www.wikidata.id-id.nina.az
Sejarah pertanian adalah bagian dari sejarah kebudayaan manusia Pertanian muncul ketika suatu masyarakat mampu untuk menjaga ketersediaan pangan bagi dirinya sendiri Pertanian memaksa suatu kelompok orang untuk menetap dan dengan demikian mendorong kemunculan peradaban Terjadi perubahan dalam sistem kepercayaan pengembangan alat alat pendukung kehidupan dan juga kesenian akibat diadopsinya teknologi pertanian Pada awal abad ke 20 didatangkan sapi penghasil susu Fries Holland ke Jawa Kawasan Hilal Subur di Asia Barat serta Mesir dan India merupakan lokasi awal pembudidayaan tanaman untuk mendapatkan hasilnya Sebelum aktivitas ini dimulai manusia terbiasa mencari sumber makanan di alam liar Pertanian berkembang secara independen di berbagai tempat di dunia yaitu di China Afrika Papua India dan Amerika 1 Sebagai bagian dari kebudayaan manusia pertanian telah membawa revolusi yang besar dalam kehidupan manusia sebelum revolusi industri Bahkan dapat dikatakan revolusi pertanian adalah revolusi kebudayaan pertama yang dialami manusia Setiap bagian di dunia memiliki perkembangan penguasaan teknologi pertanian yang berbeda beda sehingga garis waktu perkembangan pertanian bervariasi di setiap tempat Di beberapa bagian di Afrika dan Asia Tengah masih dijumpai masyarakat yang semi nomaden setengah pengembara yang telah mampu melakukan kegiatan peternakan atau bercocok tanam namun tetap berpindah pindah demi menjaga pasokan pangan Sementara itu di Amerika Utara dan Eropa traktor traktor besar yang ditangani oleh satu orang telah mampu mendukung penyediaan pangan ratusan orang Daftar isi 1 Asal mula pertanian 2 Perkembangan 3 Sejarah berdasarkan lokasi 3 1 Kerajaan Romawi 3 2 China 3 3 Indus 3 4 Amerika Tengah 3 5 Amerika Selatan 3 6 Amerika Utara 3 7 Australia 4 Lihat pula 5 Referensi 6 Bahan bacaan terkait 7 Pranala luarAsal mula pertanian SuntingBerakhirnya zaman es sekitar 11 000 tahun sebelum Masehi SM menjadikan bumi lebih hangat dan mengalami musim kering yang lebih panjang 2 Kondisi ini menguntungkan bagi perkembangan tanaman semusim yang dalam waktu relatif singkat memberikan hasil dan biji atau umbinya dapat disimpan Ketersediaan biji bijian dan polong polongan dalam jumlah memadai memunculkan perkampungan untuk pertama kalinya karena kegiatan perburuan dan peramuan tidak perlu dilakukan setiap saat Berbagai teori dan hipotesis mengemuka mengenai bagaimana manusia berpindah dari budaya berburu ke budaya bercocok tanam Hipotesis Oasis dikemukakan oleh Raphael Pumpelly pada tahun 1908 dan dipopulerkan oleh Vere Gordon Childe yang merangkum hipotesis tersebut ke dalam buku Man Makes Himself 3 Hipotesis ini menyatakan bahwa ketika iklim menjadi lebih kering komunitas populasi manusia mengerucut ke oasis dan sumber air lainnya bersama dengan hewan lain Domestikasi hewan berlangsung bersamaan dengan penanaman benih tanaman Hipotesis Lereng Berbukit Hilly Flanks dikemukakan oleh Robert Braidwood pada tahun 1948 yang memperkirakan bahwa pertanian dimulai di lereng berbukit pegunungan Taurus dan Zagros yang berkembang dari aktivitas pengumpulan biji bijian di kawasan tersebut 4 Hipotesis Perjamuan dikemukakan oleh Brian Hayden yang memperkirakan bahwa pertanian digerakkan oleh keinginan untuk berkuasa dan dibutuhkan sebuah perjamuan besar untuk menarik perhatian dan rasa hormat dari komunitas Hal ini membutuhkan sejumlah besar makanan 5 Teori Demografik diusulkan oleh Carl Sauer pada tahun 1952 yang diadaptasikan oleh Lewis Binford dan Kent Flannery Mereka menjelaskan bahwa peningkatan populasi akan semakin mendekati kapasitas penyediaan oleh lingkungan sehingga akan membutuhkan makanan lebih banyak dari yang bisa dikumpulkan Berbagai faktor sosial dan ekonomi juga mendorong keinginan untuk