Pugasan

Pugasan (bahasa Inggris: topping) adalah hiasan, seperti saus, remah roti, atau krim kocok, yang diletakkan di atas makanan sebagai pemberi rasa atau pemercantik makanan.

Pizza sayuran yang dipugas dengan wortel, halapenyo, brokoli, tomat, kembang kol dan jamur

Pizza

Banyak ragam bahan yang dapat ditambahkan di atas pizza maupun kerak pizza. Seringkali, saus tomat dioleskan di atas kerak dan kemudian satu atau beberapa bahan, seperti daging potong dadu, daging giling, irisan sosis pepperoni, bakon Kanada, sosis Italia, makanan laut seperti ikan teri atau udang, sayuran seperti paprika, atau buah-buahan seperti nanas, dapat ditambahkan sebagai pugasan. Keju umumnya merupakan lapisan terakhir dari bahan yang ditambahkan pada semua pugasan.

Es krim

Es krim sendiri adalah sebuah kelezatan yang tiada tara, tetapi es krim dengan taburan meises, krim kocok lembut, dan fudge panas cair bahkan lebih baik. Selain itu, masih banyak lagi pugasan es krim yang enak, antara lain ceri maraschino, permen, saus karamel, susu kental manis, saus cokelat, kepingan kacang, saus stroberi, Magic Shell, buah-buahan segar, biskuit Oreo bubuk, dll.

Referensi

1. "Definition of TOPPING". www.merriam-webster.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2023-04-19. 
2. "Pizza Topping". RecipeTips.com. Diakses tanggal 2023-04-19.