www.wikidata.id-id.nina.az

Makanan atau panganan adalah zat yang dimakan oleh makhluk hidup untuk mendapatkan nutrisi yang kemudian diolah menjadi

Makanan

Makanan atau panganan adalah zat yang dimakan oleh makhluk hidup untuk mendapatkan nutrisi yang kemudian diolah menjadi energi. Karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral merupakan nutrien dalam makanan yang dibutuhkan oleh tubuh. Cairan untuk dikonsumsi sering disebut minuman, tetapi kata 'makanan' juga bisa dipakai untuk menggantikannya. Makanan yang dikonsumsi oleh manusia disebut pangan, sedangkan makanan yang dikonsumsi oleh hewan disebut pakan.

Beragam makanan.

Kualitas suatu makanan dapat dinilai dari energi makanan dan umur simpan yang dimilikinya. Konsumsi makanan yang tidak tepat atau tidak cukup akan menyebabkan malnutrisi, dan dapat berdampak pada berbagai gangguan kesehatan. Selain itu, beberapa jenis makanan bisa memicu timbulnya alergi makanan saat dikonsumsi oleh individu yang sensitif. Bahan makanan diolah menjadi berbagai hidangan yang berbeda-beda dan menjadi ciri khas suatu kebudayaan atau penduduk di lokasi geografis tertentu. Makanan merupakan subjek yang dipelajari dalam berbagai ilmu, seperti ilmu pangan, ilmu gizi atau nutrisi, dan gastronomi.

Sumber

Sayur-sayuran dan buah-buahan yang dapat dijadikan masakan.
Daging yang siap untuk dimasak.

Sebagian besar makanan berasal dari tumbuhan. Beberapa makanan diperoleh langsung dari tumbuhan. Biji-bijian sereal adalah makanan pokok yang menyediakan lebih banyak energi pangan di seluruh dunia daripada jenis tanaman lainnya. Jagung (jagung), gandum, dan beras - dalam semua varietasnya - menyumbang 87% dari semua produksi biji-bijian di seluruh dunia. Sebagian besar biji-bijian yang diproduksi di seluruh dunia dijadikan pakan ternak.

Beberapa makanan yang bukan berasal dari hewani atau tumbuhan termasuk berbagai jamur yang dapat dimakan, terutama jamur. Jamur dan bakteri digunakan dalam persiapan makanan fermentasi dan acar seperti roti beragi, minuman beralkohol, keju, acar, kombucha, dan yogurt. Contoh lainnya adalah alga hijau-biru seperti Spirulina. Zat anorganik seperti garam, soda kue, dan krim tartar digunakan untuk mengawetkan atau mengubah bahan kimiawi.

Fungsi

Setiap makhluk hidup membutuhkan makanan. Tanpa makanan, makhluk hidup akan sulit dalam mengerjakan aktivitas sehari-harinya. Makanan dapat membantu manusia dalam mendapatkan energi, membantu pertumbuhan badan dan otak. Memakan makanan yang bergizi akan membantu pertumbuhan manusia, baik otak maupun badan. Setiap makanan mempunyai kandungan gizi yang berbeda. Protein, karbohidrat, dan lemak adalah salah satu contoh gizi yang akan didapatkan dari makanan.

Setiap jenis gizi mempunyai fungsi yang berbeda. Karbohidrat merupakan sumber tenaga sehari-hari. Salah satu contoh makanan yang mengandung karbohidrat adalah nasi. Protein digunakan oleh tubuh untuk membantu pertumbuhan, baik otak maupun tubuh. Lemak digunakan oleh tubuh sebagai cadangan makanan dan sebagai cadangan energi. Lemak akan digunakan saat tubuh kekurangan karbohidrat, dan lemak akan memecah menjadi glukosa yang sangat berguna bagi tubuh saat membutuhkan energi.

