www.wikidata.id-id.nina.az

Everything Tastes Better with Bacon 70 Fabulous Recipes for Every Meal of the Day adalah sebuah buku memasak masakan den

Everything Tastes Better with Bacon

Everything Tastes Better with Bacon: 70 Fabulous Recipes for Every Meal of the Day adalah sebuah buku memasak masakan dengan daging bakon yang ditulis oleh Sara Perry. Ia adalah seorang penulis, kritikus makanan, dan kolumnis untuk surat kabar The Oregonian. Buku tersebut diterbitkan di Amerika Serikat pada tanggal 1 Mei, 2002, oleh Chronicle Books, dan edisi dalam bahasa Prancis pada tahun 2004 oleh Les Éditions de l'Homme di Montreal. Dalam buku tersebut, Perry menjelaskan konsep asli berupa resep-resep dalam mencampurkan gula dengan daging bakon. Buku tersebut juga memasukkan resep-resep hidangan rasa bakon dan bakon dalam hidangan penutup.

Everything Tastes Better with Bacon
PengarangSara Perry
NegaraAmerika Serikat
BahasaInggris
SubjekMasak
Diterbitkan1 Mei, 2002 (Chronicle Books)
Halaman132
ISBNISBN 0-8118-3239-2
OCLC47100742
LCC2001037240
Artikel ini tersedia dalam versi lisan
Dengarkan versi lisan dari artikel ini (12 menit)
noicon
Berkas suara ini dibuat berdasarkan revisi dari artikel ini per tanggal 30 Oktober 2021 (2021-10-30), sehingga isinya tidak mengacu pada revisi terkini.
(Bantuan · Artikel lainnya)

Buku tersebut mendapatkan ulasan positif dan resep-resepnya terpilih dalam daftar The Best American Recipes 2003–2004 (Resep-resep Amerika Terbaik 2003-2004). Surat kabar St. Petersburg Times menyebutnya sebagai salah satu "buku masak paling menarik dan unik" yang pernah diterbitkan, surat kabar Pittsburgh Post-Gazette menyorotnya dalam artikel "Favorite Cookbooks for 2002" dan surat kabar The Denver Post memasukkannya dalam daftar buku masak terbaik tahun 2002. Sebuah ulasan di surat kabar Toronto Star mengkritik kekurangan kreativitas dari Sara Perry dalam pilihan resepnya.

Latar belakang

Sara Perry adalah seorang perempuan yang berasal dari Portland, Oregon, dan merupakan seorang kolumnis untuk surat kabar The Oregonian, seorang pengulas restoran di radio dan penulis buku masak. Sebelum diterbitkannya buku Everything Tastes Better with Bacon ia telah menulis empat buku: The New Complete Coffee Book, The New Tea Book, Christmastime Treats dan Weekends with the Kids. Editornya di Chronicle Books menyarankan daging bakon sebagai bahan utama dalam buku masak. Popularitas daging bakon dan pengunaannya meningkat, tetapi Perry percaya sedikitnya resep akan membuat penulisan buku menjadi sulit. Teringat akan kesukaannya akan ham yang dipanggang dengan madu, ia mencampurkan gula dan bakon dalam membuat hidangan. Perry menyadari bahwa bakon dapat digunakan sebagai bumbu dalam memberi rasa pada hidangan, termasuk salad dan pasta. Ia mengamati bahwa bakon menambah rasa manis dan asin dalam makanan. Everything Tastes Better with Bacon diterbitkan dalam bahasa Inggris dalam format paperback oleh Chronicle Books pada tanggal 1 Mei, 2002. Buku tersebut dijual seharga US$18,95 pada cetakan pertama. Edisi bahasa Prancis kemudian diterbitkan pada tahun 2004 oleh Les Editions de l'Homme, sebagai bagian seri "Tout un plat!".

Isi

Sara Perry pada tahun 2009

Perry menjelaskan perasaannya terhadap daging bakon pada pembukaan bukunya, mengamati bahwa bau bakon ketika dimasak dapat membantunya memulai hari dan memberikan rasa tenang. Di pembukaan buku terdapat latar belakang akan kalimat "bringing home the bacon", pengenalan akan jenis-jenis daging bakon kepada pembaca dan penjelasan cara penyimpanannya. Buku tersebut menampilkan 70 resep hidangan bakon, dalam sembilan bagian yang disusun menurut topik, seperti sarapan, sayur daun, hidangan pasta, lauk, hidangan pesta, hidangan penutup dan hidangan pembuka. Resep-resep termasuk sandwich daging bakon dengan bahan-bahan lainnya, taburan bakon garing untuk es krim, campuran daging bakon dan keripik buah, dan kulit pai yang menggabungkan bakon. Metode-metode yang digunakan untuk memasak daging bakon termasuk dimasak pada kompor, dengan oven, dan pemanggang untuk memaksimalkan rasa dan penampilan. Buku ini diisi dengan fotografi karya Sheri Giblin.

