www.wikidata.id-id.nina.az

Stroberi kebun StroberiKlasifikasi ilmiahKerajaan PlantaeDivisi MagnoliophytaKelas MagnoliopsidaOrdo RosalesFamili Rosac

Stroberi kebun

Stroberi
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Plantae
Divisi:
Magnoliophyta
Kelas:
Magnoliopsida
Ordo:
Rosales
Famili:
Rosaceae
Subfamili:
Rosoideae
Genus:
Fragaria
Spesies:
F. × ananassa
Nama binomial
Fragaria × ananassa
Duchesne

Stroberi atau tepatnya stroberi kebun (juga dikenal dengan nama arbei, dari bahasa Belanda aardbei) adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Seperti spesies lain dalam genus Fragaria (stroberi), buah ini berada dalam keluarga Rosaceae. Secara umum buah ini bukanlah buah, melainkan buah semu, artinya daging buahnya tidak berasal dari ovari tanaman (achenium) tetapi dari bagian bawah hypanthium yang berbentuk mangkuk tempat ovari tanaman itu berada.

Buah stroberi yang sudah masak

Buah stroberi berwarna hijau keputihan ketika sedang berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah ketika masak. Namanya berasal dari bahasa Inggris kuno streawberige yang merupakan gabungan dari streaw atau "straw" dan berige atau "berry". Alasan pemberian nama ini masih tidak jelas. Beberapa spesies Lepidoptera mengambil sumber makanannya dari tumbuhan stroberi, menjadikan spesies ini hama utama tanaman stroberi.

Produksi Sunting

Produksi stroberi dunia antara 2005-2007 dalam ton (hanya negara dengan jumlah produksi lebih dari 50.000 ton pada tahun 2007 yang disebut):

Negara 2005 2006 2007
 Amerika Serikat 1,053,242 1,090,436 1,115,000
 Rusia 221,000 235,500 324,000
 Spanyol 320,853 333,500 263,900
 Turki 200,000 211,127 239,076
 Korea Selatan 201,995 205,307 200,000
 Jepang 196,200 190,600 193,000
 Polandia 184,627 193,666 168,200
 Meksiko 162,627 154,893 160,000
 Jerman 146,500 173,230 153,000
 Mesir 100,000 105,000 104,000
 Maroko 118,600 112,000 100,000
 Britania Raya 68,600 65,900 66,000
 Ukraina 46,200 47,800 63,000
 Italia 146,769 131,305 57,670
 Prancis 57,637 57,221 57,500
 Dunia (total) 3,789,701 3,908,978 3,822,989

Nutrisi Sunting

Satu cangkir (144 g) stroberi mengandung sekitar 45 kalori (188 kJ) dan merupakan sumber vitamin C dan flavonoid yang baik.

Nutrien Satuan 1 cangkir, penuh
144 g
Proksimasi
Air g 132
Energi kcal 43
Energi kJ 181
Protein g 0.88
Total lipid (lemak) g 0.53
Karbohidrat, dengan perbedaan g 10.1
Serat, total g 3.3
Ash g 0.62
Mineral
Kalsium, Ca mg 20
Besi, Fe mg 0.55
Magnesium, Mg mg 14
Fosfor, P mg 27
Kalium, K mg 240
Sodium, Na mg 1.44
Seng, Zn mg 0.19
Tembaga, Cu mg 0.07
Mangan, Mn mg 0.42
Selenium, Se µg 1.01
Vitamin
Vitamin C, ascorbic acid mg 82
Thiamin mg 0.03
Riboflavin mg 0.1
Niacin mg 0.33
Pantothenic acid mg 0.49
Vitamin B-6 mg 0.09
Folate µg 25
Vitamin B-12 µg 0
Vitamin A, IU IU 39
Vitamin A, RE µg RE 4.3
Vitamin E mg ATE 0.20
Nutrien Satuan 1 cangkir, penuh
144 g
Lipids
Fatty acids, saturated g 0.03
16:0 g 0.02
18:0 g 0.006
Fatty acids, monounsaturated g 0.075
16:1 g 0.001
18:1 g 0.073
Fatty acids, polyunsaturated g 0.27
18:2 g 0.16
18:3 g 0.11
Kolesterol mg 0
Phytosterols mg 17
Amino acids
Tryptophan g 0.01
Threonine g 0.027
Isoleucine g 0.02
Leucine g 0.045
Lysine g 0.036
Methionine g 0.001
Cystine g 0.007
Phenylalanine g 0.026
Tyrosine g 0.030
Valine g 0.026
Arginine g 0.037
Histidine g 0.017
Alanine g 0.045
Aspartic acid g 0.20
Glutamic acid g 0.13
Glycine g 0.035
Proline g 0.027
Serine g 0.033

Galeri Sunting

Referensi Sunting

  1. http://www.sallybernstein.com/food/columns/ferray_fiszer/strawberries.htm
  2. . Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-05-28. Diakses tanggal 2009-09-02. 
  3. http://www.hort.purdue.edu/ext/senior/fruits/strawbe1.htm
  4. . Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-12-07. Diakses tanggal 2009-09-02. 
  5. FAO stat
  6. http://www.nutritiondata.com/facts/fruits-and-fruit-juices/2064/2
  7. http://www.thefruitpages.com/chartstrawberries.shtml
  8. http://www.sweetdarling.com/lfiapp/Nutritional.cfm