mendapatkan makanan lebih banyak 6 7 Hipotesis Evolusioner oleh David Rindos mengusulkan bahwa pertanian merupakan adaptasi evolusi bersama antara tumbuhan dan manusia Diawali dengan perlindungan terhadap spesies liar manusia lalu menginovasikan praktik budi daya berdasarkan lokasi sehingga domestikasi terjadi 8 Perkembangan Sunting nbsp Penggambaran pertian pada zaman Mesir KunoBerdasarkan bukti bukti peninggalan artefak para ahli prasejarah saat ini bersepakat bahwa praktik pertanian pertama kali berawal di daerah bulan sabit yang subur di Mesopotamia sekitar 8000 SM Pada waktu itu daerah ini masih lebih hijau daripada keadaan sekarang Berdasarkan suatu kajian 32 dari 56 spesies biji bijian budidaya berasal dari daerah ini Daerah ini juga menjadi satu dari pusat keanekaragaman tanaman budidaya center of origin menurut Nikolai Vavilov Jenis jenis tanaman yang pertama kali dibudidayakan di sini adalah gandum jelai barley buncis pea kacang arab chickpea dan flax Linum usitatissimum Di daerah lain yang berjauhan lokasinya dikembangkan jenis tanaman lain sesuai keadaan topografi dan iklim Di Tiongkok padi Oryza sativa dan jewawut dalam pengertian umum sebagai padanan millet mulai didomestikasi sejak 7500 SM dan diikuti dengan kedelai kacang hijau dan kacang azuki Padi Oryza glaberrima dan sorgum dikembangkan di daerah Sahel Afrika 5000 SM Tanaman lokal yang berbeda mungkin telah dibudidayakan juga secara tersendiri di Afrika Barat Ethiopia dan Papua Tiga daerah yang terpisah di Amerika yaitu Amerika Tengah daerah Peru Bolivia dan hulu Amazon secara terpisah mulai membudidayakan jagung labu kentang dan bunga matahari Kondisi tropika di Afrika dan Asia Tropik termasuk Indonesia cenderung mengembangkan masyarakat yang tetap mempertahankan perburuan dan peramuan karena relatif mudahnya memperoleh bahan pangan Migrasi masyarakat Austronesia yang telah mengenal pertanian ke wilayah kepulauan Indonesia membawa serta teknologi budi daya padi sawah serta perladangan Sejarah berdasarkan lokasi Sunting nbsp Mesin pemanen bangsa Romawi yang ditarik oleh hewan nbsp Mural pada Dinasti Han mural menggambarkan aktivitas pembajakan di Shennong nbsp Petani Inca menggunakan chaki taklla sebuah alat pembajak tanahKerajaan Romawi Sunting Pertanian pada zaman Romawi berkembang dengan berdasarkan praktik pertanian yang telah ditemukan oleh bangsa Sumeria yang ditransfer melalui runtunan kebudayaan Pertanian bangsa Romawi memiliki fokus utama sebagai perdagangan dan ekspor Bangsa Romawi meletakkan dasar sistem ekonomi yang menjadi pondasi Abad Pertengahan Ukuran lahan usaha tani dapat dibagi menadi tiga kategori yaitu lahan usaha tani ukuran kecil berukuran 18 88 iugera ukuran menengah 80 500 iugera dan ukuran besar disebut latifunda berukuran lebih dari 500 iugera Ukuran satu iugera sekitar 0 65 acre 9 Bangsa romawi memiliki empat sistem manajemen pertanian yaitu diatur langsung oleh pemilik lahan dan keluarganya memanfaatkan budak pekerja dengan diawasi oleh pengawas budak sistem bagi hasil sharecropping antara pemilik lahan dan penyewa lahan dan disewakan 9 Setiap provinsi memiliki spesialisasi tersendiri dan saling mensuplai hasil pertanian satu sama lain Beberapa memproduksi serealia lainnya memproduksi minuman anggur dan yang lainnya memproduksi zaitun tergantung jenis lahan yang terdapat diprovinsi tersebut China Sunting Catatan sejarah yang ada sejak tahun 481 SM hingga 220 M menggambarkan perkembangan pertanian di China yang mencakup sistem lumbung nasional dan praktik serikultur atau budi daya ulat sutra Perdagangan dan pemanfaatan secara kuliner juga tercatat 10 China telah mengembangkan mesin tumbuk bertenaga air pada abad ke 1 SM khusus digunakan untuk pertanian 11 Pompa rantai telah ditemukan pada abad ke 1 M