www.wikidata.id-id.nina.az
Ternak hewan ternak atau rajakaya dalam bahasa Jawa adalah hewan yang dengan sengaja dipelihara sebagai sumber pangan sumber bahan baku industri atau sebagai pembantu pekerjaan manusia Usaha pemeliharaan ternak disebut sebagai peternakan atau perikanan untuk kelompok hewan tertentu dan merupakan bagian dari kegiatan pertanian secara umum Domba sebagai binatang ternakKambing dengan anaknya yang berusia satu minggu Daftar isi 1 Pengertian 2 Sejarah 3 Praktik pemeliharaan 4 Hewan hewan yang diternakkan 5 Pakan ternak 6 Dampak lingkungan 7 Referensi 8 Pranala luarPengertian SuntingTernak dapat berupa binatang apa pun termasuk serangga dan vertebrata tingkat rendah seperti ikan dan katak Namun dalam percakapan sehari hari orang biasanya merujuk kepada unggas dan mamalia domestik seperti ayam angsa kalkun atau itik untuk unggas serta babi sapi kambing domba kuda atau keledai untuk mamalia Sebagai tambahan di beberapa daerah di dunia juga dikenal hewan ternak yang khas seperti unta llama bison burung unta dan tikus belanda mungkin sengaja dipelihara sebagai ternak Jenis ternak bervariasi di seluruh dunia dan tergantung pada sejumlah faktor seperti iklim permintaan konsumen daerah asal budaya lokal dan topografi Kelompok hewan selain unggas dan mamalia yang dipelihara manusia juga disebut hewan ternak khususnya apabila dipelihara di tempat khusus dan tidak dibiarkan berkelana di alam terbuka Penyebutan ternak biasanya dianggap tepat apabila hewan yang dipelihara sedikit banyak telah mengalami domestikasi tidak sekadar diambil dari alam liar kemudian dipelihara Ke dalam kelompok ini termasuk ngengat sutera berbagai jenis ikan air tawar seperti ikan mas gurami mujair nila atau lele beberapa jenis katak terutama bullfrog buaya dan beberapa jenis ular Usaha pemeliharaan ikan umumnya disebut sebagai perikanan atau lebih spesifik budidaya ikan Sejarah SuntingHewan didomestikasikan ketika perkembangbiakan dan kehidupan mereka dikendalikan oleh manusia Sepanjang waktu berlalu perilaku hewan siklus hidup serta fisiologinya telah berubah secara signifikan Saat ini begitu banyak hewan ternak yang tidak mampu hidup di alam liar Anjing didomestikasikan di Asia Timur 15000 tahun yang lalu Kambing dan domba didomestikan di Asia 8000 tahun yang lalu Babi didomestikasikan 7000 tahun yang lalu di Timur Tengah dan China 1 Praktik pemeliharaan SuntingPraktik pemeliharaan hewan ternak amat bervariasi di berbagai tempat di dunia dan bervariasi pula antara jenis hewan Hewan ternak umumnya dipelihara di dalam kandang dan diberi makan atau diberikan akses menuju makanan digembalakan Beberapa tidak mengkandangkan hewannya atau membiarkan hewan memilih kapan akan masuk kandang jelajah bebas Pemeiharaan hewan ternak dalam sejarah merupakah bagian dari kehidupan kaum nomaden yang berpindah pindah mengikuti musim Beberapa kaum di Asia Tengah dan Afrika Utara masih hidup sebagai kaum nomaden bersama hewan ternaknya Kandang hewan memiliki bentuk dan jenis yang bervariasi mulai dari pagar tertutup tanpa atap hingga bangunan bertingkat dengan atap dan memiliki mekanisme pengaturan temperatur dan kelembaban lihat lingkungan dan bangunan pertanian Kandang umumnya hanya digunakan sebagai tempat hewan ternak untuk tidur dan diberi makan jenis kandang lain diperuntukan khusus untuk perkawinan hewan dan pemeliharaan anakan hewan Hewan yang dipelihara di dalam kandang umumnya bersifat intensif jika pemeliharaan di luar ruangan tidak dianggap menguntungkan karena membutuhkan lahan yang luas Namun pemeliharaan di dalam kandang bersifa kontroversial karena menghasilkan berbagai masalah seperti bau penanganan limbah persebaran penyakit hewan dan kesejahteraan hewan lihat peternakan pabrik Hewan ternak dapat dipantau dengan berbagai cara seperti penggunaan label dicat di atas kulit hewan atau digantung di telinga atau dengan cara yang modern seperti penggunaan RFID yang ditanam di bawah kulit Implan microchip juga dapat ditanam di dalam tubuh hewan ternak untuk memantau kondisi hewan seperti perubahan komposisi darah denyut jantung temperatur tubuh dan sebagainya sehingga dapat menjadi pengingat jika hewan ternak menunjukan gejala sakit Penggunaan