www.wikidata.id-id.nina.az

Produk hewani Produk hewan adalah segala macan bahan yang didapatkan dari tubuh hewan seperti daging lemak darah susu te

Produk hewani

Produk hewan adalah segala macan bahan yang didapatkan dari tubuh hewan, seperti daging, lemak, darah, susu, telur, enzim, dan sebagainya. Daging dan produk hewan yang didapatkan sebagai hewan buruan dikategorikan sebagai hasil hutan non-kayu.

Sarang burung walet dihasilkan dari saliva burung Walet sarang-putih

Produk sampingan hewan dari sisa rumah pemotongan hewan biasanya tidak dimanfaatkan sebagai bahan pangan manusia, dan jenisnya bervariasi tergantung budaya dan kebutuhan masyarakat. Di negara dengan penduduk mayoritas muslim, darah hewan tidak dikonsumsi sehingga menjadi produk samping RPH. Sedangkan di negara maju, organ tubuh hewan (jeroan) tertentu umumnya tidak dikonsumsi, kecuali jika diekspor. Produk sampingan tersebut umumnya diolah kembali untuk menjadi berbagai produk lain seperti makanan hewan dan produk komersial seperti kosmetik, lem, cat, sabun, dan lain-lain. Namun ada beberapa produk hewan sampingan yang diolah kembali menjadi makanan manusia melalu serangkaian proses industri, seperti kolagen dari tulang yang diolah menjadi gelatin, biasanya untuk pengisi permen empuk; serta daging yang masih menempel pada tulang yang dikikis untuk menjadi bubur daging (meat slurry).

Minyak bumi yang merupakan tubuh hewan yang telah terdekomposisi tidak dikategorikan sebagai produk hewan. Tanaman pertanian yang tumbuh dengan bantuan pupuk yang terbuat dari tulang, kotoran, dan darah hewan juga tidak dikategorikan sebagai produk hewan.

Beberapa budaya dan kebiasaan seperti halal dalam Islam, kosher dalam Yahudi, dan vegetarianism melarang penggunaan produk hewan tertentu.

Bahan pangan sunting

Bahan non-pangan sunting

Lihat pula sunting

Referensi sunting

  1. Unklesbay, Nan. World Food and You. Routledge, 1992, p. 179ff.
  2. Ockerman, Herbert and Hansen, Conly L. Animal by-product processing & utilization. Technomic Publishing Company Inc., 2000, p. 1.
  3. Stepaniak, Joanne. Being Vegan: Living with Conscience, Conviction, and Compassion. McGraw-Hill Professional, 2000, p. 7.

Bacaan lanjutan sunting

wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
Produk hewan adalah segala macan bahan yang didapatkan dari tubuh hewan seperti daging lemak darah susu telur enzim dan sebagainya 1 Daging dan produk hewan yang didapatkan sebagai hewan buruan dikategorikan sebagai hasil hutan non kayu Sarang burung walet dihasilkan dari saliva burung Walet sarang putih Produk sampingan hewan dari sisa rumah pemotongan hewan biasanya tidak dimanfaatkan sebagai bahan pangan manusia dan jenisnya bervariasi tergantung budaya dan kebutuhan masyarakat Di negara dengan penduduk mayoritas muslim darah hewan tidak dikonsumsi sehingga menjadi produk samping RPH Sedangkan di negara maju organ tubuh hewan jeroan tertentu umumnya tidak dikonsumsi kecuali jika diekspor Produk sampingan tersebut umumnya diolah kembali untuk menjadi berbagai produk lain seperti makanan hewan dan produk komersial seperti kosmetik lem cat sabun dan lain lain Namun ada beberapa produk hewan sampingan yang diolah kembali menjadi makanan manusia melalu serangkaian proses industri seperti kolagen dari tulang yang diolah menjadi gelatin biasanya untuk pengisi permen empuk serta daging yang masih menempel pada tulang yang dikikis untuk menjadi bubur daging meat slurry 2 Minyak bumi yang merupakan tubuh hewan yang telah terdekomposisi tidak dikategorikan sebagai produk hewan Tanaman pertanian yang tumbuh dengan bantuan pupuk yang terbuat dari tulang kotoran dan darah hewan juga tidak dikategorikan sebagai produk hewan Beberapa budaya dan kebiasaan seperti halal dalam Islam kosher dalam Yahudi dan vegetarianism melarang penggunaan produk hewan tertentu 3 Daftar isi 1 Bahan pangan 2 Bahan non pangan 3 Lihat pula 4 Referensi 5 Bacaan lanjutanBahan pangan suntingCarmine pewarna makanan dari serangga Dactylopius coccus Daging Darah terutama dalam bentuk sosis darah Gelatin Isinglass Kaldu Kasein Kopi Luwak L cysteine Lemak babi Madu Madu serangga honeydew Minyak musang sebagai penambah rasa flavouring dan bahan parfum Produk susu Rennet Sarang burung walet Shellac Tallow lemak dari sapi dan kambing Telur Tulang WheyBahan non pangan suntingAmbergris Batu empedu untuk obat tradisional Cina Bulu Cangkang kura kura Castoreum sekresi berang berang digunakan sebagai bahan campuran parfum dan pemberi aroma raspberry dan strawberry pada es krim dan permen Darah digunakan sebagai pupuk dan pembuatan darah tiruan Ejakulat untuk inseminasi buatan Kasein used in plastics clothing cosmetics adhesives and paint Keratin berupa tanduk gading taring dan sebagainya Koral Kotoran hewan Kulit Lanolin Lilin lebah Minyak mink minyak dari hewan genus Neovison dan Mustela Musk Mutiara Rambut hewan Serat Sisik Spons laut Sutra Tallow Urin Venom WoolLihat pula suntingAdvanced meat recovery Euthanasia hewan Penyembelihan hewan Sampah biodegradable Kualitas pangan Keamanan pangan Teknik keamanan pangan Daftar jenis sampah Makanan daging dan tulang Meat extenders Daging terpisah secara mekanik Lendir merah muda Rumah potong hewan Limbah rumah potong hewanReferensi sunting Unklesbay Nan World Food and You Routledge 1992 p 179ff Ockerman Herbert and Hansen Conly L Animal by product processing amp utilization Technomic Publishing Company Inc 2000 p 1 Stepaniak Joanne Being Vegan Living with Conscience Conviction and Compassion McGraw Hill Professional 2000 p 7 Bacaan lanjutan suntingVegan Society Criteria For Vegan Food Diarsipkan 2010 01 21 di Wayback Machine Extensive list identifying animal derived and vegan ingredients FDA Consumer Magazine The Lowdown on Labels Heinz G amp Hautzinger P Meat Processing Technology Diarsipkan 2019 02 07 di Wayback Machine Food and Agriculture Organization 2007 accessed March 30 2012 Mian N Riaz Riaz N Riaz Muhammad M Chaudry Halal Food Production CRC Press 2004 ISBN 1 58716 029 3 Tsai Michelle What s in a can of dog food Slate March 19 2007 Earthly Origin of Materials is a material animal vegetable or mineral Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Produk hewani amp oldid 22929027