Eryngium alpinumKlasifikasi ilmiahDomain EukaryotaKerajaan PlantaeUpakerajaan TrachaeophytaDivisi MagnoliophytaKelas Mag

Eryngium

Eryngium alpinum
Klasifikasi ilmiah
Domain:	Eukaryota
Kerajaan:	Plantae
Upakerajaan:	Trachaeophyta
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Ordo:	Apiales
Famili:	Apiaceae
Subfamili:	Saniculoideae
Tribus:	Saniculeae
Genus:	Eryngium L.
Spesies
Lihat teks

Eryngium adalah genus tumbuhan berbunga dalam keluarga Apiaceae. Di dalamnya ada sekitar 250 spesies tumbuhan. Genus ini mempunyai sebaran kosmopolitan, dengan pusat keanekaragaman di Amerika Selatan.

Anggota genus ini berupa tumbuhan semusim dan tumbuhan menahun dengan daun yang tidak berbulu dan biasanya berduri. Bunga payungnya berbentuk kubah dengan bunga berwarna biru atau putih baja, dan memiliki lingkaran daun basal berduri. Beberapa spesiesnya berasal dari daerah berbatu dan pesisir, namun sebagian besarnya merupakan tumbuhan padang rumput.

Kegunaan Sunting

Sebagian spesiesnya ditanam sebagai tanaman hias taman. Banyak hibridanya yang telah dipilih untuk digunakan sebagai tanaman hias taman di antaranya E. × oliverianum dan E. × tripartitum yang telah memperoleh Award of Garden Merit dari Royal Horticultural Society. Hibrida yang lainnya yakni E. x zabelii yang memiliki keturunan yakni E. alpinum x E. bourgatii.

Banyak dari spesiesnya yang telah digunakan sebagai bahan makanan dan obat. Spesies Eryngium campestre digunakan sebagai obat tradisional di Turki. Di Iran spesiesnya (disebut dengan Boghnagh فارسی- بوقناق) digunakan sebagai teh herbal untuk menurunkan gula darah. Spesies Eryngium creticum merupakan obat herbal untuk sengatan kalajengking di Yordania. Spesies Eryngium elegans digunakan di Argentina dan Eryngium foetidum (Walangan) di Amerika Latin dan Asia Tenggara. Penduduk asli Amerika menggunakan banyak spesiesnya untuk berbagai tujuan. Budaya di seluruh dunia telah menggunakan ekstrak Eryngium sebagai agen antiinflamasi. Eryngium menghasilkan minyak atsiri dan mengandung berbagai jenis terpenoid, saponin, flavonoid, kumarin, dan steroid.

Akarnya telah digunakan sebagai sayuran atau manisan. Tunas dan daun mudanya terkadang digunakan sebagai sayuran sebagaimana asparagus. Walangan (Eryngium foetidum) digunakan sebagai ramuan kuliner di daerah tropis Amerika dan Asia. Rasanya mirip seperti ketumbar atau daun ketumbar, sampai-sampai terkadang disalahartikan dengannya. Oleh karena itu kemungkinan disebut ketumbar berduri atau culantro, atau dengan nama Vietnamnya Ngo Gai.

Daftar Spesies Sunting

Eryngium agavifolium Griseb.
Eryngium alismifolium
Eryngium alpinum
Eryngium amethystinum
Eryngium aquaticum
Eryngium aristulatum
Eryngium armatum
Eryngium aromaticum
Eryngium articulatum
Eryngium baldwinii
Eryngium billardieri
Eryngium bourgatii
Eryngium bromelifolium
Eryngium caeruleum
Eryngium campestre
Eryngium carlinae
Eryngium castrense
Eryngium constancei
Eryngium corniculatum
Eryngium coucasicum
Eryngium creticum
Eryngium cuneifolium
Eryngium depressum
Eryngium dichotomum
Eryngium diffusum
Eryngium dilatatum
Eryngium divaricatum
Eryngium dorae
Eryngium duriaei
Eryngium ebracteatum
Eryngium eburneum
Eryngium elegans
Eryngium foetidum – Walangan
Eryngium giganteum
Eryngium glaciale
Eryngium heterophyllum
Eryngium hookeri
Eryngium humile
Eryngium inaccessum
Eryngium integrifolium
Eryngium jaliscense
Eryngium leavenworthii
Eryngium lemmonii
Eryngium maritimum
Eryngium mathiasiae
Eryngium monocephalum
Eryngium nasturtiifolium
Eryngium nudicaule
Eryngium ombrophilum
Eryngium ovinum
Eryngium palmatum
Eryngium paludosum
Eryngium pandanifolium
Eryngium paniculatum
Eryngium pectinatum
Eryngium pendletonense
Eryngium petiolatum
Eryngium phyteumae
Eryngium pinnatifidum
Eryngium pinnatisectum
Eryngium planum
Eryngium prostratum
Eryngium proteiflorum
Eryngium racemosum
Eryngium rostratum
Eryngium sanguisorba
Eryngium serbicum
Eryngium serra
Eryngium sparganophyllum
Eryngium spinosepalum
Eryngium tenue
Eryngium tricuspidatum
Eryngium triquetrum
Eryngium variifolium
Eryngium vaseyi
Eryngium vesiculosum
Eryngium viviparum
Eryngium yuccifolium

Galeri Sunting

Eryngium agavifolium

Eryngium alpinum

Eryngium alternatum

Eryngium amethystinum

Referensi Sunting

^ Wang, P., et al. (2012). Phytochemical constituents and pharmacological activities of Eryngium L. (Apiaceae). 2013-11-02 di Wayback Machine. Pharmaceutical Crops 3 99-120.
RHS A-Z Encyclopedia of Garden Plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. hlm. 1136. ISBN 1405332964.
"Eryngium × olivieranum". RHS. Diakses tanggal 9 June 2020.
"Eryngium × tripartitum". RHS. Diakses tanggal 9 June 2020.
MBG 2022.
Ramcharan, C. 1999. Culantro: A much utilized, little understood herb. p. 506–509. In: Janick, J. (ed.). Perspectives on New Crops and New Uses. ASHS Press, Alexandria, VA.
GRIN Species Records of Eryngium. 2015-09-24 di Wayback Machine. Germplasm Resources Information Network (GRIN).
Eryngium of North America. USDA PLANTS.

[wang-1] Wang, P., et al. (2012). Phytochemical constituents and pharmacological activities of Eryngium L. (Apiaceae). 2013-11-02 di Wayback Machine. Pharmaceutical Crops 3 99-120.

[RHSAZ-2] RHS A-Z Encyclopedia of Garden Plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. hlm. 1136. ISBN 1405332964.

[3] "Eryngium × olivieranum". RHS. Diakses tanggal 9 June 2020.

[4] "Eryngium × tripartitum". RHS. Diakses tanggal 9 June 2020.

[FOOTNOTEMBG2022-5] MBG 2022.

[culantro-6] Ramcharan, C. 1999. Culantro: A much utilized, little understood herb. p. 506–509. In: Janick, J. (ed.). Perspectives on New Crops and New Uses. ASHS Press, Alexandria, VA.

[grin-7] GRIN Species Records of Eryngium. 2015-09-24 di Wayback Machine. Germplasm Resources Information Network (GRIN).

[usda-8] Eryngium of North America. USDA PLANTS.