapradja dkk., "Indonesia merupakan salah satu dari negara-negara yang menangani penelitian kecipir, bahkan menyediakan bibit bagi negara-negara lain yang memerlukannya."

Catatan lain & penanaman Sunting

Secara fisiologi, kecipir sangat sensitif dengan frost. Selain itu, ia adalah tumbuhan hari pendek, hanya berbunga jika panjang hari kurang dari masa kritis (untuk kecipir 12 jam). Bijinya tertutup cangkang keras, sehingga kadang-kadang diperlukan perendaman untuk mempercepat perkecambahan.

Penanaman kecipir membutuhkan benih dari pohon yang sudah tua, sehat, lebat, dan bersih dari hama penyakit. Ia menghendaki ukuran yang seragam. Biji kecipir itu sangat keras, dan baru bertumbuh tunas lembaganya ketika sampai 10 hari. Karenanya, 2 hari sebelum disemai ke tanah atau polypot bisa direndam dulu. Itupun hendaknya agar direndam sebatas tinggi biji. Apabila hendak menanam kecipir, lubang yang hendak ditugali kecipir baiknya diisi dua-dua bersama pupuk kandang atau kompos, dan lebih baik ditanam pada akhir musim hujan. Ditanam pada akhir musim hujan karena sudah bisa berbunga pada musim kemarau. Apabila ditanam pada musim hujan, kecipir akan mengeluarkan daun saja secara-terus menerus dan baru akan berbunga 9 bulan kemudian. Akibatnya, pertambahan jumlah bunga terganggu dan buahnya terdesak. Bijinya ini ditanam di atas tanah yang sudah diolah menjadi bedengan sebagaimana mestinya dengan jarak tanam 60 × 30 cm. Dalam usia 8 hari, biasanya kecipir akan berkecambah. Apabila sudah dewasa, berilah tongkat sebagai tempat untuk merambat agar kecipir itu kokoh.

Kecipir/Kacang Botol

Selama berkembang, pupuk diperlukan guna ia tumbuh subur dan cepat berbuah, dan yang dipakai untuk kecipir adalah urea dan TSP pada minggu kedua, begitu pula minggu kelima. Kemudian, gulma dan rerumputan musti disiang agar tak mengganggu pertumbuhan kecipir. Kecipir juga harus disiram, terutama di musim kemarau, pada pagi dan sore hari. Kecipir berbunga pada 7-8 minggu setelah ditanam untuk jenis genjah, dan setelah 3-4 bulan bagi yang lambat berbunga. Polong muda dapat dipetik pada 10-11 minggu buat jenis genjah. Pembudidayaan tumbuhan ini masih dilakukan secara sederhana pada awal 1980. Namun demikian, kecipir dalam waktu 6 bulan sudah dapat dipanen berkali-kali.