Pranala luar Sunting

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Fragaria × ananassa.
wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
StroberiKlasifikasi ilmiahKerajaan PlantaeDivisi MagnoliophytaKelas MagnoliopsidaOrdo RosalesFamili RosaceaeSubfamili RosoideaeGenus FragariaSpesies F ananassaNama binomialFragaria ananassaDuchesne Stroberi atau tepatnya stroberi kebun juga dikenal dengan nama arbei dari bahasa Belanda aardbei adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia Seperti spesies lain dalam genus Fragaria stroberi buah ini berada dalam keluarga Rosaceae Secara umum buah ini bukanlah buah melainkan buah semu 1 artinya daging buahnya tidak berasal dari ovari tanaman achenium tetapi dari bagian bawah hypanthium yang berbentuk mangkuk 2 tempat ovari tanaman itu berada 3 4 Buah stroberi yang sudah masakBuah stroberi berwarna hijau keputihan ketika sedang berkembang dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah ketika masak Namanya berasal dari bahasa Inggris kuno streawberige yang merupakan gabungan dari streaw atau straw dan berige atau berry Alasan pemberian nama ini masih tidak jelas Beberapa spesies Lepidoptera mengambil sumber makanannya dari tumbuhan stroberi menjadikan spesies ini hama utama tanaman stroberi Daftar isi 1 Produksi 2 Nutrisi 3 Galeri 4 Referensi 5 Pranala luarProduksi SuntingProduksi stroberi dunia antara 2005 2007 dalam ton hanya negara dengan jumlah produksi lebih dari 50 000 ton pada tahun 2007 yang disebut 5 Negara 2005 2006 2007 nbsp Amerika Serikat 1 053 242 1 090 436 1 115 000 nbsp Rusia 221 000 235 500 324 000 nbsp Spanyol 320 853 333 500 263 900 nbsp Turki 200 000 211 127 239 076 nbsp Korea Selatan 201 995 205 307 200 000 nbsp Jepang 196 200 190 600 193 000 nbsp Polandia 184 627 193 666 168 200 nbsp Meksiko 162 627 154 893 160 000 nbsp Jerman 146 500 173 230 153 000 nbsp Mesir 100 000 105 000 104 000 nbsp Maroko 118 600 112 000 100 000 nbsp Britania Raya 68 600 65 900 66 000 nbsp Ukraina 46 200 47 800 63 000 nbsp Italia 146 769 131 305 57 670 nbsp Prancis 57 637 57 221 57 500 nbsp Dunia total 3 789 701 3 908 978 3 822 989Nutrisi SuntingSatu cangkir 144 g stroberi mengandung sekitar 45 kalori 188 kJ dan merupakan sumber vitamin C dan flavonoid yang baik 6 7 8 Nutrien Satuan 1 cangkir penuh144 gProksimasiAir g 132Energi kcal 43Energi kJ 181Protein g 0 88Total lipid lemak g 0 53Karbohidrat dengan perbedaan g 10 1Serat total g 3 3Ash g 0 62MineralKalsium Ca mg 20Besi Fe mg 0 55Magnesium Mg mg 14Fosfor P mg 27Kalium K mg 240Sodium Na mg 1 44Seng Zn mg 0 19Tembaga Cu mg 0 07Mangan Mn mg 0 42Selenium Se µg 1 01VitaminVitamin C ascorbic acid mg 82Thiamin mg 0 03Riboflavin mg 0 1Niacin mg 0 33Pantothenic acid mg 0 49Vitamin B 6 mg 0 09Folate µg 25Vitamin B 12 µg 0Vitamin A IU IU 39Vitamin A RE µg RE 4 3Vitamin E mg ATE 0 20 Nutrien Satuan 1 cangkir penuh144 gLipidsFatty acids saturated g 0 0316 0 g 0 0218 0 g 0 006Fatty acids monounsaturated g 0 07516 1 g 0 00118 1 g 0 073Fatty acids polyunsaturated g 0 2718 2 g 0 1618 3 g 0 11Kolesterol mg 0Phytosterols mg 17Amino acidsTryptophan g 0 01Threonine g 0 027Isoleucine g 0 02Leucine g 0 045Lysine g 0 036Methionine g 0 001Cystine g 0 007Phenylalanine g 0 026Tyrosine g 0 030Valine g 0 026Arginine g 0 037Histidine g 0 017Alanine g 0 045Aspartic acid g 0 20Glutamic acid g 0 13Glycine g 0 035Proline g 0 027Serine g 0 033Galeri Sunting nbsp Tampak dekat permukaan stroberi nbsp Bunga dan buah stroberi nbsp Buah stroberi yang dibelah nbsp Buah stroberi yang masak dan mentah nbsp Pertanian stroberi di tepi Danau Bedugul Bali Referensi Sunting http www sallybernstein com food columns ferray fiszer strawberries htm Salinan arsip Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009 05 28 Diakses tanggal 2009 09 02 http www hort purdue edu ext senior fruits strawbe1 htm Salinan arsip Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009 12 07 Diakses tanggal 2009 09 02 FAO stat http www nutritiondata com facts fruits and fruit juices 2064 2 http www thefruitpages com chartstrawberries shtml http www sweetdarling com lfiapp Nutritional cfmPranala luar Sunting nbsp Wikimedia Commons memiliki media mengenai Fragaria ananassa Inggris F ananassa data dari basis data GRIN Diarsipkan 2009 01 15 di Wayback Machine Inggris Universitas California Petunjuk penanganan hama stroberi Inggris California Strawberry Commission Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Stroberi kebun amp oldid 23402630