www.wikidata.id-id.nina.az

Veganisme adalah sebuah filosofi dan gaya hidup yang peduli dan mempraktikkan kehidupan tanpa segala bentuk eksploitasi

Veganisme

Veganisme adalah sebuah filosofi dan gaya hidup yang peduli dan mempraktikkan kehidupan tanpa segala bentuk eksploitasi hewan, baik itu penolakan untuk mengonsumsi hewan untuk makanan, pakaian, serta penolakan uji coba pada hewan. Orang-orang yang mempraktikkan gaya hidup Veganisme disebut dengan Vegan.

Veganisme

Searah jarum jam dari kiri: tahu campur, pizza kedelai,
kue mangkok vegan, dan makizushi
DeskripsiMenghindari pengonsumsian produk hewan
Pendukung awalRoger Crab (1621–1680)
James Pierrepont Greaves (1777–1842)
Percy Bysshe Shelley (1792–1822)
Amos Bronson Alcott (1799–1888)
Donald Watson (1910–2005)
H. Jay Dinshah (1933–2000)
Asal istilahNovember 1944, dengan pendirian British Vegan Society
Vegan terkenal
Daftar vegan

Sejarah Sunting

Vegan merupakan bentuk yang lebih radikal dari vegetarian. Istilah veganisme dikemukakan pertama kali pada 1944 oleh Donald Watson, seorang advokat asal Inggris yang fokus pada hak-hak hewan dan juga seorang pendiri The Vegan Society. Jauh sebelum abad ke-20, konsep menghindari konsumsi daging sudah ada sejak berkembangnya peradaban masyarakat India kuno dan Mediterania Timur. Dalam budaya India sendiri, praktik anti kekerasan atau disebut ahimsa mengisyaratkan adanya gagasan kehidupan tanpa daging.

Nama vegan diambil dari beberapa huruf dari istilah "vegetarian" menjadi "vegan." Pada dasarnya perbedaan vegetarian dengan vegan terletak pada konsep menu makanannya, karena vegetarian selain mengonsumsi produk nabati, juga masih mempertimbangkan makanan yang bersumber dari produk susu dan telur. Salah satu pengikut veganisme paling awal adalah penyair Arab Al-Maʿarri (973-1057) yang pada masanya meninggalkan produk hewani untuk membantu kesehatannya dan karena faktor kepercayaannya akan perpindahan jiwa dan kesejahteraan hewan.

Gelombang veganisme modern dimulai pada tahun 1951 oleh The Vegan Society sebagai gerakan edukasi pola makan yang kemudian berubah menjadi kelompok pembela hak-hak binatang. Mereka yang mengidentifikasi diri sebagai seorang vegan biasanya memiliki tujuan untuk menghindari tindakan eksploitasi binatang dalam semua aspek kehidupannya.

Asupan nutrisi Sunting

Pola makan vegan mengecualikan semua asupan makanan yang bersumber dari hewan dan produk olahannya seperti daging, unggas, ikan, makanan laut, susu, telur, mayones dan madu, serta produk sampingannya seperti mentega, kasein, rennet dan laktoserum (whey). Mereka hanya memakan makanan yang berasal dari tumbuhan seperti buah-buahan, sayuran, biji (biji chia, biji rami, labu, bunga matahari, wijen), biji padi-padian (gandum, oat, beras, jali, jagung, kinoa), kacang-kacangan (kacang hijau, buncis, edamame dan lentil) dan kacang pohon (kenari, macadamia, pecan). Pola makan vegan juga tidak membatasi makan makanan olahan selama tidak mengandung bahan yang berasal dari hewan.

