Kepala ikan, entah dipisah atau masih menyatu dengan bagian tubuh ikan yang lain, terkadang dipakai dalam hidangan makanan, atau direbus untuk membuat kaldu ikan.
Sebagai makanan sunting
| Nama | Gambar | Asal |
|---|---|---|
| Caldillo de congrio | Chili | |
| Chhencheda | India | |
| Crappit heid | Skotlandia | |
| Pai Stargazy | Cornwall | |
| Kaserol kepala ikan | Tiongkok | |
| Kari kepala ikan | Malaysia | |
| India | ||
| Peranakan | ||
| Muri ghantoo | Bengali | |
| Tepa | Yup'ik |
Catatan sunting
Pranala luar sunting
- Generalized fish heads 2021-04-18 di Wayback Machine. University of California.