www.wikidata.id-id.nina.az

Alpukat Sumber referensi dari artikel ini belum dipastikan dan mungkin isinya tidak benar Mohon periksa kembangkan artik

Alpukat

Alpukat atau avokad (Persea americana) adalah tumbuhan penghasil buah meja dengan nama sama. Tumbuhan ini berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah-daerah tropika lainnya di dunia.

Alpukat
Persea americana

Tumbuhan
Jenis buahbuah berbiji
Status konservasi
Risiko rendah
IUCN96986556
Taksonomi
DivisiTracheophyta
SubdivisiSpermatophytes
KladAngiospermae
Kladmagnoliids
OrdoLaurales
FamiliLauraceae
GenusPersea
SpesiesPersea americana
Mill., 1768
  • l
  • b
  • s

Pohon, dengan batang mencapai tinggi 20 m dengan daun sepanjang 12 hingga 25 cm. Bunganya tersembunyi dengan warna hijau kekuningan dan ukuran 5 hingga 10 milimeter. Ukurannya bervariasi dari 7 hingga 20 sentimeter, dengan massa 100 hingga 1000 gram; biji yang besar, 5 hingga 6,4 sentimeter.

Buahnya bertipe buni, memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua hingga ungu kecokelatan, tergantung pada varietasnya. Daging buah alpukat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji, dengan tekstur lembut.

Walaupun buahnya tidak manis, tetapi beraroma khas dan halus, dengan tekstur halus. Terkadang juga ditambah gula atau susu kental manis agar memiliki rasa manis dan tidak hambar. Ini digunakan dalam hidangan gurih dan manis, meskipun di banyak negara tidak untuk keduanya. Alpukat biasa ditemukan dalam masakan vegetarian sebagai pengganti daging dalam roti lapis dan selada karena kandungan lemaknya yang tinggi.

Di Indonesia sendiri, terdapat minuman dengan olahan alpukat, yaitu jus alpukat. Biasanya jus alpukat ini ditambah susu cokelat. Terkadang juga ada makanan penutup dengan bahan alpukat.

Jus alpukat yang ditambah dengan susu cokelat.

Pranala luar sunting

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Persea americana.
Wikispecies mempunyai informasi mengenai Persea americana.

Referensi sunting

  1. "Arti kata avokad". Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud. KBBI Daring. Diakses tanggal 3 Januari 2021. 
  2. "Arti kata alpukat". Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud. KBBI Daring. Diakses tanggal 3 Januari 2021. 


Artikel bertopik buah-buahan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

  • l
  • b
  • s
wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
Sumber referensi dari artikel ini belum dipastikan dan mungkin isinya tidak benar Mohon periksa kembangkan artikel ini dan tambahkan sumber yang benar pada bagian yang diperlukan Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini Alpukat 1 atau avokad 2 Persea americana adalah tumbuhan penghasil buah meja dengan nama sama Tumbuhan ini berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah daerah tropika lainnya di dunia AlpukatPersea americanaTumbuhanJenis buahbuah berbijiStatus konservasiRisiko rendahIUCN96986556TaksonomiDivisiTracheophytaSubdivisiSpermatophytesKladAngiospermaeKladmagnoliidsOrdoLauralesFamiliLauraceaeGenusPerseaSpesiesPersea americanaMill 1768lbsPohon dengan batang mencapai tinggi 20 m dengan daun sepanjang 12 hingga 25 cm Bunganya tersembunyi dengan warna hijau kekuningan dan ukuran 5 hingga 10 milimeter Ukurannya bervariasi dari 7 hingga 20 sentimeter dengan massa 100 hingga 1000 gram biji yang besar 5 hingga 6 4 sentimeter Buahnya bertipe buni memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua hingga ungu kecokelatan tergantung pada varietasnya Daging buah alpukat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji dengan tekstur lembut Walaupun buahnya tidak manis tetapi beraroma khas dan halus dengan tekstur halus Terkadang juga ditambah gula atau susu kental manis agar memiliki rasa manis dan tidak hambar Ini digunakan dalam hidangan gurih dan manis meskipun di banyak negara tidak untuk keduanya Alpukat biasa ditemukan dalam masakan vegetarian sebagai pengganti daging dalam roti lapis dan selada karena kandungan lemaknya yang tinggi Di Indonesia sendiri terdapat minuman dengan olahan alpukat yaitu jus alpukat Biasanya jus alpukat ini ditambah susu cokelat Terkadang juga ada makanan penutup dengan bahan alpukat Jus alpukat yang ditambah dengan susu cokelat Pranala luar sunting nbsp Wikimedia Commons memiliki media mengenai Persea americana nbsp Wikispecies mempunyai informasi mengenai Persea americana Avocado Nutrition Information from USDA National Nutrient DatabaseReferensi sunting Arti kata avokad Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa Kemendikbud KBBI Daring Diakses tanggal 3 Januari 2021 Arti kata alpukat Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa Kemendikbud KBBI Daring Diakses tanggal 3 Januari 2021 nbsp Artikel bertopik buah buahan ini adalah sebuah rintisan Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya lbs Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Alpukat amp oldid 24132592