www.wikidata.id-id.nina.az

Nomor E Halaman ini berisi artikel tentang kode aditif makanan Untuk kegunaan lain lihat disambiguasi adalah kode zat ya

Nomor E

Halaman ini berisi artikel tentang kode aditif makanan. Untuk kegunaan lain, lihat Nomor E (disambiguasi).

Nomor E adalah kode zat yang boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan (aditif makanan) di Uni Eropa and Switzerland. The "E" stands for "Europe". Nomor ini sering dijumpai pada label makanan di seluruh Uni Eropa. Penilaian dan persetujuan keamanan makanan merupakan tugas European Food Safety Authority.

Larutan E101 riboflavin (dikenal sebagai vitamin B2)
Kristal E621 mononatrium glutamat, penguat rasa

Daftar aditif makanan terpadu pertama yang terdiri dari pewarna makanan disepakati pada tahun 1962. Daftar pengawet ditambahkan tahun 1964, antioksidan tahun 1970, dan pengemulsi, penstabil, pengental, dan pembentuk gel tahun 1974.

Klasifikasi menurut jangkauan nomor Sunting

Jangkauan nomor E Subjangkauan Deskripsi
100–199 (daftar lengkap)
Pewarna 		100–109 kuning
110–119 oranye
120–129 merah
130–139 biru & ungu
140–149 hijau
150–159 coklat & hitam
160–199 emas dan lain-lain
200–299 (daftar lengkap)
Pengawet 		200–209 sorbat
210–219 benzoat
220–229 sulfit
230–239 fenol & format (metanoat)
240–259 nitrat
260–269 asetat (etanoat)
270–279 laktat
280–289 propionat (propanoat)
290–299 lain-lain
300–399 (daftar lengkap)
Antioksidan & pengatur keasaman 		300–305 askorbat (vitamin C)
306–309 Tokoferol (vitamin E)
310–319 galat & eritorbat
320–329 laktat
330–339 sitrat & tartrat
340–349 fosfat
350–359 malat & adipat
360–369 suksinat & fumarat
370–399 lain-lain
400–499 (daftar lengkap)
Pengental, penstabil & pengemulsi 		400–409 alginat
410–419 gom alami
420–429 bahan alami lainnya
430–439 senyawa polioksietena
440–449 pengemulsi alami
450–459 fosfat
460–469 senyawa selulosa
470–489 asam lemak & senyawanya
490–499 lain-lain
500–599 (daftar lengkap)
Pengatur pH & bahan antikempal 		500–509 asam mineral & basa
510–519 klorida & sulfat
520–529 sulfat & hidroksida
530–549 senyawa logam alkali
550–559 silikat
570–579 stearat & glukonat
580–599 lain-lain
600–699 (daftar lengkap)
Penguat rasa 		620–629 glutamat & guanilat
630–639 inosinat
640–649 lain-lain
700–799 (daftar lengkap)
Antibiotik 		700–713
900–999 (daftar lengkap)
Lain-lain 		900–909 lilin
910–919 pelapis sintetis
920–929 bahan pematang
930–949 gas kemasan
950–969 pemanis
990–999 bahan pembuih
1100–1599 (daftar lengkap)
Bahan kimia tambahan 		1100–1599 Bahan kimia baru yang tidak masuk skema klasifikasi standar

PS: Tidak semua contoh kelas masuk dalam jangkauan nomor yang ditentukan. Banyak bahan kimia, khususnya di jangkauan E400–499, yang memiliki berbagai kegunaan.

Lihat pula Sunting

Catatan kaki Sunting

  1. "Food labels". Live Well. NHS Choices. Diakses tanggal 26 December 2012. 
  2. . EUFIC. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-04-10. Diakses tanggal 3 February 2013. 
  3. European Directive 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners
  4. Food Additives and Ingredients Association, no date, Frequently Asked Questions, accessed 6 March 2010
  5. Food Additives in the European Union

Pranala luar Sunting


Artikel bertopik umum ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Jika Anda melihat halaman yang menggunakan templat {{stub}} ini, mohon gantikan dengan templat rintisan yang lebih spesifik.