Pola makan vegan secara keseluruhan menyehatkan, tetapi menghindari protein hewani dapat mengalami risiko kekurangan sejumlah nutrisi seperti protein, asam lemak omega-3 kalsium, vitamin B12, vitamin D, kalium, seng, vitamin B2 dan yodium. Protein diperlukan untuk menggerakkan semua reaksi kimia di dalam tubuh, asam lemak omega-3 digunakan untuk menjaga sel-sel tetap sehat, sementara kalsium membantu memperkuat tulang dan gigi. Namun sebagian besar nutrisi tersebut dapat diganti dengan nutrisi yang terdapat pada makanan berbasis nabati. Kebutuhan tubuh akan protein dapat diganti dengan mengonsumsi kedelai, kinoa, dan sebagainya. Asam lemak omega-3 dapat ditemukan pada biji rami dan suplemen nabati. Kalsium bisa didapat dari susu kedelai, almon, dan brokoli.

Zat besi berperan penting dalam produksi sel darah merah agar dapat membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh. Zat besi yang ditemukan dalam sumber non-daging seperti pada kismis, gandum, tahu, maupun kacang-kacangan lebih sulit untuk dicerna. Untuk itu harus disertai dengan makanan yang mengandung Vitamin seperti jeruk dan brokoli karena dapat membantu tubuh menyerap zat besi.

Makanan pengganti Sunting

Menjadi vegan berarti seseorang harus menghindari semua makanan yang bersumber dari daging atau produk olahannya dari daftar menu hariannya, untuk kemudian beralih ke jenis makanan lain yang dapat menjadi menu pengganti. Ahli gizi telah memberikan rekomendasi makanan pengganti yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, diantaranya adalah:

  • Pengganti daging. Daging dapat diganti dengan tahu, potongan kedelai, dan nangka. Tahu merupakan sumber protein lengkap yang mengandung serat, kalium, magnesium, besi, tembaga dan mangan sehingga menjadikannya pengganti yang bagus untuk daging. Potongan kedelai juga penuh dengan lemak tak jenuh, protein dan Asam lemak omega-3. Daging juga dapat diganti dengan produk nabati lainnya seperti tempe dan seitan.
  • Pengganti mayones. Mayones merupakan campuran minyak, kuning telur dan asam cuka. Saus ini dapat diganti dengan hummus, yang terbuat dari kacang buncis (kacang arab) yang dihaluskan dengan bumbu rempah, atau tahini, yang merupakan pasta dari biji wijen.
  • Pengganti mentega laktosa dan keju. Alternatif pengganti mentega laktosa adalah mentega kelapa. Mentega kelapa mengandung asam amino, kalsium dan magnesium yang tinggi sehingga baik untuk mengatur berat badan. Keju dapat diganti dengan selai kacang yang terbuat dari kacang tanah, almon, mete, ataupun kenari.
  • Pengganti madu. Madu merupakan substansi manis yang dibuat oleh lebah madu dan beberapa serangga lain. Madu dapat diganti dengan gula kelapa dan sirop mapel.
  • Pengganti gelatin. gelatin bersumber dari kolagen pada tulang dan kulit hewan yang digunakan untuk mengentalkan marshmallow, selai dan puding. Alternatif untuk gelatin adalah agar-agar ataupun karagenan.

Manfaat Sunting

Seseorang yang mengubah gaya hidupnya menjadi vegan didorong karena berbagai alasan. Biasanya karena alasan etika, ingin melindungi lingkungan, atau juga dari segi kesehatan tubuh.

Kesehatan Sunting

Sebuah tinjauan dari 12 uji coba terkontrol yang melibatkan total 1.151 relawan mengungkapkan bahwa mereka yang menjalani pola makan nabati selama kurang lebih 18 minggu mengalami kehilangan berat badan secara signifikan lebih banyak, sekitar 4,5 pon atau 2 kg dibanding mereka yang menjalani pola makan non-nabati.

Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa pola makan nabati seperti veganisme dapat menurunkan risiko dan mengurangi gejala penyakit kronis tertentu, seperti penyakit jantung, kanker, memperlambat atau mencegah penurunan daya ingat, penyakit alzheimer pada orang dewasa dan diabetes. Salah satu penelitian di Amerika Serikat dengan lebih dari 200.000 relawan mengungkapkan bahwa mereka yang melakukan pola makan nabati berupa sayuran, buah-buahan, serealia utuh, kacang-kacangan (legumes) dan kacang pohon (nuts) memiliki risiko yang jauh lebih rendah terkena penyakit jantung daripada mereka yang tidak mengikuti aturan pola makan tersebut.

Penelitian yang dilakukan oleh Universitas Loma Linda kepada 69.120 partisipan menunjukkan hasil bahwa pola makan vegan berkaitan dengan penurunan risiko kanker, terutama kanker khusus wanita.. Sementara itu, hasil dari penelitian lain kepada lebih dari 31.104 partisipan menyatakan bahwa bahwa mengonsumsi buah dan sayuran dengan porsi yang lebih banyak dapat menyebabkan pengurangan 20% risiko demensia (penurunan daya ingat atau cara berpikir).

Pola makan nabati juga telah terbukti dapat mengurangi kadar gula darah (HbA1c) pada penderita diabetes melitus tipe 2. Disebutkan bahwa hampir 50% pola makan nabati (vegan dan lacto-ovo vegetarian) berpengaruh terhadap pengurangan risiko diabetes tipe 2 jika dibandingkan dengan diet non-vegetarian.

Lingkungan Sunting

Orang yang mengikuti pola makan nabati cenderung memiliki jejak lingkungan yang lebih kecil. Menurut penelitian, pola makan nabati yang berkelanjutan dapat berpengaruh terhadap pengurangan 70% emisi gas rumah kaca dan penggunaan lahan serta menghemat penggunaan air 50% lebih sedikit.

Referensi Sunting

  1. ^ Suddath, Claire (30 Oktober 2008). "A Brief History of Veganism". Time (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-23. 
  2. ^ Piccoli, Giorgina Barbara (2015). "Low-protein diets in CKD: how can we achieve them? A narrative, pragmatic review" (PDF). Clinical Kidney Journal. 8 (1): 62. 
  3. Pritchett, Liam (5 November 2020). "History Lesson: Where Do Vegans Come From?". LIVEKINDLY (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-23. 
  4. "Where Did The Word "Vegan" Come From?". Dictionary.com (dalam bahasa Inggris). 28 Januari 2012. Diakses tanggal 2022-01-23. 
  5. Staff, Mayo Clinic (20 Agustus 2020). "Vegetarian diet: How to get the best nutrition". Mayo Clinic (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-23. 
  6. ^ Gordon, Elie (14 Januari 2021). "Reminder: The Roots Of Veganism Aren't White". Atmos (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-24. 
  7. Henderson, Lily. "Should we be ditching meat and dairy?". Heart Foundation NZ (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-24. 
  8. ^ Watson, Stephanie (6 September 2021). "Vegan Diet: Foods, Benefits & More". WebMD (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-25. 
  9. Oliver, Laura Michele (27 Desember 2018). "What Foods Do Vegans Avoid?". Healthy Eating | SF Gate (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-25. 
  10. Kate, Kate (26 Februari 2018). "What Vegans Can't and Can Eat? A List of Foods & Substitutes". The Green Loot (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-25. 
  11. Bakaloudi, Dimitra Rafailia (2021). "Intake and adequacy of the vegan diet. A systematic review of the evidence". Clinical Nutrition. 40 (5): 1. 
  12. "Vegan Diet: How to Get the Nutrients You Need". familydoctor.org (dalam bahasa Inggris). 31 Juli 2020. Diakses tanggal 2022-01-25. 
  13. ^ Chakravorty, Joyeeta (1 November 2020). "These easy food substitutes can help you turn vegan with ease - Times of India". The Times of India (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-24. 
  14. ^ James, Meredith. "What Can't Vegans Eat: Essential Vegan Food Rules". TofuBud (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-25. 
  15. Satija, Ambika; Bhupathiraju, Shilpa N. (2018). "Healthful and unhealthful plant-based diets and the risk of coronary heart disease in US adults" (PDF). Journal of the American College of Cardiology. 70 (4): 9–10. doi:10.1016/j.jacc.2017.05.047. 
  16. Bartley, Yessenia Tantamango (2013). "Vegetarian Diets and The Incidence of Cancer In A Low-Risk Population" (PDF). Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 22 (2): 7. doi:10.1158/1055-9965. 
  17. Jiang, Xian; Huang, Jiang (2017). "Increased Consumption of Fruit and Vegetables Is Related to a Reduced Risk of Cognitive Impairment and Dementia: Meta-Analysis" (PDF). Aging Neuroscience. 9 (18): 9. doi:10.3389/fnagi.2017.00018. 
  18. Yokoyama, Yoko; Barnard, Neal D.; Watanabe, Mitsuhiro (2014). "Vegetarian diets and glycemic control in diabetes: a systematic review and meta-analysis" (PDF). Cardiovascular Diagnosis and Therapy. 4 (5): 380. doi:10.3978/j.issn.2223-3652.2014.10.04. 
  19. Tonstad, Serena; Butler, Terry (2009). "Type of Vegetarian Diet, Body Weight, and Prevalence of Type 2 Diabetes" (PDF). Diabetes Care. 32 (5): 794. doi:10.2337/dc08-1886. 
  20. Aleksandrowicz, Lukasz (2016). "The Impacts of Dietary Change on Greenhouse Gas Emissions, Land Use, Water Use, and Health: A Systematic Review" (PDF). PLOS ONE. 11 (11): 7. doi:10.1371/journal.pone.0165797. 