Tanggapan

Everything Tastes Better with Bacon ditanggapi secara positif oleh pengulas dan kritikus kuliner. Surat kabar Chicago Tribune melaporkan bahwa telah terjual 30.000 pada bulan pertama. Janet F. Keeler dari surat kabar St. Petersburg Times berkomentar secara positif pada judul buku. Ia mencatat bahwa karya tersebut diliput oleh kritikus-kritikus kuliner, yang memasukkan resep-resep dalam artikel-artikel yang berkenaan. Keeler mewawancara Fran McCullough, penulis dari The Best American Recipes 2003–2004, yang menyebut bahwa diet Atkins (yang menekankan konsumsi daging lebih banyak sebagai bagian dari mengonsumsi lebih sedikit karbohidrat) telah meningkatkan popularitas daging bakon. Ia menggolongkannya sebagai "buku masak paling menarik dan unik" yang pernah diterbitkan. Fotografi karya Giblin mendapatkan tanggapan yang baik dari Cindy Hoedel dari The Kansas City Star. Literer Dwight Garner dari surat kabar The New York Times memasukkan buku tersebut dalam daftar buku masak favoritnya. Ulasan tersebut mengkritik resep-resep hidangan penutup penulis, tetapi setuju dengan uraian keseluruhan untuk meningkatnya penggunaan bakon dalam masakan.

The Arizona Daily Star menyorot buku tersebut dalam bagian buku-buku rekomendasi bernama "Hot Reads". Editor asisten Texas Taste untuk surat kabar The Dallas Morning News Laura H. Ehret menulis bahwa buku tersebut berhasil menyampaikan pengalaman dalam mengonsumsi daging bakon. Marty Meitus menulis bagi surat kabar Rocky Mountain News bahwa buku tersebut meningkatkan nafsu makannya terhadap hidangan-hidangan daging bakon. Meitus merekomendasikan pula resep-resep hidangan penutup, termasuk Hazelnut-Bacon Candy Crunch, Peanut Butter Cookies with Bacon Brittle, Pear-Apple Crisp with Brown Sugar-Bacon Topping dan Ruby Raisin Mincemeat Tart. Steve Smith, koki eksekutif dari Dixon's Downtown Grill di Denver, terinspirasi oleh resep Perry "Maple Sundae" dan menggunakannya dalam membuat resep miliknya sendiri yaitu es krim kacang makadamia dan bakon.

Menulis untuk surat kabar Pittsburgh Post-Gazette, Marlene Parrish memberi buku tersebut tanggapan yang baik, menyorot dalam artikel sebagai "Favorite Cookbooks for 2002" (Buku Masak Favorit Tahun 2002). Ia menulis bahwa ia menikmati resep-resep dari buku tersebut. Parrish menambahkan Robert Atkins, pencetus diet Atkins, mungkin akan menanggap baik terhadap hidangan "Burger keju gorgonzola dengan bakon". Surat kabar The Denver Post menambahkan buku tersebut dalam daftar buku masak terbaik pada tahun 2002. Artikel lain untuk surat kabar yang sama menyorot resep-resep dalam buku, seperti Spaghetti alla Carbonara dan Salad cobb, Pear-Apple Crisp with Brown Sugar-Bacon Topping dan Bacon Brittle. Sebuah ulasan dari surat kabar Toronto Star mengkritisi kurangnya kreativitas Perry dalam pilihan resep-resepnya. Ulasan tersebut kemudian menyimpulkan walau bukunya cukup sepadan dibandingkan buku-buku memasak lain, juga mencatat akan kurang komprehensifnya dengan sedikitnya total resep yang ada. Michele Anna Jordan dari surat kabar The Press Democrat merekomendasikan buku karya Perry tersebut, dan berkomentar bahwa gairah sang penulis dalam subjek tersebut memiliki sifat menular. Sehingga menambah semangat penonton untuk menyaksikan karya ini.

Pengaruh

Menurut surat kabar Chicago Sun-Times dan St. Petersburg Times, Everything Tastes Better with Bacon adalah sebuah buku memasak yang merupakan karya istimewa. Perry menjelaskan bahwa daging bakon mengalami periode "renaisans" (kelahiran kembali). Christian Science Monitor mencatat pada sebuah artikel pada tahun 2003 bahwa bakon mulai banyak digunakan sebagai bahan masakan, walaupun ahli gizi memiliki pandangan buruk terhadap bahan tersebut. Resep-resep dari buku tersebut kemudian dipilih untuk dimasukkan ke dalam buku The Best American Recipes 2003–2004: The Year's Top Picks from Books, Magazines, Newspapers and the Internet. Salah satu resep Perry "Succulent Bacon-Wrapped Shrimp" direferensikan di buku keluaran 2003 Smoke & Spice: Cooking with Smoke, the Real Way to Barbecue. Fran McCullough, penulis dari buku The Best American Recipes, berkomentar bahwa buku tersebut merupakan sebuah tambahan yang mengagetkan dalam bidang kuliner. Majalah The Atlantic menyebutkan bahwa tiga tahun setelah peluncurannya, bakon mulai sama populernya dengan cokelat dan minyak zaitun. Leah A. Zeldes menyatakan dalam sebuah artikel tahun 2006 untuk Chicago Sun-Times bahwa buku tersebut berkontribusi pada bidang kuliner dengan menampilkan penyesuaian daging bakon dalam resep-resep. Dalam buku tahun 2009 Hungry Monkey, penulis Matthew Amster-Burton berkomentar tentang fenomena penggunaan bakon dan buku-buku dengan tema tersebut dalam beberapa tahun setelah, menyebutkan buku tersebut bersama dengan buku The Bacon Cookbook dan Seduced by Bacon. Sebuah artikel tahun 2013 dari surat kabar Inggris The Independent menyebut buku tersebut sebagai contoh meningkatnya perhatian terhadap daging babi.