bertenaga air maupun hewan yang menggerakan sistem roda mekanik 12 Pompa ini terutama digunakan untuk mengairi saluran irigasi namun juga bisa digunakan untuk menyediakan air bagi masyarakat 13 14 Indus Sunting Kapas dibudidayakan pertama kali pada milenium ke 5 SM di India 15 Sedangkan gandum dan barley didomestikasikan sejak tahun 9000 SM Domestikasi domba kambing dan sapi terjadi beberapa lama setelah itu 16 17 18 Sekitar tahun 8000 SM hingga 6000 SM domestikasi gajah juga terjadi 16 Praktik pertanian yang paling mencolok mencakup perontokan penanaman dengan sistem baris dan sistem lumbung 18 19 Pada milenium ke 5 SM peradaban pertanian menjadi umum di Kashmir 18 Padi telah menjadi bahan baku makanan utama masyarakat India sejak tahun 8000 SM 20 21 Perkembangan kebudayaan lainnya pada bidang pertanian lalu muncul dan mengembangkan budi daya padi di Asia Tenggara Irigasi berkembang di peradaban lembah sungai Indus sekitar 4500 SM 22 Ukuran peradaban dan kesejahteraan tumbuh sehingga membutuhkan perencanaan sipil seperti drainase dan selokan 22 Bajak yang ditarik oleh hewan dimulai pada tahun 2500 SM di tempat tersebut 23 Amerika Tengah Sunting Di Amerika Tengah teosinte liar didomestikasikan melalui seleksi sehingga memunculkan jagung lebih dari 6000 tahun yang lalu Jagung lalu tersebar di Amerika Utara dan menjadi tanaman pertanian utama masyarakat pribumi di sana hingga kehadiran bangsa penjelajah dari Eropa 24 Tanaman pertanian utama lainnya meliputi labu kacang kacangan dan kakao Kalkun juga didomestikasikan pertama kali di Meksiko atau selatan Amerika Serikat Di Amerika Tengah bangsa Aztec merupakan masyarakat yang aktif bercocok tanam dan memiliki ekonomi berbasis pertanian Lahan di sekitar danau Texcoco ketika itu merupakan lahan yang subur dan cukup untuk memproduksi pangan bagi kerajaan yang sedang berkembang Bangsa Aztec juga mengembangkan irigasi teras di lereng gunung dan pemupukan Chinampa merupakan salah satu temuan terbesar mereka yang disebut juga dengan kebun terapung Amerika Selatan Sunting Di sekitar kawasan Andes Amerika Selatan kentang menjadi tanaman domestikasi utama yang terjadi sejak 5000 tahun yang lalu Sejumlah besar kacang kacangan juga didomestikasikan Llama alpaca dan guinea pig menjadi hewan yang didomestikasikan Tumbuhan koka masih menjadi tanaman pertanian utama sampai sekarang Peradaban Andes didominasi oleh masyarakat pertanian Bangsa Inca telah memahami peran cuaca dan tanah bagi pertanian Adaptasi teknologi pertanian telah digunakan secara terencana dan memungkinkan produksi berbagai jenis hasil pertanian di berbagai tempat seperti pinggir pantai gunung dan hutan Amerika Utara Sunting Masyarakat pribumi di kawasan timur Amerika Serikat telah membudidayakan berbagai jenis tanaman seperti bunga matahari tembakau berbagai jenis labu dan Chenopodium juga tanaman yang tidak lagi dibudidayakan seperti marshelder dan jelai kecil 25 26 27 Padi liar dan maple juga telah dibudidayakan Strawberry dibudidayakan pertama kali di Amerika bagian timur laut 28 Pecan dan anggur Concord pernah dibudidayakan namun sempat menghilang hingga kembali dibudidayakan pada abad ke 19 29 30 Masyarakat pribumi di kawasan yang saat ini California dan Pasifik melakukan berbagai jenis usaha kebun hutan dan pertanian tongkat api fire stick farming di kawasan padang rumput hutan dan rawa Mereka mampu memanfaatkan ekologi api sehingga tidak menyebabkan kebakaran hutan dan mampu menunjang usaha pertanian berkelanjutan secara berpindah permakultur alam liar 31 32 33 34 Australia Sunting Hingga dimulainya kolonisasi Inggris di Australia pada tahun 1788 masyarakat pribumi Australia dicirikan sebagai masyarakat pemburu dan pengumpul yang tidak melakukan aktivitas pertanian atau bentuk produksi pangan lainnya