Lihat pula Sunting

Pranala luar Sunting

Wikiquote memiliki koleksi kutipan yang berkaitan dengan: Veganisme.


wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
Veganisme adalah sebuah filosofi dan gaya hidup yang peduli dan mempraktikkan kehidupan tanpa segala bentuk eksploitasi hewan baik itu penolakan untuk mengonsumsi hewan untuk makanan pakaian serta penolakan uji coba pada hewan Orang orang yang mempraktikkan gaya hidup Veganisme disebut dengan Vegan VeganismeSearah jarum jam dari kiri tahu campur pizza kedelai kue mangkok vegan dan makizushiDeskripsiMenghindari pengonsumsian produk hewanPendukung awalRoger Crab 1621 1680 James Pierrepont Greaves 1777 1842 Percy Bysshe Shelley 1792 1822 Amos Bronson Alcott 1799 1888 Donald Watson 1910 2005 H Jay Dinshah 1933 2000 Asal istilahNovember 1944 dengan pendirian British Vegan SocietyVegan terkenalDaftar vegan Daftar isi 1 Sejarah 2 Asupan nutrisi 2 1 Makanan pengganti 3 Manfaat 3 1 Kesehatan 3 2 Lingkungan 4 Referensi 5 Lihat pula 6 Pranala luarSejarah SuntingVegan merupakan bentuk yang lebih radikal dari vegetarian 1 Istilah veganisme dikemukakan pertama kali pada 1944 oleh Donald Watson seorang advokat asal Inggris yang fokus pada hak hak hewan dan juga seorang pendiri The Vegan Society 2 Jauh sebelum abad ke 20 konsep menghindari konsumsi daging sudah ada sejak berkembangnya peradaban masyarakat India kuno dan Mediterania Timur 1 Dalam budaya India sendiri praktik anti kekerasan atau disebut ahimsa mengisyaratkan adanya gagasan kehidupan tanpa daging 3 Nama vegan diambil dari beberapa huruf dari istilah vegetarian menjadi vegan 4 Pada dasarnya perbedaan vegetarian dengan vegan terletak pada konsep menu makanannya karena vegetarian selain mengonsumsi produk nabati juga masih mempertimbangkan makanan yang bersumber dari produk susu dan telur 5 Salah satu pengikut veganisme paling awal adalah penyair Arab Al Maʿarri 973 1057 yang pada masanya meninggalkan produk hewani untuk membantu kesehatannya dan karena faktor kepercayaannya akan perpindahan jiwa dan kesejahteraan hewan 6 Gelombang veganisme modern dimulai pada tahun 1951 oleh The Vegan Society sebagai gerakan edukasi pola makan yang kemudian berubah menjadi kelompok pembela hak hak binatang Mereka yang mengidentifikasi diri sebagai seorang vegan biasanya memiliki tujuan untuk menghindari tindakan eksploitasi binatang dalam semua aspek kehidupannya 6 Asupan nutrisi SuntingPola makan vegan mengecualikan semua asupan makanan yang bersumber dari hewan dan produk olahannya seperti daging unggas ikan makanan laut susu telur 7 mayones dan madu 8 serta produk sampingannya seperti mentega kasein rennet dan laktoserum whey 9 Mereka hanya memakan makanan yang berasal dari tumbuhan seperti buah buahan sayuran biji biji chia biji rami labu bunga matahari wijen biji padi padian gandum oat beras jali jagung kinoa kacang kacangan kacang hijau buncis edamame dan lentil dan kacang pohon kenari macadamia pecan Pola makan vegan juga tidak membatasi makan