Kopi Irlandia

Kopi Irlandia atau Irish coffee adalah minuman koktail yang dibuat dengan mencampurkan wiski Irlandia dengan kopi dan gula serta krim kocok diatasnya. Kopi Irlandia ini pertama kali dibuat oleh Joe Sheridan, seorang bartender di Lapangan Udara Shannon di Irlandia, pada 1940. Ketika itu ia membuat minuman tersebut untuk memikat turis dari Amerika. Yang berjasa dalam membuat kopi Irlandia menjadi populer adalah seorang penulis yang bernama Stanton Delaplane. Ia mencoba minuman ini ketika ia berada di Lapangan Udara Shannon dan karena ia sangat menyukainya maka ia pun meminta resep kepada bartender yang melayaninya. Ketika ia kembali ke San Fransisco, ia memperkenalkan minuman ini kepada sebuah cafe yang bernama Buena Vista. Kopi Irlandia pertama kali dijual di Buena Vista tahun 1952 dan menjadi sangat populer.

Kopi Irlandia

Jenis	IBA official cocktail
Komposisi	Wiski Irlandia (4 cl) kopi (9 cl) Krim (3 cl) Gula cokelat (1 Sendok teh)
Cangkir	Irish coffee glass
l b s

Lihat pula

• Koktail
• Kopi

Rujukan

1. (Inggris) Irish Coffee 2011-08-07 di Wayback Machine., About.com. Diakses pada 11 Juni 2010.
2. (Inggris) Classic Cocktails: Irish coffee, Examiner. Diakses pada 11 Juni 2010.
3. (Inggris) Irish Coffee, Cocktail Times. Diakses pada 11 Juni 2010.

Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Irish coffee.