Anaerobik adalah kata teknik yang secara harfiah bererti "tanpa udara" (di mana "udara" biasanya bererti oksigen). Kata yang berlawanan dengannya adalah aerobik. Dalam pengolahan limbah, tidak adanya oksigen bebas dinamakan sebagai 'anoxic'; sedangkan anaerobik digunakan untuk mengindikasikan tidak adanya akseptor elektron (nitrat, sulfat atau oksigen)
Anaerobik juga dapat merujuk pada:
- Aktivitas anaerobik, pemecahan bahan-bahan organis oleh bakteri dalam keadaan tanpa oksigen
- Latihan anaerobik, merupakan salah satu bentuk latihan olahraga.
- Anaerobik glikolisis, perubahan dari gula menjadi alkohol dengan menggunakan ragi - lihat Fermentasi
- Organisme anaerobik, setiap organisme yang tidak membutuhkan oksigen untuk tumbuh
- Respirasi anaerobik, oksidasi molekul tanpa oksigen.
- Oksidasi ammonium anaerobik, anammox, proses mikrobial yang manggabungkan ammonium dan nitrit.