| Asparagina | |
|---|---|
| Nama sistematik | Asam 2S-2-amino-3-karbamoil- propanoat |
| Singkatan | Asn N |
| Kode genetik | AAU AAC |
| Rumus kimia | C4H8N2O3 |
| Massa molekul | 132,12g mol−1 |
| Titik lebur | 235 °C |
| Massa jenis | ? g cm−3 |
| Titik isoelektrik | 5,41 |
| pKa | 2,16 8,73 |
| Nomor CAS | [70-47-3] |
| SMILES | C([C@@H](C(=O)O)N)C(=O)N |
Asparagina (bahasa Inggris: asparagine, Asn, Asx, N, B) adalah analog dari asam aspartat dengan penggantian gugus karboksil oleh gugus karboksamid. Asparagina bersifat netral (tidak bermuatan) dalam pelarut air.
Asparagina merupakan asam amino pertama yang berhasil diisolasi. Namanya diambil karena pertama kali diperoleh dari jus asparagus.
Fungsi biologi sunting
Asparagina diperlukan oleh sistem saraf untuk menjaga kesetimbangan dan dalam transformasi asam amino. Ia berperan pula dalam sintesis amonia.
Beberapa atau seluruh referensi dari artikel ini mungkin tidak dapat dipercaya kebenarannya. |