Referensi Sunting

  1. de Candolle, A.P. & A. de Candolle 1825. Prodromus systematis naturalis regni vegetabilis, sive, Enumeratio contracta ordinum generum specierumque plantarum huc usque cognitarium, juxta methodi naturalis, normas digesta. Pars 2: 403. Parisii :Sumptibus Sociorum Treuttel et Würtz,1824-73.
  2. Rumpf, G.E. 1741-50. Herbarium Amboinense :plurimas conplectens arbores, frutices, herbas, plantas terrestres ... Pars 5: 374, Tab. 133. Amstelaedami : Apud Fransicum Changuion, Hermannum Uytwerf.
  3. Linne, C. von. 1759. Systema naturae per regna tria naturae :secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis.. T. 2: 1162. Editio Decima, Reformata. Holmiae : Impensis Laurentii Salvii.
  4. Kuntze, C.E.O. 1891. Revisio Generum Plantarum: vascularium omnium atque cellularium multarum secundum leges nomeclaturae internationales cum enumeratione plantarum exoticarum in itinere mundi collectarum ... 1: 162. Leipzig.
  5. Graham, R. 1832. A Numerical List of dried specimens of plants in the East India Company's Museum: collected under the superintendence of Dr. Wallich of the Company's botanic garden at Calcutta. London. n. 5540. [1831-32]
  6. "The Plant List: A Working List of All Plant Species". 
  7. ^ Soeseno, Slamet (1985). Sayur-Mayaur untuk Karang Gizi. hal.28 – 30. Jakarta:Penebar Swadaya.
  8. ^ Supriatna, Nana (2007). Bercocok Tanam Sayuran. Hlm.7 – 10. Jakarta:Azka Press. ISBN 978-979-1211-78-9.
  9. ^ Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia 2: 1068-69. Badan Penelitian dan Pengembangan Kehutanan, Bogor. (edisi 1916: 348)
  10. ^ Grubben, G.J.H. 2004. Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.[pranala nonaktif permanen] [Internet] Record from PROTA4U. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l’Afrique tropicale), Wageningen, Netherlands. <http://www.prota4u.org/search.asp 2013-11-08 di Wayback Machine.>. Accessed 11 September 2013.
  11. ^ Sastrapradja, Setijati; Lubis, Siti Harti Aminah; Djajasukma, Eddy; Soetarno, Hadi; Lubis, Ischak (1981). Sayur-sayuran. 6:54 – 55. Jakarta:Balai Pustaka bekerjasama dengan LBN-LIPI.
  12. ^ Astawan, Made (2009). Sehat dengan Hidangan Kacang dan Biji-Bijian. hlm.69 – 74. Jakarta:Penebar Swadaya. ISBN 979-002-366-9.
  13. Ibuki F, M Kotaru, KK Kan, T Ikeuchi, M Kanamori. 1983. Chemical composition of winged bean (Psophocarpus tetragonolobus) varieties. J. Nutr. Sci. Vitaminol (Tokyo). 1983 Oct; 29(5): 621-9.
  14. ^ Iritani, Galuh (2012). Vegetable Gardening: Menanam Sayuran di Pekarangan Rumah. Hlm. 65 – 66. Yogyakarta: IndonesiaTera. ISBN 978-979-159-3.
  15. ILDIS: Psophocarpus tetragonolobus