Namun Rhys Jones mengemukakan pada tahun 1969 bahwa masyarakat pribumi Australia mungkin melakukan pembakaran padang rumput dan hutan secara sistematis untuk mempertahankan tanaman tertentu dan menghilangkan tanaman yang tidak dibutuhkannya 35 Pada tahun 1970an dan 1980an sebuah penelitian arkeologi yang dilakukan di Victoria menemukan bahwa pemeliharaan belut dan sistem penjebakan ikan telah ada sejak 5000 tahun yang lalu 36 Lihat pula Sunting nbsp Portal Pertanian Revolusi HijauReferensi Sunting the history of maize cultivation in southern Mexico dates back 9000 years New York Times accessdate 2010 5 4 john doe Climate National Climate Data Center National Climate Data Center Diakses tanggal 1 December 2013 Childe Gordon 1936 Man Makes Himself Oxford University Press Charles L Redman 1978 Rise of Civilization From Early Hunters to Urban Society in the Ancient Near East San Francisco Freeman Hayden Brian 1992 Models of Domestication Dalam Anne Birgitte Gebauer and T Douglas Price Transitions to Agriculture in Prehistory Madison Prehistory Press hlm 11 18 Sauer Carl O 1952 Agricultural origins and dispersals Cambridge MA MIT Press Binford Lewis R 1968 Post Pleistocene Adaptations Dalam Sally R Binford and Lewis R Binford New Perspectives in Archaeology Chicago Aldine Publishing Company hlm 313 342 ISBN 0 202 33022 2 Rindos David 1987 The Origins of Agriculture An Evolutionary Perspective Academic Press ISBN 978 0 12 589281 0 Parameter month yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan a b White K D 1970 Roman Farming Cornell University Press Needham Volume 6 Part 2 57 Needham Joseph 1986 Science and Civilization in China Volume 4 Physics and Physical Technology Part 2 Mechanical Engineering Taipei Caves Books Ltd p184 Needham Volume 4 Part 2 89 110 Needham Volume 4 Part 2 33 Needham Volume 4 Part 2 110 Stein Burton 1998 A History of India Blackwell Publishing 47 ISBN 0 631 20546 2 a b Gupta Anil K in Origin of agriculture and domestication of plants and animals linked to early Holocene climate amelioration Current Science Vol 87 No 1 10 July 2004 59 Indian Academy of Sciences Baber Zaheer 1996 The Science of Empire Scientific Knowledge Civilization and Colonial Rule in India State University of New York Press 19 ISBN 0 7914 2919 9 a b c Harris David R and Gosden C 1996 The Origins and Spread of Agriculture and Pastoralism in Eurasia Crops Fields Flocks And Herds Routledge p 385 ISBN 1 85728 538 7 Possehl Gregory L 1996 Mehrgarh in Oxford Companion to Archaeology edited by Brian Fagan Oxford University Press Nene Y L Rice Research in South Asia through Ages Asian Agri History Vol 9 No 2 2005 85 106 rice Encyclopaedia Britannica Encyclopaedia Britannica 2008 a b Rodda amp Ubertini 2004 The Basis of Civilization water Science International Association of Hydrological Science 279 ISBN 1 901502 57 0 Lal R August 2001 Thematic evolution of ISTRO transition in scientific issues and research focus from 1955 to 2000 Soil and Tillage Research 61 1 2 3 12 3 doi 10 1016 S0167 1987 01 00184 2 S Johannessen and C A Hastorf eds Corn and Culture in the Prehistoric New World Westview Press Boulder Colorado Heiser Carl B Jr 1992 On possible sources of the tobacco of prehistoric Eastern North America Current Anthropology 33 54 56 Prehistoric Food Production in North America edited by Richard I Ford Museum of Anthropology University of Michigan Anthropological Papers 75 Adair Mary J 1988 Prehistoric Agriculture in the Central Plains Publications in Anthropology 16 University of Kansas Lawrence Paul E Minnis editor 2003 People and Plants in Ancient Eastern North America Smithsonian Institution Press Washington D C Pecans at Texas A amp M University Pecankernel tamu edu 2006 08 18 Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010 