Alergi kacang tanah adalah salah satu jenis alergi makanan. Alergi ini tidak sama dengan alergi kacang pohon. Gejala alergi kacang tanah dapat berupa gatal-gatal, urtikaria, bengkak, dermatitis, bersin, asma, sakit perut, tekanan darah menurun, diare, dan serangan jantung. Anafilaksis juga dapat terjadi.
| Alergi kacang tanah | |
|---|---|
| Peringatan alergi kacang | |
| Informasi umum | |
| Spesialisasi | Kedokteran gawat darurat, allergology |
| Prevalensi | 0,6% (AS) |
Alergi ini disebabkan oleh reaksi hipersensitivitas tipe I pada sistem kekebalan tubuh. Alergi kacang tanah diakui sebagai "salah satu alergi makanan paling parah akibat prevalensinya, persistensinya, dan tingkat keparahan reaksi alergi yang mungkin muncul."
Alergi kacang tanah dapat dicegah dengan memasukkan kacang ke dalam makanan wanita hamil dan bayi dari awal. Bila mengalami reaksi alergi, cara untuk menangani anafilaksis adalah dengan menyuntikkan epinefrin.
Di Amerika Serikat, alergi kacang tanah dialami oleh 0,6% populasi. Kacang menjadi penyebab reaksi alergi hampir fatal dan fatal yang paling umum. Kewajiban untuk menyatakan keberadaan alergen di dalam makanan tidak diwajibkan di negara manapun kecuali di Brasil.
Catatan kaki sunting
- ^ "Addendum Guidelines for the Prevention of Peanut Allergy in the United States: Summary for Parents and Caregivers" (PDF). National Institute of Allergy and Infectious Diseases. 17 January 2017. NIH.gov QuickFacts. Diakses tanggal 16 November 2017.
- ^ Loza C, Brostoff J (1995). "Peanut allergy". Clin. Exp. Allergy. 25 (6): 493–502. doi:10.1111/j.1365-2222.1995.tb01086.x. PMID 7648456.
- ^ Al-Muhsen S, Clarke AE, Kagan RS (2003). "Peanut allergy: an overview". CMAJ. 168 (10): 1279–1285. PMC 154188 . PMID 12743075.
- Ierodiakonou, D; Garcia-Larsen, V; Logan, A; Groome, A; Cunha, S; Chivinge, J; Robinson, Z; Geoghegan, N; Jarrold, K; Reeves, T; Tagiyeva-Milne, N; Nurmatov, U; Trivella, M; Leonardi-Bee, J; Boyle, RJ (20 September 2016). "Timing of Allergenic Food Introduction to the Infant Diet and Risk of Allergic or Autoimmune Disease: A Systematic Review and Meta-analysis". JAMA. 316 (11): 1181–1192. doi:10.1001/jama.2016.12623. PMID 27654604.
- Togias, Alkis; Cooper, Susan F.; et al. (January 2017). "Addendum guidelines for the prevention of peanut allergy in the United States: Report of the National Institute of Allergy and Infectious Diseases–sponsored expert panel". Journal of Allergy and Clinical Immunology. 139 (1): 29–44. doi:10.1016/j.jaci.2016.10.010. PMC 5226648 . PMID 28065278.
- "Allergy Facts and Figures". Asthma and Allergy Foundation of America. 2017. Diakses tanggal 16 November 2017.
- Allen KJ, Turner PJ, Pawankar R, Taylor S, Sicherer S, Lack G, Rosario N, Ebisawa M, Wong G, Mills EN, Beyer K, Fiocchi A, Sampson HA (2014). "Precautionary labelling of foods for allergen content: are we ready for a global framework?". World Allergy Organ J. 7 (1): 10. doi:10.1186/1939-4551-7-10. PMC 4005619 . PMID 24791183.
- FDA (18 December 2017). "Food Allergies: What You Need to Know". Diakses tanggal 12 January 2018.
- "Agência Nacional de Vigilância Sanitária Guia sobre Programa de Controle de Alergênicos". Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). 2016. Diakses tanggal 7 April 2018.