Pranala luar Sunting

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Kecipir.
wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
KecipirKecipir Psophocarpus tetragonolobusPadabeunghar Pasawahan KuninganKlasifikasi ilmiahKerajaan PlantaeDivisi MagnoliophytaKelas MagnoliopsidaOrdo FabalesFamili FabaceaeSubfamili FaboideaeGenus PsophocarpusSpesies P tetragonolobusNama binomialPsophocarpus tetragonolobus L D C 1 Sinonim 6 Lobus quadrangularis Rumpf 1750 2 Dolichos tetragonolobus L 1759 3 Botor tetragonoloba L Kuntze 4 Dolichos ovatus Graham 1832 5 Kecipir Psophocarpus tetragonolobus L D C adalah tumbuhan merambat anggota suku Fabaceae Leguminosae Pucuk dan polong mudanya dimanfaatkan sebagai sayuran Di Sumatra dikenal sebagai kacang botol atau kacang belingbing pantai barat Sumatra dan Mnk 7 dan kacang embing Palembang Nama nama lainnya adalah jaat Sd 8 cipir cicipir kecipir Jw kelongkang Bl serta biraro Manado Ternate 9 kacang botor k botol dan k kumbotor Ptk Dalam bahasa Inggris disebut sebagai Winged bean Winged pea Four angled bean mengacu pada bentuk buahnya namun juga dinamai Goa bean dan Asparagus pea Daftar isi 1 Pengenalan 2 Kegunaan 2 1 Kandungan kimiawi 3 Asal usul dan agihan 4 Catatan lain amp penanaman 5 Referensi 6 Pranala luarPengenalan Sunting nbsp Pelat botani menurut BlancoTumbuhannya merambat memanjat atau membelit membentuk perdu 8 atau semak yang menahun Dalam budi daya biasanya diberi penyangga tetapi jika dibiarkan akan menutupi permukaan tanah Batangnya silindris beruas ruas jarang mengayu hingga 4 m panjangnya Berakar banyak dengan akar samping yang panjang menjalar datar dekat permukaan tanah sebagian di antaranya menebal membentuk umbi 10 nbsp Bunga dan karangan bungaDaun daun majemuk dengan tiga anak daun duduk daun berselang seling daun penumpu bentuk bundar telur lanset panjang lk 1 cm tidak rontok tangkai daun 3 12 cm rakis 1 5 5 5 cm Anak anak daun berbentuk bundar telur hingga segitiga 4 15 cm 3 5 12 cm membundar atau terpangkas di pangkalnya meruncing di ujungnya pertulangan menyirip warna hijau Bunga tipe kupu kupu dalam karangan berisi 2 10 kuntum yang tumbuh dari ketiak daun tangkai karangan bunga 5 15 cm rakisnya 1 10 cm agak berbulu Bunga berkelamin dua bertangkai hingga 5 mm kelopaknya dengan tabung sepanjang 4 6 mm bertaju tidak seragam hingga 2 mm hijau hingga merah ungu gelap mahkota biru biru pucat krem atau kemerahan dengan bendera hampir bundar atau lonjong lebar hingga 4 cm 3 5 cm sayap sayap dan lunasnya sedikit lebih pendek benang sari 10 dalam dua tukal 9 1 bakal buah menumpang Buah polong bentuk garis atau lonjong memanjang berbentuk segi empat dengan sudut bersayap yang beringgit 6 40 cm 2 3 5 cm berwarna hijau sewaktu muda dan menjadi hitam dan kering bila tua berbiji 5 21 butir Karena bentuknya yang bersayap mirip atau bahkan menyerupai sedikit dengan belimbing di Sumatra tumbuhan ini dikenal dengan nama kacang belingbing Mink 7 Bijinya bulat dengan diameter 5 10 mm berwarna kuning cokelat hingga hitam kadang kadang putih kadang kadang berbintik 10 Kegunaan SuntingBiji kecipir tua tidak dimasakNilai nutrisi per 100 g 3 5 oz Energi1 711 kJ 409 kcal Karbohidrat41 7 gSerat pangan25 9 gLemak16 3 gJenuh2 3 gTak jenuh tunggal6 gTak jenuh jamak4 3 gProtein29 65 gVitaminKuantitas DV Tiamina B1 90 1 03 mgRiboflavin B2 38 0 45 mgNiasin B3 21 3 09 mgAsam pantotenat B5 16 0 795 mgVitamin B613 0 175 mgFolat B9 11 45 mgMineralKuantitas DV Kalsium44 440 mgZat besi103 13 44 mgMagnesium50 179 mgMangan177 3 721 mgFosfor64 451 mgPotasium21 977 mgSodium3 38 mgSeng47 4 48 mgEntri pada USDA DatabaseSatuan mg mikrogram mg miligram SI Satuan internasional Persen DV berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa Sumber USDA FoodData Central nbsp Polong kecipir muda siap disayur Di Indonesia kecipir umumnya ditanam untuk diambil buahnya yang muda yang beserta pucuk dan daun daun yang muda biasanya direbus untuk dijadikan penganan 9 misalnya untuk lalap pecal atau urap atau dicampurkan ke dalam sayur 8 11 Di Bangladesh kecipir dimakan bersama daging atau ikan 12 Menurut Rumphius umbi akarnya dapat dimakan setelah direbus tetapi umbi