Shchi bahasa Rusia щи IPA ɕːi simak adalah sebuah sup kubis khas Rusia Saat sauerkraut dipakai sebagai bahan pengganti s

Shchi (bahasa Rusia: щи; IPA: [ɕːi] ( simak)) adalah sebuah sup kubis khas Rusia. Saat sauerkraut dipakai sebagai bahan pengganti, sup tersebut disebut sour shchi, disamping sup-sup berbahan dasar sorrel, bayam, nettle, dan tumbuhan serupa yang disebut shchi hijau (bahasa Rusia: зелёные щи, zelyoniye shchi). Pada masa lampau, istilah sour shchi juga dipakai untuk merujuk kepada sebuah minuman, sebuah variasi dari kvass, yang tak berkaitan dengan sup tersebut.

Shchi
Sebuah sajian shchi
Jenis	Sup
Tempat asal	Rusia
Bahan utama	Kubis atau sauerkraut
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini
Media: Shchi

Referensi sunting

S.I. Ozhegov (1949–1992). "Щи". Dictionary of the Russian Language (Ozhegov) (dalam bahasa Russian). Diakses tanggal 2016-04-06.
Vladimir Dal (1863–1866). "Щи". Explanatory Dictionary of the Live Great Russian language (dalam bahasa Russian). Diakses tanggal 2016-04-06.

[1] S.I. Ozhegov (1949–1992). "Щи". Dictionary of the Russian Language (Ozhegov) (dalam bahasa Russian). Diakses tanggal 2016-04-06.

[2] Vladimir Dal (1863–1866). "Щи". Explanatory Dictionary of the Live Great Russian language (dalam bahasa Russian). Diakses tanggal 2016-04-06.