www.wikidata.id-id.nina.az

Senyawa heterosiklik atau heterolingkar adalah sejenis senyawa kimia yang mempunyai struktur cincin yang mengandung atom

Senyawa heterosiklik

Senyawa heterosiklik atau heterolingkar adalah sejenis senyawa kimia yang mempunyai struktur cincin yang mengandung atom selain karbon, seperti belerang, oksigen, ataupun nitrogen yang merupakan bagian dari cincin tersebut. Senyawa-senyawa heterosiklik dapat berupa cincin aromatik sederhana ataupun cincin non-aromatik. Beberapa contohnya adalah piridina (C5H5N), pirimidina (C4H4N2) dan dioksana (C4H8O2).

Piridina, sebuah contoh senyawa heterosiklik yang sederhana

Perlu diperhatikan pula senyawa-senyawa seperti siklopropana dan sikloheksana bukanlah senyawa heterosiklik. Senyawa tersebut hanyalah sikloalkana. Prefiks 'siklik' merujuk pada struktur cincin, sedangkan 'hetero' merujuk pada atom selain karbon. Banyak senyawa heterosiklik yang merupakan zat karsinogenik.

Kimia heterosiklik adalah cabang ilmu kimia yang berkutat secara eksklusif terhadap sintesis, sifat-sifat, dan aplikasi heterolingkar.

Cincin beranggota-3

Heterolingkar dengan tiga atom pada cincin lebih reaktif dikarenakan oleh terikan cincin. Senyawa yang memiliki satu heteroarom pada umumnya lebih stabil. Senyawa dengan dua heteroatom lebih biasa muncul sebagai zat antara reaktif. Heterolingkar beranggota-3 yang umum:

Heteroatom Jenuh Takjenuh
Nitrogen Aziridina
Oksigen Etilena oksida (epoksida, oksirana) Oksirena
Sulfur Tiirana (episulfida)

Cincin beranggota-4

Heteroatom Jenuh Takjenuh
Nitrogen Azetidina
Oxygen Oksetana
Sulfur Tietana, ditietana Ditiet

Cincin beranggota-5

Pada Heterolingkar beranggota-5, senyawa takjenuhnya sering lebih stabil oleh karena aromatisitas.

Heteroatom Jenuh Takjenuh
Nitrogen tetrahidropirola (pirolidina) Dihidropirola (pirolina), Pirola
Oksigen Dihidrofuran, tetrahidrofuran Furan
Sulfur Dihidrotiofena, tetrahidrotiofena Tiofena
Arsen Arsola

Sekelompok besar senyawa cincin beranggota-5 dengan dua heteroatom secara kolektif dinamakan azola. Ditiolana mempunyai dua atom sulfur.

Cincin beranggota-6

Cincin beranggota enam dengan heteroatom tunggal:

Heteroatom Jenuh Takjenuh
Nitrogen Piperidina Piridina
Oksigen Tetrahidropiran Piran
Sulfur Tiana Tiina (thiapirana)

Dengan dua heteroatom:

Heteroatom Jenuh Takjenuh
Nitrogen Piperazina Diazina
Nitrogen / oksigen Oksazina
Nitrogen / sulfur Tiazina
Sulfur Ditiana
Oksigen Dioksana

Amina heterosiklik dan kanker

Beberapa amina heterosiklik (Heterocyclic amine), HCA, yang terdapat pada daging yang dimasak ditemukan memiliki sifat karsinogenik. Riset menunjukkan bahwa memasak daging tertentu pada temperatur tinggi akan menghasilkan senyawa-senyawa yang tidak ditemukan pada daging mentah. HCA terbentuk ketika asam amino dan kreatina (senyawa yang ditemukan pada otot) bereaksi pada temperatur tinggi. Para periset telah mengidentifikasi 17 HCA berbeda yang dihasilkan dari pemasakan daging otot. Beberapa sumber protein seperti susu, telur, tahu, dan daging organ seperti hati memiliki kandungan HCA yang sangat sedikit atau hampir tidak ada ketika dimasak.

Referensi

  1. Eicher, T.; Hauptmann, S. (2nd ed. 2003). The Chemistry of Heterocycles: Structure, Reactions, Syntheses, and Applications. Wiley-VCH. ISBN 3-527-30720-6. 
  2. "Heterocyclic Amines in Cooked Meats". National Cancer Institute. 15 Sep 2004. Diakses tanggal 2007-08-09. 

