| Citron | |
|---|---|
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kerajaan: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Ordo: | |
| Famili: | |
| Genus: | |
| Spesies: | C. medica |
| Nama binomial | |
| Citrus medica |
Jeruk sukade (bahasa Latin: Citrus medica adalah sebuah spesies buah jeruk yang umumnya memiliki kulit tebal dan bagian dalam yang kecil-kecil. Asalnya, pohon ini berasal dari Asia Tenggara. Saat ini banyak tumbuh di Sisilia, Maroko, Crete, Corsica, juga di Puerto Rico. Pohon ini dapat tumbuh hingga sekitar 3 meter. Sedangkan buahnya dapat mencapai diameter 25 cm dan berat hingga 4 kg. Bulir dari buah ini jarang dimanfaatkan. Kulitnya banyak digunakan. sebagai bahan tambahan untuk memasak. Kulit tersebut juga dapat dibuat menjadi selai. juga membuat minyak nabati, yang digunakan untuk bahan parfum.
Ada Banyak nama Loka di indonesia pada jeruk ini, misalnay di masyarakat bugis, sulawesi selatan dikenal dengan Sebutan Lemo Pattasi atau Lemo pattapi
Lihat pula sunting
- Sukade, manisan dari kulit jeruk sitrun.