Lihat pula

Catatan

  1. Julian 2002, hlm. 33.
  2. Browning-Blas 2002, hlm. M7.
  3. ^ Perry 2003, hlm. 121.
  4. Keeler 2002, hlm. 1C.
  5. The Sacramento Bee staff 2002, hlm. F1.
  6. Smith 2002, hlm. D1.
  7. WorldCat 2011a.
  8. Perry 2002, hlm. 4.
  9. Fabricant 2002.
  10. ^ Paulson 2003, hlm. 16.
  11. WorldCat 2011b.
  12. Perry 2004.
  13. Crooks 2002, hlm. D1.
  14. Saunders 2002, hlm. C4.
  15. English 2002.
  16. ^ McCarthy 2002, hlm. A1.
  17. Perry 2002, hlm. 7.
  18. ^ Zeldes 2006, hlm. S1.
  19. ^ Lawson 2003, hlm. 12D.
  20. Meitus 2003b, hlm. 3D.
  21. Longino 2002.
  22. ^ Eddy 2002, hlm. 1.
  23. Mahoney 2003, hlm. D1.
  24. Cichy 2003, hlm. 4E.
  25. ^ Hoedel 2002, hlm. E2.
  26. ^ Keeler 2003, hlm. 1D.
  27. Aldana 2005, hlm. 215.
  28. ^ Keeler 2008, hlm. 5E.
  29. ^ Garner 2002, hlm. 54.
  30. Burch 2002, hlm. F1.
  31. Ehret 2002, hlm. 6F.
  32. ^ Meitus 2003a, hlm. 5D.
  33. Browning-Blas 2003, hlm. F01.
  34. ^ Parrish 2002, hlm. F1.
  35. Husted 2002, hlm. FF9.
  36. Browning-Blas 2002, hlm. M-07.
  37. ^ The Toronto Star staff 2002, hlm. D05.
  38. Jordan 2002, hlm. D1.
  39. McCullough 2003, hlm. 84–85, 280, 284.
  40. Bonwich 2004, hlm. 1.
  41. Jamison 2003, hlm. 340.
  42. Kummer 2005.
  43. Amster-Burton 2009, hlm. 63.
  44. Muston 2013, hlm. 44–45.

