www.wikidata.id-id.nina.az
Kailan 芥蘭 jielan Brassica oleracea Kelompok alboglabra adalah sayuran yang berdaun tebal datar mengkilap berwarna hijau dengan batang tebal dan sejumlah kecil kepala bunga berukuran kecil hampir vestigial mirip dengan bunga pada brokoli Kailan merupakan salah satu kultivar yang termasuk dalam spesies yang sama dengan brokoli dan kembang kol yaitu Brassica oleracea Sebatang kailan Wikimedia Commons memiliki media mengenai Brassica oleracea var alboglabra Wikispecies mempunyai informasi mengenai Brassica oleracea var alboglabra Kailan sering digunakan dalam masakan Tionghoa dan terutama dalam masakan Kanton Sayur ini lazim ditumis dengan bumbu jahe dan bawang putih atau direbus dan dihidangkan dengan saus tiram Daun maupun batang kailan dapat dimakan biasanya dipotong potong kecil sebelum dimasak Nama kailan atau gai lan merupakan pelafalan dalam bahasa Kanton Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Kailan amp oldid 18642226