hormon pertumbuhan untuk meningkatkan laju pertumbuhan hewan ternak juga dilakukan tetapi dibatasi karena dapat mengganggu kesehatan hewan dan kualitas produk hewan yang dihasilkan Bahan kimia lain yang digunakan pada peternakan adalah vaksin dan multivitamin untuk menjaga kesehatan hewan dan pestisida untuk mencegah keberadaan serangga di dalam kandang Metode ini umumnya dilakukan di dalam peternakan pabrik karena secara alami hewan ternak tidak mampu membersihkan diri di dalam kandang yang sempit Hewan hewan yang diternakkan SuntingYang dimaksud dengan peternakan adalah kegiatan ternak yang lebih bersifat intensif atau terpola dengan terpadu Teratur dan terukur mulai dari manajemen kandang dan manajemen pakan Kandang dibuat dengan desain dan ukuran tertentu Begitu pula pakan dengan nutrisi yang kadar gizinya terhitung sesuai dengan kebutuhan ternak Pada umummnya yang diternakkan adalah ikan unggas dan ternak hewan ruminasia seperti kambing sapi termasuk rusa Lebih spesifik lagi adalah yang bernilai ekonomi bukan hanya sebagai hewan peliharaan Hewan jenis Kerabat liar Waktu domestikasi pertama Wilayah domestikasi pertama Pemanfaatan saat ini GambarAlpaka mamalia herbivora Vikuna Antara 5000 SM dan 4000 SM Andes wool daging Ayam unggas omnivora Ayam hutan merah Tidak di ketahui India dan Asia Tenggara daging telur bulu hewan peliharaan Babi mammalia omnivora Babi hutan 7000 SM Anatolia daging kulit hewan peliharaan Banteng mammalia herbivora Banteng Tidak diketahui Asia Tenggara daging susu tenaga Bebek ternak unggas omnivora Anas platyrhnchos 4000 SM China daging telur bulu hewan peliharaan Bison Amerika mammalia herbivora Tidak ada Akhir abad ke 19 Amerika utara daging kulit Cavia porcellus mammalia herbivora Cavia tschudii 5000 SM Amerika Selatan Daging hewan peliharaan Domba mammalia herbivora Domba mouflon Antara 11000 SM 9000 SM Asia Barat Wool susu kulit daging daging domba muda Kambing mammalia herbivora Kambing liar 8000 SM Asia Barat Susu daging kulit tenaga Karibu mammalia herbivora Tidak ada 3000 SM Rusia Daging kulit tanduk susu tenaga Keledai mammalia herbivora Keledai liar Afrika 4000 SM Mesir tenaga daging susu Kelinci mammalia herbivora Kelinci liar Antara 400 900 masehi Prancis Daging kulit hewan peliharaan Kerbau mammalia herbivora Kerbau liar Asia 4000 SM Asia Selatan tenaga daging susu Kuda mammalia herbivora Kuda liar 4000 SM Eurasian tenaga susu daging Llama mammalia herbivora Guanaco 3500 SM Andes tenaga daging wool Rusa mammalia herbivora Tidak ada Abad ke 1 masehi Inggris Daging kulit tanduk velvet Sapi mammalia herbivora Bos primigenius 6000 SM Asia Barat India Afrika Utara Daging susu kulit tenaga hewan Unta mammalia herbivora Unta Dromedari and Baktrian Antara 4000 SM dan 1400 SM Asia tenaga daging susu bulu Yak mammalia herbivora Tidak ada 2500 SM Tibet Nepal Daging susu wool tenaga Pakan ternak SuntingSetiap hewan yang diternak diberi pakan yang kadarnya sudah terpolakan Nutrisi yang diberikan menggunakan bahan alam yang di alah sedemikian rupa sehingga memiliki kualitas yang tinggi seperti pelet ikan konsentrat vour atao pur biasanya untuk unggas dan untuk hewan rumninasia seperti sapi kambing menggunakan pakan fermentasiDampak lingkungan SuntingSebuah laporan yang dikeluarkan oleh PBB dan EPA mengemukakan bahwa hewan ternak terutama ayam sapi dan babi merupakan satu dari tiga kontributor utama masalah lingkungan di dunia 2 Peternakan di Amerika Serikat telah menyumbang emisi gas rumah kaca sebesar 454 1 teragram ekuivalen CO2 atau 6 persen dari emisi gas rumah kaca total Amerika Serikat hampir seperempat dari emisi transportasi Laporan dari WorldWatch Institute mengemukakan bahwa 51 emisi gas rumah kaca dunia berasal dari peternakan 3 Masalah hewan ternak terutama ketika dikaitkan dengan deforestasi hilangnya keanekaragaman hayati degradasi lahan perubahan iklim polusi udara kelangkaan air dan polusi air merupakan masalah utama bagi pembuat kebijakan di berbagai negara penghasil hewan ternak utama Sebuah penelitian di Hokkaido menemukan bahwa dengan memberikan suplemen sistein dan nitrat pada pakan ternak dapat mengurangi emisi gas metana dari hewan ternak tanpa mengurangi kualitas