Referensi

  • Aldana, Steven (2005). The Culprit and The Cure. Maple Mountain Press. hlm. 215. ISBN 0-9758828-0-5. 
  • Amster-Burton, Matthew (2009). Hungry Monkey: A Food-Loving Father's Quest to Raise an Adventurous Eater. Houghton Mifflin. hlm. 63. ISBN 0-15-101324-1. 
  • Bonwich, Joe (April 7, 2004). . St. Louis Post-Dispatch. hlm. 1; Section: Let's Eat. Diarsipkan dari versi asli tanggal December 3, 2013. Diakses tanggal August 30, 2013. ((Perlu berlangganan (help)). 
  • Browning-Blas, Kristen (December 1, 2002). "Italian cookbooks saucy stuff 'Sopranos' remains hot seller for stores". The Denver Post. The Denver Post Corp. hlm. M–07. 
  • Browning-Blas, Kristen (February 26, 2003). "Aficionados tell why everybody loves bacon; Breakfast meat back in style as high-end treat". The Denver Post. The Denver Post Corp. hlm. F–01. 
  • Burch, Cathalena E. (July 17, 2002). . The Arizona Daily Star. hlm. F1. Diarsipkan dari versi asli tanggal June 10, 2014. Diakses tanggal August 31, 2013. ((Perlu berlangganan (help)). 
  • Cichy, Betty (October 22, 2003). "A guide for bacon lovers". Bucks County Courier Times. Levittown, Pennsylvania. hlm. 4E. 
  • Crooks, Laura (August 7, 2002). . The Spokesman-Review. Cowles Publishing Company. hlm. D1. Diarsipkan dari versi asli tanggal September 6, 2002. 
  • Eddy, Kristin (May 15, 2002). . Chicago Tribune. hlm. 1; Section: Good Eating. Diarsipkan dari versi asli tanggal July 9, 2010. Diakses tanggal June 20, 2011. 
  • English, Simon (October 11, 2002). . The Daily Telegraph. London, England. Diarsipkan dari versi asli tanggal November 29, 2013. Diakses tanggal August 31, 2013. 
  • Ehret, Laura H. (June 23, 2002). "Bacon basics". The Dallas Morning News. A. H. Belo Corporation. hlm. 6F. 
  • Fabricant, Florence (June 19, 2002). . The New York Times. Diarsipkan dari versi asli tanggal November 29, 2013. Diakses tanggal June 1, 2013. 
  • Garner, Dwight (December 8, 2002). . The New York Times Book Review. 107 (49): 54. Diarsipkan dari versi asli tanggal November 29, 2013. Diakses tanggal May 31, 2013. 
  • Hoedel, Cindy (July 31, 2002). "Mmmmm ... bacon". The Kansas City Star. The Kansas City Star Co. hlm. E2 – via NewsBank. ((Perlu berlangganan (help)). 
  • Husted, Bill (December 13, 2002). "Fat Daddy serves up Starbucks". The Denver Post. The Denver Post Corp. hlm. FF–09. 
  • Jamison, Cheryl Alters; Jamison, Bill (2003). Smoke & Spice: Cooking with Smoke, the Real Way to Barbecue. Harvard Common Press. hlm. 340. ISBN 1-55832-262-0. 
  • Jordan, Michele Anna (May 1, 2002). "Smoking your own bacon offers flavorful reward". The Press Democrat. Santa Rosa, California. hlm. D1 – via NewsBank. ((Perlu berlangganan (help)). 
  • Julian, Sheryl; Riven, Julie (July 28, 2002). . Boston Globe. Boston, Massachusetts: Globe Newspaper Company. hlm. 33; Section: Magazine. Diarsipkan dari versi asli tanggal June 10, 2014. Diakses tanggal August 31, 2013. ((Perlu berlangganan (help)). 
  • Keeler, Janet K. (June 19, 2002). . St. Petersburg Times. Diarsipkan dari versi asli tanggal July 27, 2003. Diakses tanggal August 31, 2013. 
  • Keeler, Janet K. (October 29, 2003). . St. Petersburg Times. hlm. 1D. Diarsipkan dari versi asli tanggal November 19, 2003. Diakses tanggal August 31, 2013. 
  • Keeler, Janet K. (November 12, 2008). . St. Petersburg Times. hlm. 5E. Diarsipkan dari versi asli tanggal April 15, 2013. Diakses tanggal August 31, 2013. 
  • Kummer, Corby (November 2005). . The Atlantic. The Atlantic Monthly Group. Diarsipkan dari versi asli tanggal October 25, 2012. Diakses tanggal June 18, 2011. 
  • Lawson, Kate (July 10, 2003). "Bacon's back in favor – Low-carb diets, adventurous cooks have more people living high on the hog". Detroit News. MediaNews Group; Detroit Media Partnership. hlm. 12D. 
  • Longino, Bob (September 19, 2002). . Atlanta Journal-Constitution. hlm. Section: Living and Arts. Diarsipkan dari versi asli tanggal September 23, 2002. Diakses tanggal August 31, 2013.  Also published by the San Mateo County Times on October 23, 2002 as "Come back to bacon, because it's a little strip of heaven".
  • Mahoney, Louis (January 15, 2003). "Strip tease – Wake up and smell the bacon". Richmond Times-Dispatch. Richmond Newspapers, Inc. hlm. D–1. Diarsipkan dari versi asli tanggal February 3, 2003. Diakses tanggal August 31, 2013. 
  • McCarthy, Michael J. (October 10, 2002). . The Wall Street Journal. Dow Jones and Company. Diarsipkan dari versi asli tanggal November 29, 2013. Diakses tanggal August 31, 2013. 
  • McCullough, Fran; Stevens, Molly (2003). The Best American Recipes 2003–2004: The Year's Top Picks from Books, Magazines, Newspapers and the Internet. Houghton Mifflin Harcourt. hlm. 84–85, 280, 284. ISBN 0-618-27384-0. 
  • Meitus, Marty (August 13, 2003a). "Cookbooks don't blow smoke in bringing home the bacon". Rocky Mountain News. E. W. Scripps Company, operated by Denver Newspaper Agency. hlm. 5D. 
  • Meitus, Marty (September 3, 2003b). "Slices of life – How to perk up the same-old sandwich routine". Rocky Mountain News. E. W. Scripps Company, operated by Denver Newspaper Agency. hlm. 3D. 
  • Muston, Samuel (March 22, 2013). . The Independent. London. hlm. 44–45; Section: Features; Edition: 1st. Diarsipkan dari versi asli tanggal March 29, 2013. 
  • Parrish, Marlene (December 19, 2002). "Favorite Cookbooks for 2002". Pittsburgh Post-Gazette. Block Communications. hlm. F–1; Section: Food. 
  • Paulson, Amanda (June 11, 2003). . The Christian Science Monitor. hlm. 16. Diarsipkan dari versi asli tanggal December 10, 2003. Diakses tanggal June 18, 2011. 
  • Perry, Sara (2002). Everything Tastes Better with Bacon. Chronicle Books. ISBN 0-8118-3239-2. 
  • Perry, Sara; Caruso, Maren (2003). The New Complete Coffee Book. Chronicle Books. hlm. 121. ISBN 0-8118-4021-2. 
  • Perry, Sara (2004). Bacon, Tout un plat! (dalam bahasa French). Les Editions de l'Homme. ISBN 978-2-7619-1953-1. 
  • Saunders, Lucy (August 7, 2002). . The Seattle Times. Newhouse News Service. hlm. C4. Diarsipkan dari versi asli tanggal November 29, 2013. Diakses tanggal August 31, 2013. 
  • Smith, Kathie (August 20, 2002). . The Blade. Toledo, Ohio: Block Communications. hlm. D1. Diarsipkan dari versi asli tanggal September 1, 2002. Diakses tanggal August 31, 2013. 
  • "There's no mistakin', it's bacon". Toronto Star. Toronto Star Newspapers Limited. June 5, 2002. hlm. D05. 
  • WorldCat (2011a). "Everything Tastes Better with Bacon". Online Computer Library Center. WorldCat. OCLC 47100742. 
  • WorldCat (2011b). "Bacon, Tout un plat!". Online Computer Library Center. WorldCat. OCLC 54460685. 
  • Zeldes, Leah A. (October 4, 2006). "Stripsearch: Getting to know everything about bacon". Chicago Sun-Times. Chicago Sun-Times, Inc. hlm. S1 / Front. 

Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Sara Perry.
  • , situs resmi dari penerbit
  • , situs resmi penulis

wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
Everything Tastes Better with Bacon 70 Fabulous Recipes for Every Meal of the Day adalah sebuah buku memasak masakan dengan daging bakon yang ditulis oleh Sara Perry Ia adalah seorang penulis kritikus makanan dan kolumnis untuk surat kabar The Oregonian Buku tersebut diterbitkan di Amerika Serikat pada tanggal 1 Mei 2002 oleh Chronicle Books dan edisi dalam bahasa Prancis pada tahun 2004 oleh Les Editions de l Homme di Montreal Dalam buku tersebut Perry menjelaskan konsep asli berupa resep resep dalam mencampurkan gula dengan daging bakon Buku tersebut juga memasukkan resep resep hidangan rasa bakon dan bakon dalam hidangan penutup Everything Tastes Better with BaconPengarangSara PerryNegaraAmerika SerikatBahasaInggrisSubjekMasakDiterbitkan1 Mei 2002 Chronicle Books Halaman132ISBNISBN 0 8118 3239 2OCLC47100742LCC2001037240 source source source Artikel ini tersedia dalam versi lisan Dengarkan versi lisan dari artikel ini 12 menit source source source noiconBerkas suara ini dibuat berdasarkan revisi dari artikel ini per tanggal 30 Oktober 2021 2021 10 30 sehingga isinya tidak mengacu pada revisi terkini Bantuan Artikel lainnya Buku tersebut mendapatkan ulasan positif dan resep resepnya terpilih dalam daftar The Best American Recipes 2003 2004 Resep resep Amerika Terbaik 2003 2004 Surat kabar St Petersburg Times menyebutnya sebagai salah satu buku masak paling menarik dan unik yang pernah diterbitkan surat kabar Pittsburgh Post Gazette menyorotnya dalam artikel Favorite Cookbooks for 2002 dan surat kabar The Denver Post memasukkannya dalam daftar buku masak terbaik tahun 2002 Sebuah ulasan di surat kabar Toronto Star mengkritik kekurangan kreativitas dari Sara Perry dalam pilihan resepnya Daftar isi 1 Latar belakang 2 Isi 3 Tanggapan 4 Pengaruh 5 Lihat pula 6 Catatan 7 Referensi 8 Pranala luarLatar belakangSara Perry adalah seorang perempuan yang berasal dari Portland Oregon dan merupakan seorang kolumnis untuk surat kabar The Oregonian 1 2 seorang pengulas restoran di radio 3 dan penulis buku masak Sebelum diterbitkannya buku Everything Tastes Better with Bacon ia telah menulis empat buku The New Complete Coffee Book The New Tea Book Christmastime Treats dan Weekends with the Kids 3 Editornya di Chronicle Books menyarankan daging bakon sebagai bahan utama dalam buku masak Popularitas daging bakon dan pengunaannya meningkat tetapi Perry percaya sedikitnya resep akan membuat penulisan buku menjadi sulit Teringat akan kesukaannya akan ham yang dipanggang dengan madu ia mencampurkan gula dan bakon dalam membuat hidangan 4 Perry menyadari bahwa bakon dapat digunakan sebagai bumbu dalam memberi rasa pada hidangan termasuk salad dan pasta 5 Ia mengamati bahwa bakon menambah rasa manis dan asin dalam makanan 6 Everything Tastes Better with Bacon diterbitkan dalam bahasa Inggris dalam format paperback oleh Chronicle Books pada tanggal 1 Mei 2002 7 8 Buku tersebut dijual seharga US 18 95 pada cetakan pertama 9 10 Edisi bahasa Prancis kemudian diterbitkan pada tahun 2004 oleh Les Editions de l Homme sebagai bagian seri Tout un plat 11 12 Isi nbsp Sara Perry pada tahun 2009 Perry menjelaskan perasaannya terhadap daging bakon pada pembukaan bukunya mengamati bahwa bau bakon ketika dimasak dapat membantunya memulai hari dan memberikan rasa tenang 13 Di pembukaan buku terdapat latar belakang akan kalimat bringing home the bacon pengenalan akan jenis jenis daging bakon kepada pembaca dan penjelasan cara penyimpanannya 14 Buku tersebut menampilkan 70 resep hidangan bakon 15 16 dalam sembilan bagian yang disusun menurut topik seperti sarapan sayur daun hidangan pasta lauk hidangan pesta hidangan penutup dan hidangan pembuka 17 18 19 Resep resep termasuk sandwich daging bakon dengan bahan bahan lainnya 20 taburan bakon garing untuk es krim 21 campuran daging bakon dan keripik buah 16 dan kulit pai yang menggabungkan bakon 22 Metode metode yang digunakan untuk memasak daging bakon termasuk dimasak pada kompor dengan oven dan pemanggang untuk memaksimalkan rasa dan penampilan 19 23 24 Buku ini diisi dengan fotografi karya Sheri Giblin 25 TanggapanEverything Tastes Better with Bacon ditanggapi secara positif oleh pengulas dan kritikus kuliner Surat kabar Chicago Tribune melaporkan bahwa