Bandeng asap adalah makanan khas Sidoarjo, Jawa Timur. Merupakan olahan dari ikan bandeng segar yang dimatangkan dengan cara pengasapan, menghasilkan bandeng asap dengan rasa yang khas dan lezat. Makanan olahan ini juga bisa tahan beberapa hari tanpa disimpan dalam lemari es, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh.
Referensi sunting
- "Bandeng Asap dari Sidoarjo" (html). Diakses tanggal 2012-08-05.[pranala nonaktif permanen]
Pranala luar sunting
- (Indonesia) "Bandeng Asap, Oleh-Oleh Khas Sidoarjo" (html). detikcom. Diakses tanggal 2012-08-05.