Jaguar Racing dulunya adalah sebuah perusahaan konstruktor Formula Satu yang ikut berlaga dari musim 2000 sampai dengan musim 2004. Tim ini terbentuk dengan dibelinya tim Formula Satu milik Jackie Stewart (Stewart Grand Prix) dalam bulan Juni musim 1999 oleh Ford. Ford mengganti nama tim ini menjadi Jaguar Racing, sebagai bagian dari strategi pemasaran global untuk melambungkan merek Jaguar sebagai pembuat mobil mewah. Namun, selama dimiliki oleh Ford, tim ini tidak bisa mengembalikan pamornya seperti pada tahun 1999.
| Nama resmi | Jaguar Racing F1 Team |
|---|---|
| Kantor pusat | Milton Keynes, Inggris |
| Staf terkenal | David Pitchforth Tony Purnell Niki Lauda Bobby Rahal Guenther Steiner |
| Pembalap terkenal | Eddie Irvine Pedro de la Rosa Mark Webber Justin Wilson Christian Klien |
| Nama sebelumnya | Stewart Grand Prix |
| Nama selanjutnya | Red Bull Racing |
| Sejarah dalam ajang Formula Satu | |
| Mesin | Cosworth |
| Gelar Konstruktor | 0 (posisi terbaik: ke-7, 3 kali tahun 2002, 2003, and 2004) |
| Gelar Pembalap | 0 |
| Jumlah lomba | 85 |
| Menang | 0 (posisi terbaik: ke-3, Grand Prix Monako 2001 and Grand Prix Italia 2002) |
| Podium | 2 |
| Poin | 49 |
| Posisi pole | 0 |
| Putaran tercepat | 0 |
| Lomba pertama | Grand Prix Australia 2000 |
| Lomba terakhir | Grand Prix Brasil 2004 |
Di akhir tahun 2004, Ford akhirnya memutuskan untuk menjual tim ini, walaupun sebenarnya sudah mulai menunjukkan kemajuan dalam dua tahun terakhir. Pada pertengahan bulan November 2004, sebuah perusahaan minuman berenergi asal Austria, yaitu Red Bull, mengkonfirmasikan bahwa mereka telah membeli tim Formula Satu Jaguar dari Ford. Tim baru ini diberi nama Red Bull Racing.