telah terjual 30 000 pada bulan pertama 22 Janet F Keeler dari surat kabar St Petersburg Times berkomentar secara positif pada judul buku 26 Ia mencatat bahwa karya tersebut diliput oleh kritikus kritikus kuliner yang memasukkan resep resep dalam artikel artikel yang berkenaan 26 Keeler mewawancara Fran McCullough penulis dari The Best American Recipes 2003 2004 yang menyebut bahwa diet Atkins yang menekankan konsumsi daging lebih banyak sebagai bagian dari mengonsumsi lebih sedikit karbohidrat 27 telah meningkatkan popularitas daging bakon 26 Ia menggolongkannya sebagai buku masak paling menarik dan unik yang pernah diterbitkan 28 Fotografi karya Giblin mendapatkan tanggapan yang baik dari Cindy Hoedel dari The Kansas City Star 25 Literer Dwight Garner dari surat kabar The New York Times memasukkan buku tersebut dalam daftar buku masak favoritnya 29 Ulasan tersebut mengkritik resep resep hidangan penutup penulis tetapi setuju dengan uraian keseluruhan untuk meningkatnya penggunaan bakon dalam masakan 29 The Arizona Daily Star menyorot buku tersebut dalam bagian buku buku rekomendasi bernama Hot Reads 30 Editor asisten Texas Taste untuk surat kabar The Dallas Morning News Laura H Ehret menulis bahwa buku tersebut berhasil menyampaikan pengalaman dalam mengonsumsi daging bakon 31 Marty Meitus menulis bagi surat kabar Rocky Mountain News bahwa buku tersebut meningkatkan nafsu makannya terhadap hidangan hidangan daging bakon 32 Meitus merekomendasikan pula resep resep hidangan penutup termasuk Hazelnut Bacon Candy Crunch Peanut Butter Cookies with Bacon Brittle Pear Apple Crisp with Brown Sugar Bacon Topping dan Ruby Raisin Mincemeat Tart 32 Steve Smith koki eksekutif dari Dixon s Downtown Grill di Denver terinspirasi oleh resep Perry Maple Sundae dan menggunakannya dalam membuat resep miliknya sendiri yaitu es krim kacang makadamia dan bakon 33 Menulis untuk surat kabar Pittsburgh Post Gazette Marlene Parrish memberi buku tersebut tanggapan yang baik menyorot dalam artikel sebagai Favorite Cookbooks for 2002 Buku Masak Favorit Tahun 2002 34 Ia menulis bahwa ia menikmati resep resep dari buku tersebut 34 Parrish menambahkan Robert Atkins pencetus diet Atkins mungkin akan menanggap baik terhadap hidangan Burger keju gorgonzola dengan bakon 34 Surat kabar The Denver Post menambahkan buku tersebut dalam daftar buku masak terbaik pada tahun 2002 35 Artikel lain untuk surat kabar yang sama menyorot resep resep dalam buku seperti Spaghetti alla Carbonara dan Salad cobb Pear Apple Crisp with Brown Sugar Bacon Topping dan Bacon Brittle 36 Sebuah ulasan dari surat kabar Toronto Star mengkritisi kurangnya kreativitas Perry dalam pilihan resep resepnya 37 Ulasan tersebut kemudian menyimpulkan walau bukunya cukup sepadan dibandingkan buku buku memasak lain juga mencatat akan kurang komprehensifnya dengan sedikitnya total resep yang ada 37 Michele Anna Jordan dari surat kabar The Press Democrat merekomendasikan buku karya Perry tersebut dan berkomentar bahwa gairah sang penulis dalam subjek tersebut memiliki sifat menular 38 Sehingga menambah semangat penonton untuk menyaksikan karya ini PengaruhMenurut surat kabar Chicago Sun Times dan St Petersburg Times Everything Tastes Better with Bacon adalah sebuah buku memasak yang merupakan karya istimewa 18 28 Perry menjelaskan bahwa daging bakon mengalami periode renaisans kelahiran kembali 10 Christian Science Monitor mencatat pada sebuah artikel pada tahun 2003 bahwa bakon mulai banyak digunakan sebagai bahan masakan walaupun ahli gizi memiliki pandangan buruk terhadap bahan tersebut 10 Resep resep dari buku tersebut kemudian dipilih untuk dimasukkan ke dalam buku The Best American Recipes 2003 2004 The Year s Top Picks from Books Magazines Newspapers and the Internet 39 40 Salah satu resep Perry Succulent Bacon Wrapped Shrimp direferensikan di buku keluaran 2003 Smoke amp Spice Cooking with Smoke the Real Way to Barbecue 41 Fran McCullough penulis dari buku The Best American Recipes berkomentar bahwa buku tersebut merupakan sebuah tambahan yang mengagetkan dalam bidang kuliner 26 Majalah The Atlantic menyebutkan bahwa tiga tahun setelah peluncurannya bakon mulai sama populernya dengan cokelat dan minyak zaitun 42 Leah A Zeldes menyatakan dalam sebuah artikel tahun 2006 untuk Chicago Sun Times bahwa buku tersebut berkontribusi pada bidang kuliner dengan menampilkan penyesuaian daging bakon dalam resep resep 18 Dalam