Pranala luar

wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
Senyawa heterosiklik atau heterolingkar adalah sejenis senyawa kimia yang mempunyai struktur cincin yang mengandung atom selain karbon seperti belerang oksigen ataupun nitrogen yang merupakan bagian dari cincin tersebut 1 Senyawa senyawa heterosiklik dapat berupa cincin aromatik sederhana ataupun cincin non aromatik Beberapa contohnya adalah piridina C5H5N pirimidina C4H4N2 dan dioksana C4H8O2 Piridina sebuah contoh senyawa heterosiklik yang sederhanaPerlu diperhatikan pula senyawa senyawa seperti siklopropana dan sikloheksana bukanlah senyawa heterosiklik Senyawa tersebut hanyalah sikloalkana Prefiks siklik merujuk pada struktur cincin sedangkan hetero merujuk pada atom selain karbon Banyak senyawa heterosiklik yang merupakan zat karsinogenik Kimia heterosiklik adalah cabang ilmu kimia yang berkutat secara eksklusif terhadap sintesis sifat sifat dan aplikasi heterolingkar Daftar isi 1 Cincin beranggota 3 2 Cincin beranggota 4 3 Cincin beranggota 5 4 Cincin beranggota 6 5 Amina heterosiklik dan kanker 6 Referensi 7 Pranala luarCincin beranggota 3 SuntingHeterolingkar dengan tiga atom pada cincin lebih reaktif dikarenakan oleh terikan cincin Senyawa yang memiliki satu heteroarom pada umumnya lebih stabil Senyawa dengan dua heteroatom lebih biasa muncul sebagai zat antara reaktif Heterolingkar beranggota 3 yang umum Heteroatom Jenuh TakjenuhNitrogen AziridinaOksigen Etilena oksida epoksida oksirana OksirenaSulfur Tiirana episulfida Cincin beranggota 4 SuntingHeteroatom Jenuh TakjenuhNitrogen AzetidinaOxygen OksetanaSulfur Tietana ditietana DitietCincin beranggota 5 SuntingPada Heterolingkar beranggota 5 senyawa takjenuhnya sering lebih stabil oleh karena aromatisitas Heteroatom Jenuh TakjenuhNitrogen tetrahidropirola pirolidina Dihidropirola pirolina PirolaOksigen Dihidrofuran tetrahidrofuran FuranSulfur Dihidrotiofena tetrahidrotiofena TiofenaArsen ArsolaSekelompok besar senyawa cincin beranggota 5 dengan dua heteroatom secara kolektif dinamakan azola Ditiolana mempunyai dua atom sulfur Cincin beranggota 6 SuntingCincin beranggota enam dengan heteroatom tunggal Heteroatom Jenuh TakjenuhNitrogen Piperidina PiridinaOksigen Tetrahidropiran PiranSulfur Tiana Tiina thiapirana Dengan dua heteroatom Heteroatom Jenuh TakjenuhNitrogen Piperazina DiazinaNitrogen oksigen OksazinaNitrogen sulfur TiazinaSulfur DitianaOksigen DioksanaAmina heterosiklik dan kanker SuntingBeberapa amina heterosiklik Heterocyclic amine HCA yang terdapat pada daging yang dimasak ditemukan memiliki sifat karsinogenik Riset menunjukkan bahwa memasak daging tertentu pada temperatur tinggi akan menghasilkan senyawa senyawa yang tidak ditemukan pada daging mentah HCA terbentuk ketika asam amino dan kreatina senyawa yang ditemukan pada otot bereaksi pada temperatur tinggi Para periset telah mengidentifikasi 17 HCA berbeda yang dihasilkan dari pemasakan daging otot 2 Beberapa sumber protein seperti susu telur tahu dan daging organ seperti hati memiliki kandungan HCA yang sangat sedikit atau hampir tidak ada ketika dimasak Referensi Sunting Eicher T Hauptmann S 2nd ed 2003 The Chemistry of Heterocycles Structure Reactions Syntheses and Applications Wiley VCH ISBN 3 527 30720 6 Periksa nilai tanggal di date bantuan Pemeliharaan CS1 Banyak nama authors list link Heterocyclic Amines in Cooked Meats National Cancer Institute 15 Sep 2004 Diakses tanggal 2007 08 09 Pranala luar SuntingNomenclature IUPAC Heterocyclic amines in cooked meat US CDC List of known and probable carcinogens American Cancer Society https web archive org web 20200908041515 http www scorecard org chemical groups one list tcl short list name p65 Diarsipkan 2020 09 08 di Wayback Machine List of known carcinogens by the State of California Proposition 65 more comprehensive Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Senyawa heterosiklik amp oldid 18543474