McCoy adalah nama keluarga dan nama pemberian. Orang-orang terkenal dengan nama tersebut antara lain:
- Gertrude McCoy (1890–1967), pemeran film Amerika Serikat
- Harry McCoy (1889–1937), pemeran dan penulis naskah asal Amerika Serikat
- McCoy Tyner (lahir 1938), seorang pianis jazz asal Amerika
- Tim McCoy (1891–1978), pemeran film laki-laki Amerika Serikat
- Travie McCoy (lahir 1981), penyanyi rap dari Amerika Serikat
- William McCoy (pendahagi) (1763–1798), pelaut Skotlandia dan pendahagi di atas HMS Bounty