Nasi uduk ungu adalah varian dari nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi 1 2 3 Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilk

Nasi uduk ungu adalah varian dari nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah bit dan ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau, dimana warna hijau dihasilkan dari bahan seperti bayam dan cabai hijau. Nasi uduk hijau lebih berasa pedas dikarenakan penggunaan cabai hijau sebagai bahan pewarnanya.

Nasi uduk ungu
Nama lain	Nasi ungu
Sajian	Hidangan utama
Tempat asal	Sukabumi, Indonesia
Daerah	Jawa Barat, Indonesia
Suhu penyajian	Panas
Bahan utama	Beras yang dimasak dalam santan dan ubi jalar
Variasi	Perbedaan warna nasi sesuai bahan yang digunakan
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini

Referensi sunting

. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-04. Diakses tanggal 2015-01-30.
Kota Sukabumi Akan Bangun Tujuh Pusat Kuliner^{[pranala nonaktif permanen]}
. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-08. Diakses tanggal 2015-01-30.
. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-09-10. Diakses tanggal 2015-01-30.
. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-09-10. Diakses tanggal 2015-01-30.
Cantik Tampilannya, Rasa Nasi Uduk Ungu Ini Istimewa

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[1] . Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-04. Diakses tanggal 2015-01-30.

[2] Kota Sukabumi Akan Bangun Tujuh Pusat Kuliner^{[pranala nonaktif permanen]}

[3] . Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-08. Diakses tanggal 2015-01-30.

[4] . Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-09-10. Diakses tanggal 2015-01-30.

[5] . Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-09-10. Diakses tanggal 2015-01-30.

[6] Cantik Tampilannya, Rasa Nasi Uduk Ungu Ini Istimewa