Mannosa adalah monomer glukosa dengan gugus heksosa.
Kata mannosa dan mannitol berasal dari kata manna, suatu bentuk makanan, menurut Kitab Suci, yang diberikan kepada bangsa Israel saat perjalanan mereka melalui Peninsula Sinai. Manna juga sebutan bagi getah berasa manis yang disekresi beberapa jenis pohon, seperti Fraxinus ornus.
Mannos tidak dapat dicerna dengan baik oleh manusia. Oleh sebab itu mannos tidak dapat masuk ke dalam lintasan metabolisme karbohidrat dan tercecar ke seluruh jaringan tubuh. Selama ini, walaupun diperlukan kajian lebih lanjut, jika asupan air cukup, mannos akan diekskresi keluar dari tubuh melalui urin dalam waktu 30—60 menit. Sisanya akan diekskresi selama 8 jam. Selama periode ini, gula darah tidak mengalami kenaikan.
Isomer mannos-D digunakan dalam pengobatan pada infeksi saluran kemih.