buku tahun 2009 Hungry Monkey penulis Matthew Amster Burton berkomentar tentang fenomena penggunaan bakon dan buku buku dengan tema tersebut dalam beberapa tahun setelah menyebutkan buku tersebut bersama dengan buku The Bacon Cookbook dan Seduced by Bacon 43 Sebuah artikel tahun 2013 dari surat kabar Inggris The Independent menyebut buku tersebut sebagai contoh meningkatnya perhatian terhadap daging babi 44 Lihat pulaDaging babi Babi Daging bakonCatatan Julian 2002 hlm 33 Browning Blas 2002 hlm M7 a b Perry 2003 hlm 121 Keeler 2002 hlm 1C The Sacramento Bee staff 2002 hlm F1 Smith 2002 hlm D1 WorldCat 2011a Perry 2002 hlm 4 Fabricant 2002 a b c Paulson 2003 hlm 16 WorldCat 2011b Perry 2004 Crooks 2002 hlm D1 Saunders 2002 hlm C4 English 2002 a b McCarthy 2002 hlm A1 Perry 2002 hlm 7 a b c Zeldes 2006 hlm S1 a b Lawson 2003 hlm 12D Meitus 2003b hlm 3D Longino 2002 a b Eddy 2002 hlm 1 Mahoney 2003 hlm D1 Cichy 2003 hlm 4E a b Hoedel 2002 hlm E2 a b c d Keeler 2003 hlm 1D Aldana 2005 hlm 215 a b Keeler 2008 hlm 5E a b Garner 2002 hlm 54 Burch 2002 hlm F1 Ehret 2002 hlm 6F a b Meitus 2003a hlm 5D Browning Blas 2003 hlm F01 a b c Parrish 2002 hlm F1 Husted 2002 hlm FF9 Browning Blas 2002 hlm M 07 a b The Toronto Star staff 2002 hlm D05 Jordan 2002 hlm D1 McCullough 2003 hlm 84 85 280 284 Bonwich 2004 hlm 1 Jamison 2003 hlm 340 Kummer 2005 Amster Burton 2009 hlm 63 Muston 2013 hlm 44 45 ReferensiAldana Steven 2005 The Culprit and The Cure Maple Mountain Press hlm 215 ISBN 0 9758828 0 5 Amster Burton Matthew 2009 Hungry Monkey A Food Loving Father s Quest to Raise an Adventurous Eater Houghton Mifflin hlm 63 ISBN 0 15 101324 1 Bonwich Joe April 7 2004 The Whites of Spring Egg Recipes by the Dozen St Louis Post Dispatch hlm 1 Section Let s Eat Diarsipkan dari versi asli tanggal December 3 2013 Diakses tanggal August 30 2013 Perlu berlangganan help Browning Blas Kristen December 1 2002 Italian cookbooks saucy stuff Sopranos remains hot seller for stores The Denver Post The Denver Post Corp hlm M 07 Browning Blas Kristen February 26 2003 Aficionados tell why everybody loves bacon Breakfast meat back in style as high end treat The Denver Post The Denver Post Corp hlm F 01 Burch Cathalena E July 17 2002 In the mood for melons The Arizona Daily Star hlm F1 Diarsipkan dari versi asli tanggal June 10 2014 Diakses tanggal August 31 2013 Perlu berlangganan help Cichy Betty October 22 2003 A guide for bacon lovers Bucks County Courier Times Levittown Pennsylvania hlm 4E Crooks Laura August 7 2002 Let bacon add a little sizzle to your meal The Spokesman Review Cowles Publishing Company hlm D1 Diarsipkan dari versi asli tanggal September 6 2002 Eddy Kristin May 15 2002 Back to bacon A breakfast staple renews its image with new artisan brands Chicago Tribune hlm 1 Section Good Eating Diarsipkan dari versi asli tanggal July 9 2010 Diakses tanggal June 20 2011 English Simon October 11 2002 US shoppers bring home the bacon for investors The Daily Telegraph London England Diarsipkan dari versi asli tanggal November 29 2013 Diakses tanggal August 31 2013 Ehret Laura H June 23 2002 Bacon basics The Dallas Morning News A H Belo Corporation hlm 6F Fabricant Florence June 19 2002 Food Stuff What to Do With It Once You Bring It Home The New York Times Diarsipkan dari versi asli tanggal November 29 2013 Diakses tanggal June 1 2013 Garner Dwight December 8 2002 Cooking The New York Times Book Review 107 49 54 Diarsipkan dari versi asli tanggal November 29 2013 Diakses tanggal May 31 2013 Hoedel Cindy July 31 2002 Mmmmm bacon The Kansas City Star The Kansas City Star Co hlm E2 via NewsBank Perlu berlangganan help Husted Bill December 13 2002 Fat Daddy serves up Starbucks The Denver Post The Denver Post Corp hlm FF 09 Jamison Cheryl Alters Jamison Bill 2003 Smoke amp Spice Cooking with Smoke the Real Way to Barbecue Harvard Common Press hlm 340 ISBN 1 55832 262 0 Jordan Michele Anna May 1 2002 Smoking your own bacon offers flavorful reward The Press Democrat Santa Rosa California hlm D1 via NewsBank Perlu berlangganan help Julian Sheryl Riven Julie July 28 2002 Bring home the bacon Consumers are rediscovering the aromatic smoky pork that was once an American staple Boston Globe Boston Massachusetts Globe Newspaper Company hlm 33 Section Magazine Diarsipkan dari versi asli tanggal June 10 2014 Diakses tanggal August 31 2013 Perlu berlangganan help Keeler Janet K June 19 2002 