Soto padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering bihun ditambah

Soto padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun, ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Hidangan ini berasal dari kota Padang, Sumatera Barat. Selain di kota Padang, Sumatera Barat, hidangan soto padang juga mudah ditemukan di berbagai restoran Padang di penjuru dunia.

Soto padang
Semangkuk soto padang
Jenis	Soto
Sajian	Menu utama
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Sumatera Barat
Dibuat oleh	Minangkabau
Suhu penyajian	Panas
Bahan utama	Aneka soto ayam, sapi, atau jeroan tradisional Indonesia
Media: Soto padang

Soto padang sebelum diberi kuah

Di kota Padang, soto ini sering dihidangkan untuk sarapan, dan terkadang disajikan bersama teh talua.

Referensi sunting

^ Von Holzen, Heinz (2014). A New Approach to Indonesian Cooking. Singapore: Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. hlm. 96-97. ISBN 9789814634953.
"The Harmony Restaurant celebrates Indonesian cuisine with 'Selera Nusantara' event". © 2017 PT. Niskala Media Tenggara. The Jakarta Post. 7 Mei 2017. Diakses tanggal 12 Oktober 2017.

Pranala luar sunting

Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai

Soto padang

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[Von_Holzen-1] Von Holzen, Heinz (2014). A New Approach to Indonesian Cooking. Singapore: Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. hlm. 96-97. ISBN 9789814634953.

[2] "The Harmony Restaurant celebrates Indonesian cuisine with 'Selera Nusantara' event". © 2017 PT. Niskala Media Tenggara. The Jakarta Post. 7 Mei 2017. Diakses tanggal 12 Oktober 2017.