ini harus dipanen sebelum buah kecipirnya menjadi tua 9 Rasa umbinya ini mirip dengan bengkuang 11 Biji bijinya yang tua Sd botor Jw cipir dimakan sebagai kacang kacangan setelah disangrai terlebih dulu 9 Ringkasnya kecipir dapat diolah menjadi berbagai hidangan Diolah menjadi minyak tepung pencampur kopi susu atau tempe Karena sifatnya dalam hal pengolahan mirip tempe maka dapat diterampkan pada kecipir 12 Daunnya berkhasiat obat Ekstrak daun kecipir pada masa lalu digunakan untuk mengobati mata yang bengkak dan sakit telinga Daun kecipir yang diremas dan dicampur adas pulasari digunakan sebagai obat bisul 9 Masyarakat Arab Pakistan dan Cina bisa mencampurkan kecipir dalam obat obatan mereka 12 Biji dan daun mengandung flavonoid saponin dan tanin Kecipir tergolong tumbuhan penutup tanah dan pupuk hijau efektif karena pertumbuhannya sangat cepat dan termasuk sebagai pengikat nitrogen dari udara yang paling baik Dalam budidaya tidak diperlukan sama sekali pemupukan N Kandungan kimiawi Sunting Biji kecipir memiliki kandungan protein yang tinggi 27 8 36 6 demikian pula kandungan lemaknya 14 8 17 9 yang menyerupai kandungan zat zat itu pada kedelai Biji tersebut juga mempunyai banyak kandungan fosfor kalsium 7 dan magnesium Kandungan kalsium tertinggi didapati pada daun daunnya 13 Tumbuhan ini juga mengandung karbohidrat vitamin C beserta tocopherol sejenis antioksidan untuk membuat tubuh lebih banyak menyerap vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan air tentunya 7 Kecipir juga mengandung asam behenat yaitu asam lemak yang tak dapat diserap usus sehingga tidak menyebabkan kegemukan walau dikonsumsi banyak 14 Asal usul dan agihan Sunting nbsp Umbi kecipir dijual di pasar lokal di Burma Para ahli berbeda pendapat mengenai asal usul kecipir terutama karena tidak didapati jenis liarnya semua merupakan jenis yang telah dibudidayakan Keanekaragaman kecipir yang tertinggi didapati di Papua wilayah perbukitan di timur laut India serta di wilayah Burma yang bertetangga sehingga diduga wilayah wilayah itu merupakan pusat pusat domestikasinya 10 Namun menurut Setijati Sastrapradja asal kecipir adalah berasal dari Indonesia dan Papua Nugini Kecipir banyak didapati di Asia Tenggara dan menyukai tanah yang baik serta sinar matahari yang cukup Tumbuh baik hingga pada ketinggian 1000 mdpl Ditanam sebagai tanaman sampingan pada musim hujan 11 Pada tahun 80 an di Indonesia kecipir dipakai sebagai tanaman sela di antara tanaman pekarangan Petani petani ini sadar akan nilai tinggi kecipir tapi karena pemasarannya tidak seramai kubis dan kangkung akhirnya tumbuhan ini tidak terlalu diusahakan secara komersial 7 Sebagian pakar menduga bahwa kecipir diturunkan dari jenis jenis Psophocarpus yang lain dari Afrika misalnya P grandiflorus atau P scandens sementara pakar yang lain beranggapan bahwa kecipir berasal dari jenis liar Asia yang kini telah punah 10 Pada tahun 60an kecipir dipromosikan secara internasional sebagai tanaman serbaguna 10 Kini jenis polong ini ditanam di berbagai wilayah tropis dan ugahari di dunia 15 Pada tahun 1980 penelitian kecipir sudah mulai berkembang terutama pada negara berkembang dan Indonesia sendiri menurut Sastrapradja dkk Indonesia merupakan salah satu dari negara negara yang menangani penelitian kecipir bahkan menyediakan bibit bagi negara negara lain yang memerlukannya 11 Catatan lain amp penanaman SuntingSecara fisiologi kecipir sangat sensitif dengan frost Selain itu ia adalah tumbuhan hari pendek hanya berbunga jika panjang hari kurang dari masa kritis untuk kecipir 12 jam Bijinya tertutup cangkang keras sehingga kadang kadang diperlukan perendaman untuk mempercepat perkecambahan Penanaman kecipir membutuhkan benih dari pohon yang sudah tua sehat lebat dan bersih dari hama penyakit Ia menghendaki ukuran yang seragam 8 Biji kecipir itu sangat keras dan baru bertumbuh tunas lembaganya ketika sampai 10 hari Karenanya 2 hari sebelum disemai ke tanah atau polypot bisa direndam dulu Itupun hendaknya agar direndam sebatas tinggi biji 14 Apabila hendak menanam kecipir lubang yang hendak ditugali kecipir baiknya diisi dua dua bersama pupuk kandang atau