Honeycomb toffee honeycomb candy sponge toffee cinder toffee 1 atau hokey pokey adalah sebuah toffee mengandung gula den

Honeycomb toffee, honeycomb candy, sponge toffee, cinder toffee atau hokey pokey adalah sebuah toffee mengandung gula dengan tekstur ringan dan mirip spons. Bahan utamanya biasanya adalah gula coklat (atau sirup jagung, molase atau sirup emas) dan baking soda, terkadang dengan zat asam seperti cuka. Baking soda dan zat asam bereaksi untuk membentuk karbon dioksida.

Honeycomb toffee
Nama lain	Sponge candy, honeycomb candy, sponge toffee, cinder toffee, seafoam, golden crunchers, hokey pokey
Jenis	Toffee
Bahan utama	Gula coklat, sirup jagung (atau molase atau sirup emas), baking soda
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini
Media: Honeycomb toffee

Referensi sunting

Connelly, Andy (2010-09-24). "The science and magic of cinder toffee | Andy Connelly | Science | guardian.co.uk". Guardian. Diakses tanggal 2012-01-05.

[guardian-1] Connelly, Andy (2010-09-24). "The science and magic of cinder toffee | Andy Connelly | Science | guardian.co.uk". Guardian. Diakses tanggal 2012-01-05.