Masalah

Kekurangan makanan dapat mengakibatkan kelaparan dalam artian tidak tercukupinya kalori yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu kekurangan makanan juga menyangkut kekurangan nutrisi yang dapat menyebabkan munculnya beraneka macam penyakit, seperti busung lapar atau kwashiorkor karena kekurangan protein, anemia karena kekurangan zat besi, gondok yang disebabkan kekurangan kekurangan mineral, dan berbagai penyakit seperti beri-beri, pelagra, pernisiosa, rakitis, dan skorbut yang disebabkan kekurangan banyak vitamin.

Referensi

  1. Society, National Geographic (1 March 2011). . National Geographic Society (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 22 March 2017. Diakses tanggal 25 May 2017. 
  2. . FAOSTAT. Diarsipkan dari versi asli tanggal 10 February 2012. 
  3. Favour, Eboh. (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 26 December 2017. 
  4. Engineers, NIIR Board of Consultants & (2006). (dalam bahasa Inggris). Asia Pacific Business Press Inc. ISBN 978-81-7833-038-9. Diarsipkan dari versi asli tanggal 26 December 2017. 
  5. Diamond, Jared (2017). The World Until Yesterday. Kepustakaan Populer Gramedia. hlm. 367. ISBN 9786024241926. 

Lihat pula

Pranala luar

Lihat informasi mengenai makanan di Wiktionary.
Wikibooks memiliki buku di:
Cookbook
Wikiquote memiliki koleksi kutipan yang berkaitan dengan: Makanan.
Wikivoyage memiliki panduan wisata Makanan.
Wikisumber memiliki naskah asli yang berkaitan dengan artikel ini:
Makanan
  • Definisi kamus makanan di Wiktionary
  • Media terkait Food di Wikimedia Commons
  • (Inggris) Food Timeline
  • (Inggris) Wikibooks Cookbook
  • (Inggris) Food, BBC Radio 4 discussion with Rebecca Spang, Ivan Day and Felipe Fernandez-Armesto (In Our Time, 27 December 2001)
wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
Makanan atau panganan adalah zat yang dimakan oleh makhluk hidup untuk mendapatkan nutrisi yang kemudian diolah menjadi energi Karbohidrat lemak protein vitamin dan mineral merupakan nutrien dalam makanan yang dibutuhkan oleh tubuh Cairan untuk dikonsumsi sering disebut minuman tetapi kata makanan juga bisa dipakai untuk menggantikannya Makanan yang dikonsumsi oleh manusia disebut pangan sedangkan makanan yang dikonsumsi oleh hewan disebut pakan Beragam makanan Kualitas suatu makanan dapat dinilai dari energi makanan dan umur simpan yang dimilikinya Konsumsi makanan yang tidak tepat atau tidak cukup akan menyebabkan malnutrisi dan dapat berdampak pada berbagai gangguan kesehatan Selain itu beberapa jenis makanan bisa memicu timbulnya alergi makanan saat dikonsumsi oleh individu yang sensitif Bahan makanan diolah menjadi berbagai hidangan yang berbeda beda dan menjadi ciri khas suatu kebudayaan atau penduduk di lokasi geografis tertentu Makanan merupakan subjek yang dipelajari dalam berbagai ilmu seperti ilmu pangan ilmu gizi atau nutrisi dan gastronomi Daftar isi 1 Sumber 2 Fungsi 3 Masalah 4 Referensi 5 Lihat pula 6 Pranala luarSumber Sunting Sayur sayuran dan buah buahan yang dapat dijadikan masakan Daging yang siap untuk dimasak Sebagian besar makanan berasal dari tumbuhan Beberapa makanan diperoleh langsung dari tumbuhan Biji bijian sereal adalah makanan pokok yang menyediakan lebih banyak energi pangan di seluruh dunia daripada jenis tanaman lainnya 1 Jagung jagung gandum dan beras dalam semua varietasnya menyumbang 87 dari semua produksi biji bijian di seluruh dunia 2 3 4 Sebagian besar biji bijian yang diproduksi di seluruh dunia dijadikan pakan ternak Beberapa makanan yang bukan berasal dari hewani atau tumbuhan termasuk berbagai jamur yang dapat dimakan terutama jamur