Lobak putih adalah sebuah lobak musim dingin yang beraroma ringan yang biasanya ditandai dengan daun yang tumbuh cepat dan akar yang panjang, putih, berbentuk serbuk. Awalnya asli ke benua Asia Timur, lobak putih dipanen dan dikonsumsi di seluruh wilayah, serta di Asia Selatan, dan sekarang tersedia secara internasional.
| Lobak putih | |
|---|---|
| Genus | Raphanus |
| Spesies | Raphanus sativus |
| Upaspesies | R. sativus subsp. longipinnatus |
| Kelompok budidaya | White radish |
| Tanah asal | Tiongkok Utara |
Varietas Tiongkok dan India mentolerir suhu yang lebih tinggi dari yang Jepang. Varietas ini tumbuh dengan baik di dataran rendah di Afrika Timur. Jika kelembabannya melimpah, ia bisa tumbuh dengan cepat; jika tidak, daging menjadi terlalu kuat dan tajam. Varietas Long White Icicle tersedia sebagai benih di Inggris, dan akan tumbuh dengan sangat sukses di Inggris Selatan, menghasilkan akar yang menyerupai parsnip oleh pertengahan musim panas di tanah kebun yang bagus dalam satu tahun rata-rata.
Referensi sunting
- Collins, Theophilos; Goodwin, Katie (1997). "Radish" (PDF). Hamilton College: Food For Thought: 1.
- Larkcom, Joy; Douglass, Elizabeth (1994). Oriental Vegetables: The Complete Guide for the Gardening Cook. Oxford University Press US. hlm. 114–115. ISBN 1-56836-017-7.
- Grubben, G.J.H. (2004). Vegetables. PROTA. hlm. 444. ISBN 978-90-5782-147-9.
mooli africa growing.
Pranala luar sunting