Vitis labrusca

Vitis labrusca atau anggur fox adalah spesies anggur yang termasuk dalam genus Vitis dalam keluarga tanaman berbunga Vitaceae. Tanaman merambat adalah tanaman asli Amerika Utara bagian timur dan merupakan sumber dari banyak kultivar anggur, termasuk Catawba, Concord, Delaware, Isabella, Niagara, dan banyak varietas anggur hibrida seperti Agawam, Alexander dan Onaka. Di antara karakteristik spesies anggur ini berbeda dengan anggur anggur Eropa Vitis vinifera adalah "kulit selip" -nya yang memungkinkan kulit buah anggur mudah tergelincir saat diperas, alih-alih menghancurkan pulp, dan adanya sulur pada setiap simpul tongkat.

Anggur fox
Vitis labrusca
A young Concord grapevine
Taksonomi
Divisi	Tracheophyta
Subdivisi	Spermatophytes
Klad	Angiospermae
Klad	mesangiosperms
Klad	eudicots
Klad	core eudicots
Klad	Superrosidae
Klad	rosids
Ordo	Vitales
Famili	Vitaceae
Subfamili	Vitoideae
Genus	Vitis
Upagenus	Vitis subg. Euvitis
Spesies	Vitis labrusca Linnaeus, 1753
l b s

Tanaman Buah Anggur Yg Berasal Dari Amerika Utara

Kontras lain dengan vinifera Eropa adalah karakteristik "foxy" musk dari V. labrusca, paling dikenal oleh kebanyakan orang melalui anggur Concord.

Referensi

1. Jancis Robinson (ed.) The Oxford Companion to Wine (Oxford University Press, third edition 2006, ISBN 0-19-860990-6), pp 19-20