Eduard Herman s'Jacob (4 Agustus 1827 – 15 April 1912) adalah politikus Belanda.
S'Jacob adalah administratur abad ke-19 yang berasal dari keluarga bangsawan Rotterdam, yang duduk dalam 2 kali masa jabatan di Tweede Kamer. EH. s'Jacob adalah putera tokoh konservatif Frederik Bernard s'Jacob. Kakaknya Frederik kelak menjabat sebagai GubJend. Hindia Belanda. Pada tahun 1850, S'Jacob bekerja sebagai pengacara di Hindia Belanda dan setelah kembali ke Belanda aktif dalam organisasi bidang kolonial. Setelah organisasi itu bubar, pada tahun 1866 ia menjadi wakil distrik Alkmaar dan dari tahun 1869 menjadi wakil distrik Amsterdam selama 6 tahun. Di parlemen, ia bersikap konservatif mengenai kebijakan-kebijakan kolonial. Kemudian, ia diangkat sebagai anggota dewan negara untuk dinas luar biasa dan selama 6 tahun menjadi Komisaris Raja (Gubernur) untuk Utrecht.
Antara tahun 1874-1877, ia menjadi anggota komisi penyelidikan parlemen atas armada kapal dagang Belanda.
Pelukis Adrienne Jacqueline s'Jacob dan Gubernur Utrecht Herman Theodoor s'Jacob adalah anaknya.
| Didahului oleh: Jan Arend Godert de Vos van Steenwijk | Komisaris Raja untuk Utrecht 1882-1888 | Diteruskan oleh: Alexander Schimmelpenninck van der Oye |