  • l
  • b
  • s
wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
Halaman ini berisi artikel tentang kode aditif makanan Untuk kegunaan lain lihat Nomor E disambiguasi Nomor E adalah kode zat yang boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan aditif makanan di Uni Eropa 1 and Switzerland The E stands for Europe 2 Nomor ini sering dijumpai pada label makanan di seluruh Uni Eropa 3 Penilaian dan persetujuan keamanan makanan merupakan tugas European Food Safety Authority 4 Larutan E101 riboflavin dikenal sebagai vitamin B2 Kristal E621 mononatrium glutamat penguat rasaDaftar aditif makanan terpadu pertama yang terdiri dari pewarna makanan disepakati pada tahun 1962 Daftar pengawet ditambahkan tahun 1964 antioksidan tahun 1970 dan pengemulsi penstabil pengental dan pembentuk gel tahun 1974 5 Daftar isi 1 Klasifikasi menurut jangkauan nomor 2 Lihat pula 3 Catatan kaki 4 Pranala luarKlasifikasi menurut jangkauan nomor SuntingJangkauan nomor E Subjangkauan Deskripsi100 199 daftar lengkap Pewarna 100 109 kuning110 119 oranye120 129 merah130 139 biru amp ungu140 149 hijau150 159 coklat amp hitam160 199 emas dan lain lain200 299 daftar lengkap Pengawet 200 209 sorbat210 219 benzoat220 229 sulfit230 239 fenol amp format metanoat 240 259 nitrat260 269 asetat etanoat 270 279 laktat280 289 propionat propanoat 290 299 lain lain300 399 daftar lengkap Antioksidan amp pengatur keasaman 300 305 askorbat vitamin C 306 309 Tokoferol vitamin E 310 319 galat amp eritorbat320 329 laktat330 339 sitrat amp tartrat340 349 fosfat350 359 malat amp adipat360 369 suksinat amp fumarat370 399 lain lain400 499 daftar lengkap Pengental penstabil amp pengemulsi 400 409 alginat410 419 gom alami420 429 bahan alami lainnya430 439 senyawa polioksietena440 449 pengemulsi alami450 459 fosfat460 469 senyawa selulosa470 489 asam lemak amp senyawanya490 499 lain lain500 599 daftar lengkap Pengatur pH amp bahan antikempal 500 509 asam mineral amp basa510 519 klorida amp sulfat520 529 sulfat amp hidroksida530 549 senyawa logam alkali550 559 silikat570 579 stearat amp glukonat580 599 lain lain600 699 daftar lengkap Penguat rasa 620 629 glutamat amp guanilat630 639 inosinat640 649 lain lain700 799 daftar lengkap Antibiotik 700 713900 999 daftar lengkap Lain lain 900 909 lilin910 919 pelapis sintetis920 929 bahan pematang930 949 gas kemasan950 969 pemanis990 999 bahan pembuih1100 1599 daftar lengkap Bahan kimia tambahan 1100 1599 Bahan kimia baru yang tidak masuk skema klasifikasi standarPS Tidak semua contoh kelas masuk dalam jangkauan nomor yang ditentukan Banyak bahan kimia khususnya di jangkauan E400 499 yang memiliki berbagai kegunaan Lihat pula SuntingFood Chemicals Codex Daftar aditif makanan Daftar aditif makanan Codex AlimentariusCatatan kaki Sunting Food labels Live Well NHS Choices Diakses tanggal 26 December 2012 FAQ What does the E stand for in the food additives known as E numbers EUFIC Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016 04 10 Diakses tanggal 3 February 2013 European Directive 95 2 EC on food additives other than colours and sweeteners Food Additives and Ingredients Association no date Frequently Asked Questions accessed 6 March 2010 Food Additives in the European UnionPranala luar SuntingCodex Alimentarius the international foods standards established by the Food and Agriculture Organization FAO and the World Health Organization WHO in 1963 See also their document Class Names and the International Numbering System for Food Additives Diarsipkan 2007 02 06 di Wayback Machine Ref CAC GL 36 publ 1989 revised 2009 amended 2011 Joint FAO WHO Expert Committee on Food Additives JECFA publications at the World Health Organization WHO Food Additive Index Diarsipkan 2013 10 21 di Wayback Machine JECFA Food and Agriculture Organization FAO E codes and ingredients search engine with details suggestions for Muslims Diarsipkan 2013 07 10 di Wayback Machine Current EU approved additives and their E Numbers Food Additives in the European Union Food Additives Food Safety website of the European Union Includes a Lists of authorised food additives b Food additives database nbsp Artikel bertopik umum ini adalah sebuah rintisan Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya Jika Anda melihat halaman yang menggunakan templat stub ini mohon gantikan dengan templat rintisan yang lebih spesifik lbs Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Nomor E amp oldid 22599929