Soto kemiri (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴꦏꦼꦩꦶꦫꦶ) adalah masakan khas Kabupaten Pati. Masyarakat Pati selalu memakan soto kemiri di siang hari ketika istirahat cocok tanam di sawah.
| Soto Kemiri | |
|---|---|
Soto Kemiri | |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Kabupaten Pati, Jawa Tengah |
Asal usul sunting
Karena dulu masyarakat Pati kebanyakan adalah orang kurang mampu sehingga mereka tidak bisa membeli daging atau ayam, maka rakyat pati membuat soto dengan kemiri (sebagai pengganti daging atau ayam). Tapi sekarang mereka sudah mampu beli ayam sehingga daging ayam di masukan dalam soto tersebut, meskipun sudah ada daging ayam tetapi nama "kemiri" masih melekat di hati rakyat.
Referensi sunting
- . Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-10-26. Diakses tanggal 2014-10-26.
- http://www.cuek.wordpress.com/2008/04/17/soto-kemiri-pati
Pranala luar sunting
- Resep soto Kemiri 2013-01-05 di Wayback Machine.
- Tentang Soto kemiri