makanan olahan selama tidak mengandung bahan yang berasal dari hewan 10 Pola makan vegan secara keseluruhan menyehatkan tetapi menghindari protein hewani dapat mengalami risiko kekurangan sejumlah nutrisi seperti protein asam lemak omega 3 8 kalsium vitamin B12 vitamin D kalium seng vitamin B2 dan yodium 11 Protein diperlukan untuk menggerakkan semua reaksi kimia di dalam tubuh asam lemak omega 3 digunakan untuk menjaga sel sel tetap sehat sementara kalsium membantu memperkuat tulang dan gigi Namun sebagian besar nutrisi tersebut dapat diganti dengan nutrisi yang terdapat pada makanan berbasis nabati Kebutuhan tubuh akan protein dapat diganti dengan mengonsumsi kedelai kinoa dan sebagainya Asam lemak omega 3 dapat ditemukan pada biji rami dan suplemen nabati Kalsium bisa didapat dari susu kedelai almon dan brokoli 8 Zat besi berperan penting dalam produksi sel darah merah agar dapat membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh Zat besi yang ditemukan dalam sumber non daging seperti pada kismis gandum tahu maupun kacang kacangan lebih sulit untuk dicerna Untuk itu harus disertai dengan makanan yang mengandung Vitamin seperti jeruk dan brokoli karena dapat membantu tubuh menyerap zat besi 12 Makanan pengganti Sunting Menjadi vegan berarti seseorang harus menghindari semua makanan yang bersumber dari daging atau produk olahannya dari daftar menu hariannya untuk kemudian beralih ke jenis makanan lain yang dapat menjadi menu pengganti Ahli gizi telah memberikan rekomendasi makanan pengganti yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh diantaranya adalah 13 Pengganti daging Daging dapat diganti dengan tahu potongan kedelai dan nangka Tahu merupakan sumber protein lengkap yang mengandung serat kalium magnesium besi tembaga dan mangan sehingga menjadikannya pengganti yang bagus untuk daging Potongan kedelai juga penuh dengan lemak tak jenuh protein dan Asam lemak omega 3 13 Daging juga dapat diganti dengan produk nabati lainnya seperti tempe dan seitan 14 Pengganti mayones Mayones merupakan campuran minyak kuning telur dan asam cuka Saus ini dapat diganti dengan hummus yang terbuat dari kacang buncis kacang arab yang dihaluskan dengan bumbu rempah atau tahini yang merupakan pasta dari biji wijen 13 Pengganti mentega laktosa dan keju Alternatif pengganti mentega laktosa adalah mentega kelapa Mentega kelapa mengandung asam amino kalsium dan magnesium yang tinggi sehingga baik untuk mengatur berat badan Keju dapat diganti dengan selai kacang yang terbuat dari kacang tanah almon mete ataupun kenari 13 Pengganti madu Madu merupakan substansi manis yang dibuat oleh lebah madu dan beberapa serangga lain Madu dapat diganti dengan gula kelapa dan sirop mapel 14 Pengganti gelatin gelatin bersumber dari kolagen pada tulang dan kulit hewan yang digunakan untuk mengentalkan marshmallow selai dan puding Alternatif untuk gelatin adalah agar agar ataupun karagenan 14 Manfaat SuntingSeseorang yang mengubah gaya hidupnya menjadi vegan didorong karena