Jamur dan bakteri digunakan dalam persiapan makanan fermentasi dan acar seperti roti beragi minuman beralkohol keju acar kombucha dan yogurt Contoh lainnya adalah alga hijau biru seperti Spirulina Zat anorganik seperti garam soda kue dan krim tartar digunakan untuk mengawetkan atau mengubah bahan kimiawi Fungsi SuntingSetiap makhluk hidup membutuhkan makanan Tanpa makanan makhluk hidup akan sulit dalam mengerjakan aktivitas sehari harinya Makanan dapat membantu manusia dalam mendapatkan energi membantu pertumbuhan badan dan otak Memakan makanan yang bergizi akan membantu pertumbuhan manusia baik otak maupun badan Setiap makanan mempunyai kandungan gizi yang berbeda Protein karbohidrat dan lemak adalah salah satu contoh gizi yang akan didapatkan dari makanan Setiap jenis gizi mempunyai fungsi yang berbeda Karbohidrat merupakan sumber tenaga sehari hari Salah satu contoh makanan yang mengandung karbohidrat adalah nasi Protein digunakan oleh tubuh untuk membantu pertumbuhan baik otak maupun tubuh Lemak digunakan oleh tubuh sebagai cadangan makanan dan sebagai cadangan energi Lemak akan digunakan saat tubuh kekurangan karbohidrat dan lemak akan memecah menjadi glukosa yang sangat berguna bagi tubuh saat membutuhkan energi Masalah SuntingKekurangan makanan dapat mengakibatkan kelaparan dalam artian tidak tercukupinya kalori yang dibutuhkan oleh tubuh Selain itu kekurangan makanan juga menyangkut kekurangan nutrisi yang dapat menyebabkan munculnya beraneka macam penyakit seperti busung lapar atau kwashiorkor karena kekurangan protein anemia karena kekurangan zat besi gondok yang disebabkan kekurangan kekurangan mineral dan berbagai penyakit seperti beri beri pelagra pernisiosa rakitis dan skorbut yang disebabkan kekurangan banyak vitamin 5 Referensi Sunting Society National Geographic 1 March 2011 food National Geographic Society dalam bahasa Inggris Diarsipkan dari versi asli tanggal 22 March 2017 Diakses tanggal 25 May 2017 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan ProdSTAT FAOSTAT Diarsipkan dari versi asli tanggal 10 February 2012 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Favour Eboh Design and Fabrication of a Mill Pulverizer dalam bahasa Inggris Diarsipkan dari versi asli tanggal 26 December 2017 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Engineers NIIR Board of Consultants amp 2006 The Complete Book on Spices amp Condiments with Cultivation Processing amp Uses 2nd Revised Edition With Cultivation Processing amp Uses dalam bahasa Inggris Asia Pacific Business Press Inc ISBN 978 81 7833 038 9 Diarsipkan dari versi asli tanggal 26 December 2017 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Diamond Jared 2017 The World Until Yesterday Kepustakaan Populer Gramedia hlm 367 ISBN 9786024241926 Parameter url status yang tidak diketahui akan diabaikan bantuan Lihat pula SuntingMakanan pokok Gastronomi Kategori Daftar makanan Resep masakan Kuah Penggila makanan Bumbu tabur Jipang Cemilan Pranala luar Sunting Indonesia Badan Pengawasan Obat dan Makanan POM Indonesia Lihat informasi mengenai makanan di Wiktionary Wikibooks memiliki buku di Cookbook Wikiquote memiliki koleksi kutipan yang berkaitan dengan Makanan Wikivoyage memiliki panduan wisata Makanan Wikisumber memiliki naskah asli yang berkaitan dengan artikel ini Makanan Definisi kamus makanan di Wiktionary Media terkait Food di Wikimedia Commons Inggris Food Timeline Inggris Wikibooks Cookbook Inggris Food BBC Radio 4 discussion with Rebecca Spang Ivan Day and Felipe Fernandez Armesto In Our Time 27 December 2001 Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Makanan amp oldid 23786230