05 25 Diakses tanggal 2010 06 03 The History of Concord Grapes http www concordgrape org bodyhistory html Neil G Sugihara Jan W Van Wagtendonk Kevin E Shaffer Joann Fites Kaufman Andrea E Thode ed 2006 17 Fire in California s Ecosystems University of California Press hlm 417 ISBN 978 0 520 24605 8 Pemeliharaan CS1 Banyak nama editors list link Blackburn Thomas C and Kat Anderson ed 1993 Before the Wilderness Environmental Management by Native Californians Menlo Park California Ballena Press ISBN 0879191260 Cunningham Laura 2010 State of Change Forgotten Landscapes of California Berkeley California Heyday hlm 135 173 202 ISBN 1597141364 Anderson M Kat 2006 Tending the Wild Native American Knowledge And the Management of California s Natural Resources University of California Press ISBN 0520248511 Jones R 1969 Fire stick Farming Australian Natural History 16 224 Williams E 1988 Complex Hunter Gatherers A Late Holocene Example from Temperate Australia British Archaeological Reports OxfordBahan bacaan terkait SuntingBar Yosef O and Meadows R H The origins of agriculture in the Near East In T D Price and A Gebauer eds Last Hunters First Farmers New Perspectives on the Prehistoric Transition to Agriculture pp 39 94 1995 Bowman Alan K and Rogan Eugene eds Agriculture in Egypt From Pharaonic to Modern Times 1999 427 pp Cohen M N The Food Crisis in Prehistory Overpopulation and the Origins of Agriculture 1977 Collingham E M The Taste of War World War Two and the Battle for Food 2011 Crummey Donald and Stewart C C eds Modes of Production in Africa The Precolonial Era 1981 256 pp Jared Diamond Guns germs and steel A short history of everybody for the last 13 000 years 1997 Federico Giovanni Feeding the World An Economic History of Agriculture 1800 2000 2005 416pp highly quantitative Rupert Gerritsen Australia and the Origins of Agriculture 2008 online Google Books preview Grew Raymond Food in Global History 1999 online edition Habib Irfan Agrarian System of Mughal India 2nd ed 1999 Heiser Charles B Seed to Civilization The Story of Food 1990 Hillman G C Late Pleistocene changes in wild plant foods available to hunter gatherers of the northern Fertile Crescent Possible preludes to cereal cultivation In D R Harris ed The Origins and Spread of Agriculture and Pastoralism in Eurasia pp 159 203 1996 Kerridge Erik The Agricultural Revolution Reconsidered Agricultural History 1969 43 4 463 75 in JSTOR in Britain 1750 1850 Ludden David ed New Cambridge History of India An Agrarian History of South Asia 1999 excerpt and online search from Amazon com also online edition McNeill William H How the Potato Changed the World s History Social Research 1999 66 1 67 83 Issn 0037 783x Fulltext Ebsco by a leading historian Mazoyer Marcel and Laurence Roudart A History of World Agriculture From the Neolithic Age to the Current Crisis New York Monthly Review Press 2006 ISBN 1 58367 121 8 Marxist perspective Mintz Sidney Sweetness and Power The Place of Sugar in Modern History 1982 Prentice E Parmalee Hunger and history the influence of hunger on human history 1939 online edition Reader John Propitious Esculent The Potato in World History 2008 315pp a standard scholarly history Salaman Redcliffe N The History and Social Influence of the Potato 1949 Sato Y 2003 Origin of rice cultivation in the Yangtze River basin In Y Yasuda ed The Origins of Pottery and Agriculture pp 143 150 2003 Tauger Mark Agriculture in World History 2008 EropaAmbrosoli Mauro The Wild and the Sown Botany and Agriculture in Western Europe 1350 1850 1997 460 pp Bakels C C The Western European Loess Belt Agrarian History 5300 BC AD 1000 2009 Brown Jonathan Agriculture in England A Survey of Farming 1870 1947 1987 Dovring Folke ed Land and labor