Ayran

"Doogh" beralih ke halaman ini. Untuk desa di Iran, lihat Doogh, Iran.

Artikel ini bukan mengenai Aryan atau Aryan (disambiguasi).

Ayran, doogh atau tan adalah sebuah minuman berbahan dasar yogurt asam dingin, yang populer di Timur Tengah, Asia Tengah dan Eropa Timur. Bahan-bahan utamanya adalah yogurt, air dan garam.

Ayran

Nama lain	Ayran, Doogh, Dove, Tan atau susu yogurt
Jenis	Produk susu
Sajian	Minuman
Daerah	Asia Tengah, Timur Tengah, Eropa Timur
Suhu penyajian	Dingin
Bahan utama	Yogurt, air, garam
Cookbook: Ayran   Media: Ayran

Referensi

1. Tamime, A. Y., ed. (2008). . John Wiley & Sons. hlm. 124. ISBN 9781405172387. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-01-16. Diakses tanggal 2016-12-04.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
2. Jacobson, Sarina; Weiner, Danya (2008). Yogurt: More Than 70 Delicious & Healthy Recipes. Sterling. hlm. 6. ISBN 978-1402747595. 
3. Strnadel, Leslie; Erdley, Patrick (2012). . Other Places Travel Guide. Other Places Publishing. hlm. 58. ISBN 9780982261996. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-12-21. Diakses tanggal 2016-12-04.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
4. Nazif Shahrani, M. (2013). . University of Washington Press. hlm. 92–93. ISBN 9780295803784. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-12-12. Diakses tanggal 2016-12-04.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)

Pranala luar

• FAO international standards