www.wikidata.id-id.nina.az

Gudeg Bonggol Pisang adalah makanan tradisional khas Gunungkidul yang berbahan dasar ujung batang pohon pisang muda 1 Da

Gudeg Bonggol Pisang

Gudeg Bonggol Pisang adalah makanan tradisional khas Gunungkidul yang berbahan dasar ujung batang pohon pisang muda. Dalam proses pengolahan gudeg jenis ini, bonggol pisang yang digunakan tidak sembarangan. Ada jenis bonggol pisang yang menjadi pilihan favorit kuliner Gunungkidul tersebut. Menurut Rukmana (2001) bonggol pisang memiliki banyak kandungan seperti air 18,97 %, Zat Besi 0,13 mg/100g, Fosfor 114 mg/100g, Kalsium 717 mg/100g, karbohidrat 76,57 %, kalori dan protein 0,32 % sehingga sangat baik untuk di konsumsi.Bonggol pisang yang dipilih adalah bonggol pisang dari jenis pisang kluthuk.

Referensi sunting

  1. "Salinan arsip". dari versi asli tanggal 2017-12-01. Diakses tanggal 2017-12-01. 
  2. Harahap, Rismayani (2019). "Pengaruh Pemberian Pupuk Kompos Kubis-Kubisan (Brassicaceae) dan Pupuk Organik Cair Bonggol Pisang Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Panjang (Vigna Sinensis L.)" (PDF). Repository UMA - Student Papers - Agroteknologi: 17. doi:http://repository.uma.ac.id/handle/123456789/11861 Periksa nilai |doi= (bantuan). (PDF) dari versi asli tanggal 2020-07-04. Diakses tanggal 2020-07-03. 
  3. "Salinan arsip". dari versi asli tanggal 2020-08-14. Diakses tanggal 2017-12-01. 
wikipedia, wiki, buku, buku, perpustakaan, artikel, baca, unduh, gratis, unduh gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, gambar, musik, lagu, film, buku, permainan, permainan.
Tanggal penerbitan:
Gudeg Bonggol Pisang adalah makanan tradisional khas Gunungkidul yang berbahan dasar ujung batang pohon pisang muda 1 Dalam proses pengolahan gudeg jenis ini bonggol pisang yang digunakan tidak sembarangan Ada jenis bonggol pisang yang menjadi pilihan favorit kuliner Gunungkidul tersebut Menurut Rukmana 2001 bonggol pisang memiliki banyak kandungan seperti air 18 97 Zat Besi 0 13 mg 100g Fosfor 114 mg 100g Kalsium 717 mg 100g karbohidrat 76 57 kalori dan protein 0 32 sehingga sangat baik untuk di konsumsi 2 Bonggol pisang yang dipilih adalah bonggol pisang dari jenis pisang kluthuk 3 Referensi sunting Salinan arsip Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017 12 01 Diakses tanggal 2017 12 01 Harahap Rismayani 2019 Pengaruh Pemberian Pupuk Kompos Kubis Kubisan Brassicaceae dan Pupuk Organik Cair Bonggol Pisang Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Panjang Vigna Sinensis L PDF Repository UMA Student Papers Agroteknologi 17 doi http repository uma ac id handle 123456789 11861 Periksa nilai doi bantuan Diarsipkan PDF dari versi asli tanggal 2020 07 04 Diakses tanggal 2020 07 03 Salinan arsip Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020 08 14 Diakses tanggal 2017 12 01 Diperoleh dari https id wikipedia org w index php title Gudeg Bonggol Pisang amp oldid 23989135