Teh sarapan Irlandia (Inggris: irish breakfast tea) adalah campuran dari beberapa macam jenis teh. Teh ini memiliki rasa yang kuat, khas Irlandia. Teh ini adalah campuran umumnya mengandung teh Assam. Ciri khas teh hitam ini kadang dapat dibandingkan dengan bir Irlandia.
Umumnya teh ini diminum dengan susu, walaupun ada yang lebih suka meminumnya dengan lemon atau tanpa apapun.
Beberapa merek Irish Breakfast Tea termasuk Bewley's, Twinings, Taylor of Harrogate, Stash Tea Company, Mark T. Wendell, Harney & Sons, dan Upton Tea Imports. Setiap perusahaan ini memiliki campurannya tersendiri.
Referensi sunting
- (Inggris) James Norwood Pratt. New Tea Lover's Treasury (Publishing Technology Associates, 1999)
Lihat pula sunting
Pranala luar sunting
- (Inggris) Stash Tea 2006-09-11 di Wayback Machine.
- (Inggris) Mark T. Wendell 2006-10-18 di Wayback Machine.
- (Inggris) Harney & Sons 2006-10-29 di Wayback Machine.
- (Inggris) Upton Tea Imports