Kue apel adalah sebuah hidangan penutup populer yang diproduksi dengan bahan utama apel. Kue semacam itu dibuat melalui proses pemotongan buah manis tersebut untuk menambahkan cita rasa pada sebuah dasar kue datar. Kue apel tradisional beiasanya ditembahkan dengan berbagai rempah-rempah seperti pala atau kayu manis, yang memberikan rasa yang unik. Selain penambahan rempah-rempah, mentega juga dapat disertai dengan kacang tumbuk, biasanya kenari dan almond.
| Kue apel | |
|---|---|
Kue apel | |
| Sajian | Hidangan penutup |
| Bahan utama | Tepung, mentega, gula, apel |
|
Kue apel Dorset, kue apel Devon dan kue apel Somerset adalah bentuk tradisional dari kue ini, masing-masing dari Dorset, Devon dan Somerset, Inggris.
Lihat pula sunting
- Kue saus apel
- Pai apel
- Daftar hidangan apel
- Daftar kue
Referensi sunting
- ^ Castella, Krystina. A World of Cake: 150 Recipes for Sweet Traditions From Cultures Around the World. Storey Publishing. hlm. 144. ISBN 1-60342-576-4. Diakses tanggal 23 Desember 2010.