berbagai alasan Biasanya karena alasan etika ingin melindungi lingkungan atau juga dari segi kesehatan tubuh 8 Kesehatan Sunting Sebuah tinjauan dari 12 uji coba terkontrol yang melibatkan total 1 151 relawan mengungkapkan bahwa mereka yang menjalani pola makan nabati selama kurang lebih 18 minggu mengalami kehilangan berat badan secara signifikan lebih banyak sekitar 4 5 pon atau 2 kg dibanding mereka yang menjalani pola makan non nabati 2 Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa pola makan nabati seperti veganisme dapat menurunkan risiko dan mengurangi gejala penyakit kronis tertentu seperti penyakit jantung kanker memperlambat atau mencegah penurunan daya ingat penyakit alzheimer pada orang dewasa dan diabetes Salah satu penelitian di Amerika Serikat dengan lebih dari 200 000 relawan mengungkapkan bahwa mereka yang melakukan pola makan nabati berupa sayuran buah buahan serealia utuh kacang kacangan legumes dan kacang pohon nuts memiliki risiko yang jauh lebih rendah terkena penyakit jantung daripada mereka yang tidak mengikuti aturan pola makan tersebut 15 Penelitian yang dilakukan oleh Universitas Loma Linda kepada 69 120 partisipan menunjukkan hasil bahwa pola makan vegan berkaitan dengan penurunan risiko kanker terutama kanker khusus wanita 16 Sementara itu hasil dari penelitian lain kepada lebih dari 31 104 partisipan menyatakan bahwa bahwa mengonsumsi buah dan sayuran dengan porsi yang lebih banyak dapat menyebabkan pengurangan 20 risiko demensia penurunan daya ingat atau cara berpikir 17 Pola makan nabati juga telah terbukti dapat mengurangi kadar gula darah HbA1c pada penderita diabetes melitus tipe 2 18 Disebutkan bahwa hampir 50 pola makan nabati vegan dan lacto ovo vegetarian berpengaruh terhadap pengurangan risiko diabetes tipe 2 jika dibandingkan dengan diet non vegetarian 19 Lingkungan Sunting Orang yang mengikuti pola makan nabati cenderung memiliki jejak lingkungan yang lebih kecil Menurut penelitian pola makan nabati yang berkelanjutan dapat berpengaruh terhadap pengurangan 70 emisi gas rumah kaca dan penggunaan lahan serta menghemat penggunaan air 50 lebih sedikit 20 Referensi Sunting a b Suddath Claire 30 Oktober 2008 A Brief History of Veganism Time dalam bahasa Inggris Diakses tanggal 2022 01 23 a b Piccoli Giorgina Barbara 2015 Low protein diets in CKD how can we achieve them A narrative pragmatic review PDF Clinical Kidney Journal 8 1 62 Pritchett Liam 5 November 2020 History Lesson Where Do Vegans Come From LIVEKINDLY dalam bahasa Inggris Diakses tanggal 2022 01 23 Where Did The Word Vegan Come From Dictionary com dalam bahasa Inggris 28 Januari 2012 Diakses tanggal 2022 01 23 Staff Mayo Clinic 20 Agustus 2020 Vegetarian diet How to get the best nutrition Mayo Clinic dalam bahasa Inggris Diakses tanggal 2022 01 23 a b Gordon Elie 14 Januari 2021 Reminder The Roots Of Veganism Aren t White Atmos dalam bahasa Inggris Diakses tanggal 2022 01 24 Henderson Lily Should we be ditching meat and dairy Heart Foundation