www.wikidata.id-id.nina.az
Mimosina mimosine asam b 3 hidroksi 4 piridon amino adalah alkaloid yang merupakan asam b amino Senyawa ini bersifat toksik dan pertama kali diisolasi dari putri malu Mimosa pudica Walaupun mengandung mimosina putri malu masih digemari beberapa masyarakat Pontianak terutama orang lansia sebagai sayuran Dan putri malu pun juga dikenal sebagai obat obatan Strukturnya mirip dengan asam amino struktural tirosina Dalam pencernaan hewan ruminansia mimosina dirombak menjadi 3 4 dan 2 3 dihidroksi piridon 3 4 dan 2 3 DHP Racun ini ditemukan pula pada semua anggota Mimosa dan Leucaena termasuk lamtoro petai cina Struktur mimosina ditampilkan bersama tirosina asam amino yang berstruktur mirip sebagai perbandingan Keracunan mimosina dilaporkan di Australia Papua Niugini Afrika dan Florida Gejala awal biasanya adalah rasa kembung pada perut Kambing di Myanmar akan mengalami kerontokan rambut bila dalam dietnya terkandung 50 lamtoro Toleransi dapat tergantung pada kehadiran mikrob di dalam perut karena kambing dan sapi di Hawaii tidak mengalami hal yang sama Artikel bertopik kimia ini adalah sebuah rintisan Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya lbs Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Mimosina amp oldid 16827780