kompos 8 dan lebih baik ditanam pada akhir musim hujan Ditanam pada akhir musim hujan karena sudah bisa berbunga pada musim kemarau Apabila ditanam pada musim hujan kecipir akan mengeluarkan daun saja secara terus menerus dan baru akan berbunga 9 bulan kemudian Akibatnya pertambahan jumlah bunga terganggu dan buahnya terdesak Bijinya ini ditanam di atas tanah yang sudah diolah menjadi bedengan sebagaimana mestinya dengan jarak tanam 60 30 cm Dalam usia 8 hari biasanya kecipir akan berkecambah Apabila sudah dewasa berilah tongkat sebagai tempat untuk merambat agar kecipir itu kokoh 7 14 nbsp Kecipir Kacang BotolSelama berkembang pupuk diperlukan guna ia tumbuh subur dan cepat berbuah dan yang dipakai untuk kecipir adalah urea dan TSP pada minggu kedua begitu pula minggu kelima Kemudian gulma dan rerumputan musti disiang agar tak mengganggu pertumbuhan kecipir Kecipir juga harus disiram terutama di musim kemarau pada pagi dan sore hari 8 Kecipir berbunga pada 7 8 minggu setelah ditanam untuk jenis genjah dan setelah 3 4 bulan bagi yang lambat berbunga Polong muda dapat dipetik pada 10 11 minggu buat jenis genjah Pembudidayaan tumbuhan ini masih dilakukan secara sederhana pada awal 1980 11 Namun demikian kecipir dalam waktu 6 bulan sudah dapat dipanen berkali kali 14 Referensi Sunting de Candolle A P amp A de Candolle 1825 Prodromus systematis naturalis regni vegetabilis sive Enumeratio contracta ordinum generum specierumque plantarum huc usque cognitarium juxta methodi naturalis normas digesta Pars 2 403 Parisii Sumptibus Sociorum Treuttel et Wurtz 1824 73 Rumpf G E 1741 50 Herbarium Amboinense plurimas conplectens arbores frutices herbas plantas terrestres Pars 5 374 Tab 133 Amstelaedami Apud Fransicum Changuion Hermannum Uytwerf Linne C von 1759 Systema naturae per regna tria naturae secundum classes ordines genera species cum characteribus differentiis synonymis locis T 2 1162 Editio Decima Reformata Holmiae Impensis Laurentii Salvii Kuntze C E O 1891 Revisio Generum Plantarum vascularium omnium atque cellularium multarum secundum leges nomeclaturae internationales cum enumeratione plantarum exoticarum in itinere mundi collectarum 1 162 Leipzig Graham R 1832 A Numerical List of dried specimens of plants in the East India Company s Museum collected under the superintendence of Dr Wallich of the Company s botanic garden at Calcutta London n 5540 1831 32 The Plant List A Working List of All Plant Species a b c d e f Soeseno Slamet 1985 Sayur Mayaur untuk Karang Gizi hal 28 30 Jakarta Penebar Swadaya a b c d e f Supriatna Nana 2007 Bercocok Tanam Sayuran Hlm 7 10 Jakarta Azka Press ISBN 978 979 1211 78 9 a b c d e Heyne K 1987 Tumbuhan Berguna Indonesia 2 1068 69 Badan Penelitian dan Pengembangan Kehutanan Bogor edisi 1916 348 a b c d e Grubben G J H 2004 Psophocarpus tetragonolobus L DC pranala nonaktif permanen Internet Record from PROTA4U Grubben G J H amp Denton O A Editors PROTA Plant Resources of Tropical Africa Ressources vegetales de l Afrique tropicale Wageningen Netherlands lt http www prota4u org search asp Diarsipkan 2013 11 08 di Wayback Machine gt Accessed 11 September 2013 a b c d e Sastrapradja Setijati Lubis Siti Harti Aminah Djajasukma Eddy Soetarno Hadi Lubis Ischak 1981 Sayur sayuran 6 54 55 Jakarta Balai Pustaka bekerjasama dengan LBN LIPI a b c Astawan Made 2009 Sehat dengan Hidangan Kacang dan Biji Bijian hlm 69 74 Jakarta Penebar Swadaya ISBN 979 002 366 9 Ibuki F M Kotaru KK Kan T Ikeuchi M Kanamori 1983 Chemical composition of winged bean Psophocarpus tetragonolobus varieties J Nutr Sci Vitaminol Tokyo 1983 Oct 29 5 621 9 a b c d Iritani Galuh 2012 Vegetable Gardening Menanam Sayuran di Pekarangan Rumah Hlm 65 66 Yogyakarta IndonesiaTera ISBN 978 979 159 3 ILDIS Psophocarpus tetragonolobusPranala luar Sunting nbsp Wikimedia Commons memiliki media mengenai Kecipir Indonesia Prohati Kecipir Diarsipkan 2018 01 31 di Wayback Machine Indonesia IPTEK Kecipir Diarsipkan 2003 08 11 di Wayback Machine Inggris PFAF Psophocarpus tetragonolobus Inggris Floridata Psophocarpus tetragonolobus Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Kecipir amp oldid 22866278