in Europe in the twentieth century a comparative survey of recent agrarian history 1965 511 pp Gras Norman A history of agriculture in Europe and America 1925 free online edition Harvey Nigel The Industrial Archaeology of Farming in England and Wales 1980 232 pp Herr Richard ed Themes in Rural History of the Western World 1993 277 pp Hoffman Philip T Growth in a Traditional Society The French Countryside 1450 1815 1996 361 pp Isager Signe and Jens Erik Skydsgaard Ancient Greek Agriculture An Introduction Routledge 1995 Kussmaul Ann A General View of the Rural Economy of England 1538 1840 1990 216 pp Langdon John Horses Oxen and Technological Innovation The Use of Draught Animals in English Farming from 1066 to 1500 1986 331 pp McNeill William H The Introduction of the Potato into Ireland Journal of Modern History 21 1948 218 21 in JSTOR Murray Jacqueline The First European Agriculture 1970 Slicher van Bath B H The agrarian history of Western Europe AD 500 1850 Thirsk Joan et al The Agrarian History of England and Wales 8 vol 1978 Williamson Tom Transformation Of Rural England Farming and the Landscape 1700 1870 2002 Amerika SerikatCochrane Willard W The Development of American Agriculture A Historical Analysis 1993 Fite Gilbert C American Farmers The New Minority 1981 Gras Norman A history of agriculture in Europe and America 1925 online edition Gray L C History of agriculture in the southern United States to 1860 1933 Volume I online Volume 2 online Hart John Fraser The Changing Scale of American Agriculture U of Virginia Press 2004 320 pp Hurt R Douglas American Agriculture A Brief History 2002 Mundlak Yair Economic Growth Lessons from Two Centuries of American Agriculture Journal of Economic Literature 2005 43 4 989 1024 Issn 0022 0515 Fulltext in Ebsco Robert Joseph C The story of tobacco in America 1949 online edition Russell Howard A Long Deep Furrow Three Centuries of Farming In New England 1981 Schafer Joseph The social history of American agriculture 1936 online edition Schlebecker John T Whereby we thrive A history of American farming 1607 1972 1972 Weeden William Babcock Economic and Social History of New England 1620 1789 1891 964 pages online edition Yeargin Billy North Carolina Tobacco A History 2008 AustraliaBill Gammage The Biggest Estate on Earth How Aborigines Made Australia 2011 Rupert Gerritsen Australia and the Origins of Agriculture 2008 Jones R Fire stick Farming Australian Natural History 16 1969 224 Lourandos H Continent of Hunter Gatherers New Perspectives in Australian Prehistory 1997 Williams E Complex Hunter Gatherers A Late Holocene Example from Temperate Australia 1988 Pranala luar SuntingEarly Agricultural Remnants and Technical Heritage Diarsipkan 2009 09 28 di Wayback Machine is a multidisciplinary project investigating the development of non industrial agricultural techniques with a focus on Europe Tracing the Evolution of Organic Sustainable Agriculture Diarsipkan 2010 05 28 di Wayback Machine A Selected and Annotated Bibliography Alternative Farming Systems Information Center National Agricultural Library The history of the UK countryside Diarsipkan 2014 02 09 di Wayback Machine The history of the UK countryside farming and agriculture a unique 3D animated guide chronicling the last 15000 years in 20 key stages Untuk koleksi buku buku tuanya mungkin merupakan suatu kumpulan dari diskursus historik dari pertanian Project Gutenberg Library perihal agrikultur http www gutenberg org ebooks search query Agriculture bab 3 vol 1 dari History of Java oleh Sir Thomas Stamford Raffles mencatat pentingnya agrikultur di Jawa dan hal hal lain yang terkait http www gutenberg org ebooks 49843 Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Sejarah pertanian amp oldid 22527359