Bacon with everything St Petersburg Times Diarsipkan dari versi asli tanggal July 27 2003 Diakses tanggal August 31 2013 Keeler Janet K October 29 2003 She clips you cook St Petersburg Times hlm 1D Diarsipkan dari versi asli tanggal November 19 2003 Diakses tanggal August 31 2013 Keeler Janet K November 12 2008 A Bounty of Good Cookbooks New offerings give cookbook lovers a reason to rejoice St Petersburg Times hlm 5E Diarsipkan dari versi asli tanggal April 15 2013 Diakses tanggal August 31 2013 Kummer Corby November 2005 Better Bacon Artisan producers are making bacon even more irresistible The Atlantic The Atlantic Monthly Group Diarsipkan dari versi asli tanggal October 25 2012 Diakses tanggal June 18 2011 Lawson Kate July 10 2003 Bacon s back in favor Low carb diets adventurous cooks have more people living high on the hog Detroit News MediaNews Group Detroit Media Partnership hlm 12D Longino Bob September 19 2002 BLT and beyond Experimenting with new and classic cuts chefs and home cooks get back to bacon Atlanta Journal Constitution hlm Section Living and Arts Diarsipkan dari versi asli tanggal September 23 2002 Diakses tanggal August 31 2013 Also published by the San Mateo County Times on October 23 2002 as Come back to bacon because it s a little strip of heaven Mahoney Louis January 15 2003 Strip tease Wake up and smell the bacon Richmond Times Dispatch Richmond Newspapers Inc hlm D 1 Diarsipkan dari versi asli tanggal February 3 2003 Diakses tanggal August 31 2013 McCarthy Michael J October 10 2002 Bacon Leaves Frying Pan Jumps Into 23 Entrees The Wall Street Journal Dow Jones and Company Diarsipkan dari versi asli tanggal November 29 2013 Diakses tanggal August 31 2013 McCullough Fran Stevens Molly 2003 The Best American Recipes 2003 2004 The Year s Top Picks from Books Magazines Newspapers and the Internet Houghton Mifflin Harcourt hlm 84 85 280 284 ISBN 0 618 27384 0 Meitus Marty August 13 2003a Cookbooks don t blow smoke in bringing home the bacon Rocky Mountain News E W Scripps Company operated by Denver Newspaper Agency hlm 5D Meitus Marty September 3 2003b Slices of life How to perk up the same old sandwich routine Rocky Mountain News E W Scripps Company operated by Denver Newspaper Agency hlm 3D Muston Samuel March 22 2013 The best of British Bacon Features What s the secret of a really tasty rasher whether it s for a sandwich or to add some sizzle to your stew Samuel Muston joins the experts in a competition to pick Britain s finest The Independent London hlm 44 45 Section Features Edition 1st Diarsipkan dari versi asli tanggal March 29 2013 Parrish Marlene December 19 2002 Favorite Cookbooks for 2002 Pittsburgh Post Gazette Block Communications hlm F 1 Section Food Paulson Amanda June 11 2003 Bacon keeps on sizzling Despite a bad rap from nutritionists bacon is enjoying a renaissance among chefs home cooks The Christian Science Monitor hlm 16 Diarsipkan dari versi asli tanggal December 10 2003 Diakses tanggal June 18 2011 Perry Sara 2002 Everything Tastes Better with Bacon Chronicle Books ISBN 0 8118 3239 2 Perry Sara Caruso Maren 2003 The New Complete Coffee Book Chronicle Books hlm 121 ISBN 0 8118 4021 2 Perry Sara 2004 Bacon Tout un plat dalam bahasa French Les Editions de l Homme ISBN 978 2 7619 1953 1 Pemeliharaan CS1 Bahasa yang tidak diketahui link Saunders Lucy August 7 2002 Book serves up a huge slab of bacon ideas The Seattle Times Newhouse News Service hlm C4 Diarsipkan dari versi asli tanggal November 29 2013 Diakses tanggal August 31 2013 Smith Kathie August 20 2002 Tasty and trendy bacon is back The Blade Toledo Ohio Block Communications hlm D1 Diarsipkan dari versi asli tanggal September 1 2002 Diakses tanggal August 31 2013 There s no mistakin it s bacon Toronto Star Toronto Star Newspapers Limited June 5 2002 hlm D05 WorldCat 2011a Everything Tastes Better with Bacon Online Computer Library Center WorldCat OCLC 47100742 WorldCat 2011b Bacon Tout un plat Online Computer Library Center WorldCat OCLC 54460685 Zeldes Leah A October 4 2006 Stripsearch Getting to know everything about bacon Chicago Sun Times Chicago Sun Times Inc hlm S1 Front Pranala luar nbsp Wikimedia Commons memiliki media mengenai Sara Perry Everything Tastes Better with Bacon situs resmi dari penerbit SaraPerry com situs resmi penulis Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Everything Tastes Better with Bacon amp oldid 24244526