Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, atau dengan merapikan tata letak dari artikel ini. Untuk keterangan lebih lanjut, klik [tampil] di bagian kanan.
|
Pembulir kentang atau cetakan beras (Inggris: potato ricer) adalah alat dapur yang digunakan untuk mengolah kentang atau makanan lain dengan cara menekan bahan pangan melalui lempengan yang memiliki lubang lubang kecil, yang biasanya diameternya setara dengan sebutir beras.
Deskripsi sunting
Jenis cetakan beras umummnya menyerupai pemarut bawang putih. Pembulir kentang memiliki dua pegangan panjang, satu dengan keranjang berlubang di ujungnya, yang lain dengan permukaan datar yang masuk ke dalam keranjang. Bahan pangan dimasukkan ke dalam keranjang, kemudian permukaan yang rata didorong ke bawah ke dalam keranjang dengan menekan kedua pegangannya, memaksa makanan melewati lubang.
Bentuk lain, terkadang disebut pembulir putar atau cetakan beras putar, berbentuk kerucut dengan perforasi kecil di sekeliling kerucut. Diciptakan dengan alu kayu yang digunakan untuk mendorong makanan melalui lubang.
Pemarut putar dapat digunakan sebagai pengganti cetakan beras.