www.wikidata.id-id.nina.az
Masakan Irak atau masakan Mesopotamia memiliki sejarah panjang bermula dari 10 000 tahun yang lalu melalui bangsa Sumeria Babilonia Asiria dan Persia Kuno 1 Prasasti prasasti yang ditemukan di reruntuhan kuno di Irak menampilkan resep resep yang disiapkan di kuil kuil pada saat perayaan perayaan keagamaan buku masak pertama di dunia 1 Irak kuno atau Mesopotamia adalah rumah dari sipilisasi dengan kemajuan yang tinggi dan mutakhir dalam seluruh bidang pengetahuan termasuk seni kuliner 1 Namun pada Zaman Keemasan Islam ketika Baghdad menjadi ibu kota Kekhalifahan Abbasiyah 750 1258 dapur Irak mencapai puncaknya 1 Saat ini masakan Irak merefleksikan kekayaan warisan serta pengaruh kuat dari tradisi kuliner wilayah tetangganya Persia Turki dan kawasan Suriah 1 Masgouf dianggap merupakan hidanagn tradisional Irak Dolma terbuat dari dedaunan anggur courgette lada dan aubergineBiryani dengan ayamKubbah Irak yang terbuat dari berasReferensi sunting a b c d e Foods of Iraq Enshrined With A Long History ThingsAsian com 2006 04 01 Diakses tanggal 2016 01 08 Daftar pustaka suntingʻAli Akbar Mahdi 2003 Teen life in the Middle East Greenwood Publishing Group p 40 41 ISBN 0 313 31893 X Jacob Jeanne Ashkenazi Michael 2007 The World Cookbook for Students Greenwood Publishing Group p 1 5 ISBN 0 313 33455 2 Nasrallah Nawal 2003 Delights from the Garden of Eden A Cookbook and a History of the Iraqi Cuisine 1stBooks ISBN 1 4033 4793 XPranala luar sunting nbsp Wikimedia Commons memiliki media mengenai Cuisine of Iraq nbsp Wikibooks Cookbook memiliki resep modul di Hidangan Irak Iraqi Food and Cuisine Diarsipkan 2016 03 08 di Wayback Machine Ancient Mesopotamian cuisineTemplat Topik Irak Templat Masakan Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Hidangan Irak amp oldid 22320603