dan kuantitas daging dan susu 4 Polutan lainnya adalah antibiotik dan hormon Di Asia Selatan ditemukan bahwa burung pemakan bangkai akan menghindari bangkai hewan ternak yang telah disuntikan antibiotik Diclofenac 5 Deforestasi Deforestasi dan fragmentasi hutan berdampak siklus karbon global dan menyebabkan hilangnya terpencarnya habitat berbagai spesies Hutan merupakan tempat penyimpanan karbon dunia yang cukup penting Hutan ditebang atau dibakar untuk menyediakan tempat bagi peternakan dan penggembalaan hewan 5 Degradasi lahan Sebuah penelitian yang dilakukan di Botswana pada tahun 2008 menemukan bahwa petani yang melakukan penumpukan hewan ternak berlebih untuk mengantisipasi musim kering justru lebih rentan terhadap keberlangsungan usaha peternakan sehingga justru menghabiskan biomassa dan sumber daya air lebih cepat Akibat perubahan iklim kini musim kering di Botswana datang lebih cepat dari yang biasanya hadir dua tahun sekali kini 18 bulan sekali atau lebih singkat dari itu 6 Perubahan iklim dan polusi udara Metana yang dihasilkan dari kotoran hewan merupakan gas rumah kaca yang bersifat persisten di atmosfer Gas metana merupakan salah satu gas rumah kaca paling banyak nomor dua di atmosfer setelah karbon dioksida tetapi kemampuannya dalam memerangkap panas 25 kali lebih kuat dibandingkan karbon dioksida 7 Kelangkaan air Hewan ternak membutuhkan sejumlah besar air untuk konsumsi sanitasi juga untuk pembudidayaan tanaman yang akan dijadikan pakan Di seluruh dunia rata rata 40 tanaman penghasil biji bijian dijadikan pakan ternak Secara keseluruhan rata rata dibutuhkan 100000 liter air untuk satu kilogram daging 8 Polusi air Kotoran hewan yang terbilas dapat menyebabkan kandungan nitrogen dan fosfornya mencemari perairan 9 dan menyebabkan eutrofikasi 10 Alternatif Para peneliti di Australia mencari kemungkinan pengurangan gas metana dari sapi dan domba dengan memasukkan bakteri pencernaan dari usus kangguru ke perut hewan ternak 11 Di Amerika Serikat mempertahankan padang rumput diketahui mampu menciptakan stok daging dari hasil perburuan hewan yang hidup di atasnya secara berkelanjutan 12 Referensi Sunting Breeds of Livestock Oklahoma State University Ansi okstate edu Diakses tanggal 2011 12 10 2011 U S Greenhouse Gas Inventory Report Climate Change Greenhouse Gas Emissions U S EPA Epa gov 2006 06 28 Diakses tanggal 2011 12 10 Salinan arsip Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015 10 08 Diakses tanggal 2013 12 21 Global warming breakthrough way to stop cow gas Unusual Tales Specials Smh com au 2008 01 22 Diakses tanggal 2011 12 10 a b Livestock s long shadow environmental issues and options Fao org Diakses tanggal 2011 12 10 Sub Saharan Africa news in brief 10 22 April 2008 SciDev Net 2008 04 23 Diakses tanggal 2011 12 10 Global Methane Initiative en Global Methane Initiative 2010 10 01 Diakses tanggal 2011 12 10 Cornell Science News Livestock Production News cornell edu 1997 08 07 Diakses tanggal 2011 12 10 Pelletier Nathan and Peter Tyedmers 2011 01 17 Forecasting Potential Global Environmental Costs of Livestock Production 2000 2050 Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 107 43 2010 18371 8374 Web of Science Starme Elanor 2011 02 05 LEVELING THE FIELD ISSUE BRIEF 2 Environmental and Health Problems in Livestock Production Pollution in the Food System PDF American Journal of Public Health 94 10 1703 709 Kangaroo farts could fight global warming Courier Mail News com au 2007 12 05 Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012 12 03 Diakses tanggal 2011 12 10 Derner Justin D William K Lauenroth Paul Stapp and David J Augustine Livestock as Ecosystem Engineers for Grassland Bird Habitat in the Western Great Plains of North America Rangeland Ecology amp Management 62 2 2009 111 18 Web of Science Web Feb 2011 Pranala luar Sunting Wikimedia Commons memiliki media mengenai Livestock management Better Lives Through Livestock Diarsipkan 2013 12 24 di Wayback Machine by ILRI Livestock New South Wales Government Havana Livestock Fair Photo Feature Havana Times October 19 2010 Guide On How To Raise Cattle Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Ternak amp oldid 22311944