NZ dalam bahasa Inggris Diakses tanggal 2022 01 24 a b c d Watson Stephanie 6 September 2021 Vegan Diet Foods Benefits amp More WebMD dalam bahasa Inggris Diakses tanggal 2022 01 25 Oliver Laura Michele 27 Desember 2018 What Foods Do Vegans Avoid Healthy Eating SF Gate dalam bahasa Inggris Diakses tanggal 2022 01 25 Kate Kate 26 Februari 2018 What Vegans Can t and Can Eat A List of Foods amp Substitutes The Green Loot dalam bahasa Inggris Diakses tanggal 2022 01 25 Bakaloudi Dimitra Rafailia 2021 Intake and adequacy of the vegan diet A systematic review of the evidence Clinical Nutrition 40 5 1 Vegan Diet How to Get the Nutrients You Need familydoctor org dalam bahasa Inggris 31 Juli 2020 Diakses tanggal 2022 01 25 a b c d Chakravorty Joyeeta 1 November 2020 These easy food substitutes can help you turn vegan with ease Times of India The Times of India dalam bahasa Inggris Diakses tanggal 2022 01 24 a b c James Meredith What Can t Vegans Eat Essential Vegan Food Rules TofuBud dalam bahasa Inggris Diakses tanggal 2022 01 25 Satija Ambika Bhupathiraju Shilpa N 2018 Healthful and unhealthful plant based diets and the risk of coronary heart disease in US adults PDF Journal of the American College of Cardiology 70 4 9 10 doi 10 1016 j jacc 2017 05 047 Bartley Yessenia Tantamango 2013 Vegetarian Diets and The Incidence of Cancer In A Low Risk Population PDF Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 22 2 7 doi 10 1158 1055 9965 Jiang Xian Huang Jiang 2017 Increased Consumption of Fruit and Vegetables Is Related to a Reduced Risk of Cognitive Impairment and Dementia Meta Analysis PDF Aging Neuroscience 9 18 9 doi 10 3389 fnagi 2017 00018 Yokoyama Yoko Barnard Neal D Watanabe Mitsuhiro 2014 Vegetarian diets and glycemic control in diabetes a systematic review and meta analysis PDF Cardiovascular Diagnosis and Therapy 4 5 380 doi 10 3978 j issn 2223 3652 2014 10 04 Tonstad Serena Butler Terry 2009 Type of Vegetarian Diet Body Weight and Prevalence of Type 2 Diabetes PDF Diabetes Care 32 5 794 doi 10 2337 dc08 1886 Aleksandrowicz Lukasz 2016 The Impacts of Dietary Change on Greenhouse Gas Emissions Land Use Water Use and Health A Systematic Review PDF PLOS ONE 11 11 7 doi 10 1371 journal pone 0165797 Lihat pula SuntingVegetarian Peter Singer pendiri Pembebasan Hewan Food Not BombsPranala luar Sunting nbsp Wikiquote memiliki koleksi kutipan yang berkaitan dengan Veganisme Indonesia Masyarakat Vegan Indonesia Diarsipkan 2006 04 05 di Wayback Machine Inggris Masyarakat Vegan UK Inggris Masyarakat Vegan Amerika Inggris Forum Vegan Forum diskusi Veganisme Internasional Veggie Meet Diarsipkan 2007 05 10 di Wayback Machine Inggris Vegan Outreach Diarsipkan 2006 04 13 di Wayback Machine Inggris Halaman nutrisi masyarakat vegan UK Diarsipkan 2007 02 05 di Wayback Machine Inggris Physicians Committee for Responsible Medicine Inggris People for the Ethical Treatment of Animals Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Veganisme amp oldid 23672502