Cabai Naga Morich

Naga Morich adalah cabai yang tumbuh di India Timur Laut dan Bangladesh. Tidak ada konsensus apakah ini identik dengan Bhut Jolokia, atau varietas yang berbeda. Cabai ini juga salah satu cabai terpedas yang diketahui dan satu-satunya cabai alami yang berukuran 1 juta SHU pada skala Scoville.

Naga Morich
Tingkat kepedasan	Sangat pedas
Skala Scoville	SR: >1,000,000 SHU

Karakteristik tumbuhan

Seperti banyak varietas spesies Chinense, Naga Morich adalah semak kecil-sedang dengan daun besar, bunga kecil berkelopak lima, dan buah yang sangat pedas. Cabai ini berbeda dengan Bhut Jolokia dan Bih Jolokia karena ukurannya sedikit lebih kecil dengan tekstur bergaris berjerawat dibandingkan dengan daging yang lebih halus dari dua varietas lainnya.

Lihat pula

• Skala Scoville
• Pedas

Referensi

1. "The Scoville Scale". Pepper Information. Chilipepper.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-07-21. Diakses tanggal 8 Mei 2011.