Asetaldehida, atau menurut nama sistematisnya etanal, adalah sebuah senyawa organik dari kelompok aldehida, dengan rumus kimia CH3CHO atau MeCHO. Senyawa ini merupakan cairan mudah terbakar dengan bau buah-buahan. Asetaldehida terdapat dalam buah-buahan dan kopi yang sudah matang, dan roti segar. Senyawa ini dihasilkan oleh tumbuhan dalam metabolisme normalnya. Asetaldehida juga merupakan zat antara dalam produksi asam asetat, beberapa ester, dan zat-zat kimia lainnya.
| ||
Nama | ||
---|---|---|
Nama IUPAC asetaldehida etanal | ||
Penanda | ||
Model 3D (JSmol) | ||
3DMet | {{{3DMet}}} | |
Nomor EC | ||
Nomor RTECS | {{{value}}} | |
CompTox Dashboard (EPA) | ||
| ||
Sifat | ||
C2H4O | ||
Massa molar | 44,05 g mol−1 | |
Penampilan | Cairan tak berwarna Berbau tajam buah-buahan | |
Densitas | 0,788 g cm−3 | |
Titik lebur | −123,5 °C | |
Titik didih | 20,2 °C | |
larut dalam segala perbandingan | ||
Viskositas | ~0,215 at 20 °C | |
Struktur | ||
trigonal planar (sp²) pada C1 tetrahedral (sp³) pada C2 | ||
2,7 D | ||
Bahaya | ||
Klasifikasi UE (DSD) (usang) | Sangat mudah terbakar (F+) Berbahaya (Xn) Karsinogen | |
Frasa-R | R12, Templat:R36/37, R40 | |
Frasa-S | S2, S16, S33, S36/37 | |
Titik nyala | −39 °C | |
Senyawa terkait | ||
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada temperatur dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | ||
Referensi | ||