Nasi Tewel (Bahasa Jawa : Sego Tewel ) adalah masakan khas dari Kabupaten Pati yang terbuat dari tewel atau nangka muda dimasak dengan santan sebagai kuah sayur. Sayur tewel banyak dijumpai di Tambakromo dan Margorejo. Karena ada 2 khas yaitu Nasi Tewel tambakromo dan Nasi Tewel Margorejo.
| Sego Tewel | |
|---|---|
| Nama lain | Sego Gori Nasi Sayur Nangka Muda |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Pati, Jawa Tengah |
Bahan sunting
Nasi tewel adalah nasi dan sayur nangka muda (tewel, gori, cecek -Bahasa Jawa). Disajikan dengan piring yang dilapisi daun jati. Aroma khas daun jati yang terhirup bersama aroma tewel sangat menggugah selera. Rasa sedikit pedas juga memberi sensasi tersendiri. Nasi tewel dihidangkan dengan lauk tempe goreng dan bakwan.
Lihat pula sunting
Referensi sunting
- . Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-11-28. Diakses tanggal 2014-07-28.
- http://antowiyono.blogspot.com/2014/06/nasi-tewel-khas-tambakromo-pati.html