www.wikidata.id-id.nina.az

Pai atau pastei Belanda pastei bahasa Inggris pie adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beranek

Pai

Pai atau pastei (Belanda: pastei; bahasa Inggris: pie) adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi pastei dapat berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kustar, kacang, dan lain-lain. Pastei yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip selai atau dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pasteinya.

Sepotong pastei apel

Pastei buah biasanya disajikan dengan es krim, disebut à la mode. Pastei daging Australia dianggap sebagai makanan nasional Australia, berisi daging sapi dan kuah kental (gravy). Hidangan khas Adelaide adalah pastei apung (pie floater).

Dalam film komedi, pastei sering digunakan untuk dilempar ke muka seseorang. Hal ini juga kadang dilakukan kepada politisi dan pesohor, dan perilaku ini disebut pieing (sambit pastei). Kue pastei juga menjadi terkenal lewat film serial animasi Tom and Jerry.

Di Indonesia, terkenal makanan pastei susu yang berasal dari Bali. Berbeda dengan pastei pada umumnya, pastei susu berukuran lebih kecil serta pinggirannya cenderung tipis dan kering sehingga dapat awet dalam waktu 5 hari dalam suhu ruangan. Di bagian tengah pastei biasanya ditambahkan krim kuning atau selai.

Ciri khas sunting

Ciri-ciri yang membuat pastei berbeda dengan kue lainnya, antara lain:

  1. Pastei pasti memiliki kulit yang terbuat dari jenis biji-bijian, gandum, beras, kreker atau kue remah.
  2. Pastei dipanggang dalam proses pembuatannya. Pastei tidak digoreng, ataupun direbus dan dikukus.
  3. Kulit pastei yang dipanggang tersebut diletakkan/dicetak di sebuah wadah yang biasanya berbentuk bundar atau persegi panjang. Wadah tersebut terbuat dari bahan metal ataupun kaca yang tahan panas.
  4. Di Amerika Serikat, pastei memiliki semacam kerak yang rapuh di bagian bawahnya.
  5. Pastei yang berisi kustar biasanya dihiasi dengan potongan buah di bagian atasnya.
  6. Isian pastei biasanya memiliki rasa manis. Pastei yang memiliki rasa gurih dikenal sebagai quiche

Lihat pula sunting

Pranala luar sunting

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Pie.
wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
Pai atau pastei Belanda pastei bahasa Inggris pie adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam Isi pastei dapat berupa buah daging ikan sayur keju coklat kustar kacang dan lain lain Pastei yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip selai atau dipotong potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pasteinya Sepotong pastei apelPastei buah biasanya disajikan dengan es krim disebut a la mode Pastei daging Australia dianggap sebagai makanan nasional Australia berisi daging sapi dan kuah kental gravy Hidangan khas Adelaide adalah pastei apung pie floater Dalam film komedi pastei sering digunakan untuk dilempar ke muka seseorang Hal ini juga kadang dilakukan kepada politisi dan pesohor dan perilaku ini disebut pieing sambit pastei Kue pastei juga menjadi terkenal lewat film serial animasi Tom and Jerry Di Indonesia terkenal makanan pastei susu yang berasal dari Bali Berbeda dengan pastei pada umumnya pastei susu berukuran lebih kecil serta pinggirannya cenderung tipis dan kering sehingga dapat awet dalam waktu 5 hari dalam suhu ruangan Di bagian tengah pastei biasanya ditambahkan krim kuning atau selai Ciri khas suntingCiri ciri yang membuat pastei berbeda dengan kue lainnya antara lain Pastei pasti memiliki kulit yang terbuat dari jenis biji bijian gandum beras kreker atau kue remah Pastei dipanggang dalam proses pembuatannya Pastei tidak digoreng ataupun direbus dan dikukus Kulit pastei yang dipanggang tersebut diletakkan dicetak di sebuah wadah yang biasanya berbentuk bundar atau persegi panjang Wadah tersebut terbuat dari bahan metal ataupun kaca yang tahan panas Di Amerika Serikat pastei memiliki semacam kerak yang rapuh di bagian bawahnya Pastei yang berisi kustar biasanya dihiasi dengan potongan buah di bagian atasnya Isian pastei biasanya memiliki rasa manis Pastei yang memiliki rasa gurih dikenal sebagai quicheLihat pula suntingDaftar orang yang pernah dilempari pastei Pie dagingPranala luar sunting nbsp Wikimedia Commons memiliki media mengenai Pie Inggris The American Pie Council Inggris History of Pie Inggris Food Timeline History Notes Pie amp Pastry Inggris The History of Pie Posted by Warren Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Pai amp oldid 23874049